Uscarea rădăcină a pastinșorului - uscarea alimentelor

Uscarea rădăcină a pastinșorului - uscarea alimentelor

Unitatea este o cameră de uscare cu patru curele. Principiul de funcționare al acestui uscător cu convecție se bazează pe metoda radiației convective de uscare.







Produsul este încărcat și descărcat dintr-o parte. Uscarea este efectuată de aerul încălzit atunci când este expus radiației infraroșii. Agentul de uscare (aer) este forțat să circule în interiorul camerei de uscare.

de la 10 la 17 (GMT + 3)
Luni-Vineri

Cele mai populare articole

  • Uscarea rădăcină a pastinșorului - uscarea alimentelor
  • Uscarea rădăcină a pastinșorului - uscarea alimentelor

Rădăcina parsnipului este foarte carne mare, diametrul său este de aproximativ 5-7 cm, iar lungimea uneori chiar ajunge la câteva zeci de centimetri. În formă, această rădăcină seamănă cu un con, foarte asemănător cu o cultură rădăcină ca morcovii, dar numai culoarea ei este albă. Rădăcina de păstăi este dulce și ușor tartă, cu o aromă delicată și plăcută. În produsele alimentare folosiți atât legume rădăcinoase în formă proaspătă, cât și în cele uscate, folosiți-le pentru conservare și sărare. Imediat înaintea uscării rădăcinilor de păstăi, se scot la fel de mult cât doriți să obțineți deja materii prime uscate pentru alimente. Și sape în cădere.







Uscarea rădăcină a parsnipului începe cu o clătire temeinică sub apă rece. Îndepărtați toate contaminările din rădăcină, inclusiv praful și diferitele granule de nisip. După aceasta este necesar să tăiați rădăcina de păstrăv în cercuri mici, cu o grosime de câțiva milimetri. Deci, puteți obține o ceașcă mare de date despre rădăcini tăiate, care trebuie așezate cu grijă foarte atent în cameră pe hârtia pregătită pentru aceasta. Păianjenii pot fi de asemenea uscați într-un cuptor cu vânt sau cuptor cu microunde, dar nu la temperaturi foarte ridicate. Și după aceea, încă puneți pe hârtie pentru a finaliza procesul de uscare. Apoi scoateți materiile prime din dulapul de bucătărie, unde este uscat și întunecat. După ce toate rădăcinile de păstrăv sunt uscate bine, pot fi din nou introduse în cuptor. Se încălzește cu grijă materiile prime. Apoi scoateți-l de acolo și lăsați-l să se răcească. Pentru depozitare este bine să utilizați borcane curate din sticlă. Cel mai bine este să acoperiți aceste cutii cu capace ermetice, poate fi din polietilenă sau din metal. Acest lucru este pentru a se asigura că în culturile rădăcină uscată nu există nici o molie de mâncare, care poate strica complet materiile prime recoltate.

Pentru depozitarea cea mai reușită în timpul iernii, scoateți din borcane rădăcinile de păstrăv și încălziți-le din nou în cuptor, dar nu pentru mult timp. Acest lucru va ajuta la scăpa de umezeală și mucegai de materii prime, precum și de la dăunători. Păstrați rădăcinile uscate nu mai mult de un an, până la următoarea recoltă, deoarece în cele din urmă parsnipul își pierde toate proprietățile vindecătoare. Puteți folosi rădăcinile de păstăi uscate ca condimente, adăugând la primele feluri de mâncare, ca o condimente pentru carne. Și asigurați-vă că o utilizați, deoarece în rădăcina uscată de păstăi, vitamine, zaharuri, săruri minerale, carbohidrați digerabili sunt prezenți. Rădăcina unui parsnip induce un apetit la o persoană. Păstrăvul uscat consolidează pereții vaselor capilare și, de asemenea, are un efect tonic. În medicina populară, culturile de rădăcină sunt folosite pentru a extinde vasele de sânge și pentru a restabili forța bolnavilor. Prin urmare, uscați întotdeauna rizomii de păstăi, având în vedere proprietățile sale utile și aplicați-o la mâncarea pe care o gătiți, dar nu uitați de condițiile de depozitare.

Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. Vom fi recunoscători pentru ajutor.







Trimiteți-le prietenilor: