Moscova și regiunea Moscovei.
Patria de varză este considerată a fi țărmurile nordice ale Mării Mediterane. A fost cunoscut de mai bine de 5000 de ani. Originea cuvântului varză rusă este de obicei menționată ca latina "caput", care în traducere înseamnă "cap". Înainte de apariția cartofilor, varza a fost principala masă de legume din Europa. După ce sa introdus recolta de rădăcini de peste mări, varza, desigur, și-a pierdut o parte din pozițiile sale, dar nu le-a predat complet.
În prezent, varza este distribuită aproape peste tot, cu excepția, probabil, deșerturilor și zonelor din nordul îndepărtat. Această cultură are mai mult de 100 de soiuri. Varza albă este cea mai des întâlnită pentru noi, dar alte tipuri de varză sunt răspândite și foarte apreciate în țara noastră.
Apreciați varza din întreaga lume pentru calități excelente de gust, secretul nu este unic și proprietăți utile de varză. În alimente, frunzele de varză sunt folosite proaspete sau tocate. În fiecare bucătărie europeană națională există variante de mâncăruri de varză. Aici este doar o mică listă de rulouri de varză, tocană, supe, roșii, caserole, tăițe, plăcinte cu umplutură de varză etc. Pentru a oferi o listă completă și exhaustivă a capodoperelor culinare create cu ajutorul varzei este pur și simplu imposibilă.
Beneficiile de varza
Nu numai gustul de legume este excelent, dar utilizarea de varza este uimitor. Acesta conține grăsimi, fibre, zahăr, caroten, acid folic, calciu, potasiu, săruri de fosfor și un set complet de vitamine vitale pentru om. Cel mai surprinzător lucru este că vitaminele care sunt conținute în varză pot dura o lungă perioadă de timp, aproape până la următoarea recoltă.
Din cele mai vechi timpuri varza a fost folosita ca unul dintre cele mai comune mijloace in medicina populara. Tratamentul de varza ajuta la scaparea de insomnie, surditate si migrene. Proprietățile analgezice, antiinflamatorii și de restaurare sunt cunoscute. Pentru tratamentul nu se folosesc numai frunze proaspete, ci și suc de varză.
Un număr mare de vitamine conține atât varza acru, cât și brânza obținută din acesta. Este deosebit de placut faptul ca aceasta leguma are calorii reduse. Conținutul caloric de varză este de aproximativ 28 kcal per 100 gr. ceea ce înseamnă că este ideal pentru persoanele care se ocupă de sănătatea și figura lor.
Daune de varza
Harm varza sau, într-adevăr, pentru slăbiciunile sale sunt după cum urmează: varza nu este recomandat pentru persoanele cu ulcer peptic în timpul exacerbarea acestor boli. Nu este recomandabil să se utilizeze varza cu aciditate crescută a stomacului, deoarece această cifră poate crește numai, ceea ce duce în mod inevitabil la consecințe nedorite pentru sănătate.
Conținutul caloric de varză 28 kcal
Valoarea energetică a varzei (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 26% | 3% | 67%
Articole similare
-
Rezistența albă a albinelor și aplicarea în medicina populară
-
Durian proprietăți utile și conținut de calorii, alimente și sănătate
Trimiteți-le prietenilor: