Pui fiert tocată, prajit într-un amestec cald de cremă și ulei de măsline. Adăugați la gust șuncă fin tăiată, nucșoară și sare. Se prăjește la foc mediu timp de aproximativ trei minute, amestecând constant. Apoi adăugați făină, amestecați și introduceți treptat lapte. Străbănesc câteva minute mai târziu, apoi îl scoatem din foc și îl rătăim. Din amestecul rezultat se formează bile mici. Panning [...]
Adăugați la lista de cumpărături
Șuncă (slănină sau untură)
Pui fiert tocată, prajit într-un amestec cald de cremă și ulei de măsline. Adăugați la gust șuncă fin tăiată, nucșoară și sare. Se prăjește la foc mediu timp de aproximativ trei minute, amestecând constant. Apoi adăugați făină, amestecați și introduceți treptat lapte. Străbănesc câteva minute mai târziu, apoi îl scoatem din foc și îl rătăim. Din amestecul rezultat se formează bile mici. Le gustăm în făină, ouă bătut, pesmet și se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal preîncălzit într-o crustă crocantă. Răspândiți crochetele pe o tavă de copt cu un grătar și puneți-le într-un cuptor încălzit la 175 C timp de 5 minute.
Servirea și servirea crochetelor
Servim crochete cu salata si o felie de lamaie.
Mai multe retete pentru crochete
Am facut-o!
Salvați în cartea de bucate
Trimiteți-le prietenilor: