Salata din zucchini tawns limba pentru iarnă de la toate celelalte diferă prin claritatea sa și designul original. Această rețetă este originală, dar destul de obișnuită în rândul gospodinelor, care le place să-și răsfețe gospodăriile cu o conservare gustoasă. Salată de salată din vinete vinete va fi un ornament de orice masă festivă și casual.
Pentru a face o salată de dovleac pentru limbajul de teschin de iarnă transformat delicios, iar capacul nu sa rupt în timpul depozitării, trebuie să se manipuleze cu atenție toate ingredientele și să reziste formulării. Dar principala caracteristică este că compoziția produselor care sunt incluse în salată sunt simple și accesibile.
Principalele caracteristici ale salatei
- Principala garanție a unei salate de succes este ingrediente de calitate. Pentru salata "limba teschin" trebuie sa alegeti dovlecii potriviti. Legumele ar trebui să fie tinere și de un anumit tip. Cel mai bine este să alegeți un dovlecel sau un dovlecel tânăr.
- Puteți folosi chiar legume mai vechi, dar principalul lucru care trebuie făcut este alegerea în favoarea zmechilor subțiri cu semințe mici. Toate celelalte ingrediente trebuie să fie în starea corespunzătoare - cu o piele subțire și cu semințe moi mici.
- Toate componentele sunt procesate prin tehnologii speciale. Legumele nu ar trebui să fie digerate, pentru că vor arăta ca un măgar, dar de fapt - trebuie să păstreze integritatea. Condimentele și suplimentele ar trebui, de asemenea, să corespundă proporțiilor rețetei.
- Amanticii experimentati cunosc mai multe interpretari ale acestei retete. Între ele, acestea diferă în ceea ce privește compoziția componentelor și în prealabil. Legumele pot fi tăiate în diferite moduri pentru fiecare caz: cuburi, paie sau piese aleatorii. De asemenea, marinada poate avea caracteristici de aromă diferite.
Salata pentru limba de iarnă tseschin de dovlecei
Cel mai simplu pentru compoziția componentelor, dar foarte picant la gust este rețeta clasică pentru această salată. Nu există multe produse folosite aici, dar felul de mâncare se dovedește a fi bogat în gust și conține o cantitate imensă de vitamine.
Componența componentelor:
- 2 kilograme de dovlecei;
- 1 kilogram de roșii;
- 5 ardei bulgari sau comuni;
- 5-6 cuișoare mari de usturoi;
- 1-2 ardei iute;
- 1 ceasca de ulei vegetal;
- 1 lingură de oțet;
- 100 grame de sare.
Salata pentru iarnă din dovlecei Teschin limba:
- Clătiți toate legumele bine și le permiteți să se scurgă din apă.
- Mici dovlecei trebuie să scape de piele și semințe. Tăiați legumele în felii subțiri. Cel mai bun paie este.
- Tomatele trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă clocotită. Acest lucru se face astfel încât să poată fi ușor îndepărtat de pe piele.
- Roșiile, ardeii bulgari, usturoiul trebuie să fie tocate fin - treci printr-o mașină de măcinat cu carne.
- Ardeii de ardei ar trebui să fie tăiați în același mod ca și dovleceii în formă, dar cu bucăți mai mici de paie mai mici. Poți să faci că nu se îmbracă în dimensiuni cu dovlecei - arată mai estetică.
- Toate ingredientele sunt turnate într-o cratiță și fierte timp de 30 de minute. După aceasta, ar trebui să puneți dovlecel și ardei iute în sos de legume. Oțet și ulei vegetal sunt de asemenea turnate aici.
- Înainte de aceasta, dovleceii și piperul sunt ușor prăjiți într-o tigaie. Puteți adăuga aici câteva miresme, și anume sare și un amestec de ardei grași.
- Amestecul de legume fierte se întinde pe borcane fierte și se acoperă cu capace de metal.
- Pentru a stoca salata, precum și orice conservare ar trebui să fie într-un loc rece, întunecat, cu umiditate moderată, astfel încât capacul nu se oxidează.
Rețeta clasică pentru "mamă-in-drept" este foarte comună. Se folosește ca o alimentare cu alimente principale pentru a diversifica partea de gust. Cel mai bine este să consumați salată cu cartofi, deoarece această legume compensează gustul acut al vasului.
Salata de limbă Teschin pentru iarnă din vinete
Adesea, această salată este folosită ca o gustare de sărbătoare la masă și nu pentru apusul de iarnă. Acest fel de mâncare va deveni o adevărată decorare, precum și caracterizarea abilităților comandantului de a găti tratamentul original. Această rețetă este pentru 4 porții.
Compoziția de feluri de mâncare:
Salata din vinete pentru limbajul teschin de iarnă:
Salata teschin limba de la vinete pentru iarnă
Această rețetă este potrivită pentru conservarea pe timp de iarnă. Salata se dovedește a fi ascuțită și exact asta îți dorești iarna. În plus, salata combină mai multe tipuri de legume, adică, acest fel de mâncare în timpul iernii va fi un adevărat boom de vitamine.
- 2-2,5 kg de vinete;
- 2-2,5 kg de tomate;
- 0,5 kg de ardei;
- 4 ardei iute;
- Jumătate de pahar de zahăr;
- 1/3 ceașcă de oțet;
- 40 grame de sare;
- 8 căței de usturoi.
Salata limba teschin pentru iarna de vinete:
- Tomatele sunt tăiate în bucăți mici. Ardeii trebuie să fie trecuți printr-un măcinător de carne sau tăiați într-un mixer.
- Puneți toate legumele într-o cratiță de smalț și umpleți-o cu sare, piper, zahăr, oțet și usturoi. Totul se fierbe și se prelungește procedura de o jumătate de oră.
- Vinetele se macină în bucăți mici, cu grosimea de o jumătate de centimetru.
- Legumele sunt acoperite într-o cratiță cu sos de roșii. Deci, conținutul este uscat pentru încă câteva minute.
- Scoateți salata de la foc și adăugați usturoi la conținutul fierbinte, care trebuie mai întâi să treacă prin zdrobire.
- În timp ce sosul fierbinte ar trebui să fie răspândit peste borcane și acoperite cu capace de metal.
- Această salată poate fi depozitată în frigider timp de un an. Datorită combinației a două tipuri de piper, salata se dovedește a fi ascuțită, dar satisfăcătoare.
Salată de salată pentru iarnă din dovlecei
Această salată presupune utilizarea numai a dovlecelilor - fără vinete. Rețeta este pentru 7 cutii de o jumătate de litru. Felul nu este prea gros, dar supa se poate folosi ca sos sau sos.
- 3 kilograme de dovlecei;
- 5 ardei, preferabil ardei iute;
- 3 capete de usturoi;
- 1000 de grame de pastă de roșii;
- Zahăr, sare;
- 100 mililitri de oțet;
- Ulei vegetal;
- 1 litru de apă purificată.
Salata de dovlecei pentru limbajul teschiului de iarnă:
- Se toarnă pasta în 1 litru de apă. Adăugați sare, zahăr, oțet și ulei vegetal. Amestecați amestecul la foc mediu timp de 20-30 minute.
- Usturoiul și piperul se mănâncă cu un șlefuitor de carne sau un mixer. După aceea, puneți totul într-o cratiță și continuați să fierbeți amestecul timp de câteva minute.
- Se toarnă caviarul fiert în caviarul fierbinte. Este mai bine dacă sunt tăiate în pătrate.
- Pentru a face legumele fierte în mod uniform, este necesar să fierbeți amestecul la căldură scăzută timp de 40 de minute.
- O astfel de rețetă va fi ideală pentru conservarea pe timp de iarnă. Salata poate fi depozitată în cutii, închise cu șurub sau cu capace metalice obișnuite. Faptul că "limba maternă" din această interpretare este făcută din dovlecei nu o face mai puțin gustoasă.
Salată din vinete pentru limba de teschin de iarnă
Un plus neobișnuit pentru o rețetă de salate perfect standard, îl face complet original atât pentru gustări, cât și pentru mâncăruri regulate.
Salata din vinete limba tseschin pentru iarna:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: