Bucătăria orientală este considerată una dintre cele mai populare din lume, ceea ce nu este surprinzător. La urma urmei, produsele folosite în prepararea acelorași gustări sau salate au un gust extraordinar în combinație. În plus, ele sunt întotdeauna servite în stare proaspătă. O confirmare vie a acestui lucru este o salată de castraveți în chineză, o rețetă despre care vom vorbi astăzi.
Salata de castravete in chineza
Doar merită menționat. Că acest fel de mâncare are în setul său o gamă destul de largă de ingrediente. În plus, nu toate ingredientele pot fi obținute cu ușurință la un magazin din apropiere. Dar dacă ați petrecut puțin timp și ați pregătit-o, veți realiza că ați făcut-o pentru un motiv întemeiat. Și astfel, pentru a pregăti o salată de castă chineză clasică, veți avea nevoie de:
ingrediente:
Reteta: Salata de castravete in limba chineza - cum sa gatesti?
- Mai întâi, conform rețetei, trebuie să pregătiți castraveți. Noi le spălăm după cumpărarea sau asamblarea din pat și am tăiat ușa. Nu coajați pielea și tăiați castraveții în paie lungă. După aceea, traversăm mai multe părți. Apoi, castravetele feliate rezultate se pun într-un castron și se presară cu sare. După finalizarea acestor acțiuni, este necesar să se dea castănilor un pic insistând, de ordinul a 20-30 de minute. Sucuri formate, după ce s-au așezat, trebuie să se scurgă.
- Acum ne vom ocupa de ceapa. Este, de asemenea, purificat și cântat, tăind toate componentele inutile. Apoi, se taie ceapa în felii subțiri și se adaugă la castravete, după ce se ajustează.
- La amestecul rezultat trebuie adăugați acum sos de orez și de soia, precum și zahăr. Pentru a adăuga zahăr la gust, în acest sens nu există restricții.
- Acum este important să nu exagerați cu următoarele componente. Se adaugă usturoiul, precum și piperul fierbinte, la amestecul rezultat. Cel mai bine este să nu vă îndepărtați de rețetă și să obțineți rezultatul așteptat, utilizați proporțiile indicate în graficul ingredientelor.
- Amestecul rezultat trebuie amestecat bine și apoi adăugați ulei de susan, preîncălzit într-o tigaie. Adăugați uleiul în timp ce amestecați salata. Acest lucru este foarte important, deoarece acest ingredient este foarte specific și este necesar ca acesta să pătrundă în fiecare parte a amestecului rezultat.
- După ce amestecăm totul, scoatem salata din frigider, în același timp acoperim-o cu film de alimente, care va păstra aroma unică tipică pentru ea. După o oră, puteți servi felul de mâncare pe masă.
Sfaturi utile
- Atunci când uleiul de susan este utilizat în orice rețetă, este foarte important să se respecte proporțiile acestui ingredient, altfel puteți strica antena.
- În ceea ce privește zahărul, în acest fel de mâncare nu este o componentă obligatorie, prin urmare, poate fi adăugată la alegere.
- Înainte de a continua gătitul după ce au dispărut castraveții, este necesar să toargeți tot sucul care a fost format în timpul perioadei de legume în frigider, în caz contrar riscați să depășiți antena și să nu obțineți rezultatul așteptat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: