Cake "Bee" - o rețetă de la un grup de fermieri clasici de miere. Prin urmare, este dificil să găsim un om care să fie indiferent față de acest tort. Produsele de miere sunt incredibil de gustoase și sunt "Bee" în multe asociații cu prăjituri de casă. Și, deși "Bee" este foarte popular și este vândut în toate magazinele, iar fotografia sa este pe toate site-urile de cofetărie, cea mai delicioasă și folositoare va fi întotdeauna tortul pe care îl gătiți acasă.
Din clasicul medovika "Bee" se distinge prin decorarea sa. Asta este, acest tort este, de fapt, un mad festiv. Decoreaza tortul sub forma de fagure de miere pe suprafata si pe laturi, iar pe partea de sus albine decorative. În rețea există multe fotografii creative ale unor astfel de ornamente. În acest articol veți găsi nu numai o rețetă, ci și modalități ușoare de a face astfel de decorațiuni.
Reteta clasica Bee
Ingrediente pentru prepararea aluatului:
- Ouă - 3
- Făină - 3 cupe
- Unt - 100 gr
- Zahăr - 1 ceașcă
- Sare - 0,5 linguriță.
- Miere - 2 linguri.
- Coniac (vodcă) - 2 lingurițe.
- Într-o cratiță mică, peste o căldură mică, căldură, amestecând, ulei, miere și zahăr. Această bază și va da tortului un gust incomparabil de miere.
- Ouăle trebuie bătute cu sare. Apoi urmează unul dintre momentele cele mai importante pentru întreaga rețetă: este necesar să se toarne acest amestec direct în recipientul de pe foc. Trickle ar trebui să fie bine, și agitare - constantă, sau pur și simplu de proteine fierte în rețetă vrac și tort va dezamagesc prezența proteinelor în venele testului. În același amestec, adăugați cognac sau vodcă și, de asemenea, sifon.
- Se agită amestecul ar trebui să fie din nou în câteva minute, în acest timp va fi spuma abundenta (nu ar trebui să-l confunde) și o mulțime de creștere de 2 ori a volumului. Acum puteți adăuga făină, amestecați bine, opriți focul pe aragaz. Acoperiți tava cu un capac și lăsați-l să stea pe sobă încă 5 minute (cu arzătorul oprit).
- Aluatul este gata, după cum puteți vedea, rețeta lui nu a fost deloc dificilă. Pentru a verifica dacă aveți aluatul potrivit, luați o parte din el cu o lingură: aluatul nu trebuie să fie ciupit, ci detașat cu benzi elastice. În cazul în care aluatul este ciudat, va afecta gustul lor va fi miere, dar densitatea lor nu va fi la fel ca prescris de reteta.
- Tortul face tortul cu mai multe straturi. Prin urmare, trebuie să facem din test câteva prăjituri. Deoarece rețeta noastră este miere, acest aluat trebuie să fie rulat în mod deosebit cu ușurință, deoarece are proprietatea de a lipi. Prin urmare, suprafața de rulare trebuie să fie presărată cu făină. Transferați aluatul cu o lingură mare la suprafață și începeți să îl amestecați, stropindu-l cu făină. Apoi, împărțiți bila mare în 12-15 bile. Dacă te uiți la fotografia tortului într-o secțiune, vei vedea că este vorba de tortul folosit acolo. Trageți aluatul pe prăjituri subțire, ca și cum ați face lavash. Rolați toate prăjiturile odată și puneți-le una peste alta, astfel încât să nu se lipească împreună, stropind fiecare făină.
- Începem să coacem prăjitura. Trimitem primul tort în tigaie timp de 2-3 minute, la o temperatură de 180. Există, de asemenea, o reteta secrete: astfel încât să nu se rupă aluatul în timp ce transporta, înfășurați-l într-un sucitor, presărat cu făină. Și după punerea pe coacere, străpunge cuțitul la o distanță de 3-5 cm pe întreaga suprafață (ca pentru aluat tort de miere are proprietatea de bule).
- Vom fi pregatiti pentru margini deja gatiti. Utilizați pentru acest lucru poate fi un capac de la o tigaie sau o tigaie. Nu aruncați garniturile: puteți decora tortul cu ajutorul lor.
Ingrediente pentru prepararea cremelor:
- Smantana - 1 l
- Zahăr - 2 cupe
- Vanilie - pe vârful cuțitului
Toate ingredientele trebuie bătute cu un mixer la viteză mică. Rețineți că crema trebuie să fie densă. De aceea, smantana ar trebui sa fie grasa sau sa adaugati un ingrosator la crema (conform instructiunilor de pe ambalajul de ingrosare). Tortul este topit cu cremă pe partea superioară și pe lateral, toate cremele sunt șterse. Acum, tortul este gata, dar poate fi servit doar după 5 ore.
Ornamente pentru albine
O albină este un tort festiv care are ornamente recunoscute. Mai întâi de toate, este fagure de miere. Fa-i nu este dificil, și nu necesită o rețetă pentru ea. Este important doar să brațul mijloace la îndemână - și anume, folie cu bule. Nici măcar nu trebuie să vadă fotografii pentru a ghici ce să facă: după ce Bee va sta în frigider timp de câteva ore, luați-l și atașați la suprafața superioară a filmului, țineți-l timp de 15 minute și se îndepărtează: ea ar lăsa un semn-celulă distinctivă. Există o altă modalitate de a realiza acest efect - cu ajutorul pelmeniței. Atunci fagurile de fagure se vor dovedi mari.
Decorurile anterioare au fost limitate la fagure și pudră din resturile zdrobite ale unui tort. Dar puteți merge mai departe făcând propriile dvs. figuri de albine. Rețeta este simplă: topiți ciocolata neagră și utilizați o pungă de cofetărie sau chiar un fișier obișnuit pentru ao stoarce cu benzi subțiri de folie (cum ar fi corpul albinelor). După ce piesele se află în congelator timp de o jumătate de oră, trageți-le din benzi de ciocolată albă pe corp. Dar aripile pentru albine sunt făcute din petale de migdale (gata) sau felii de migdale.
În principiu, reteta pentru bijuterii poate fi oricare alta, - a se vedea fotografiile produsului finit de pe web si fantezii! Nu uitați să faceți o fotografie a frumoasei tale și principala albină gustoasă pentru o amintire!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: