Calmarul delicat și șuncă de mare piquant - o bază încântătoare pentru un fel de mâncare cu fructe de mare. Adăugând legume proaspete, fierte sau conservate și diverse pansamente, puteți crea o versiune elegantă a salatei din calmarul și varza de mare. Frumusețea crustaceelor este că ele sunt combinate minunat cu multe produse, adăugând un gust delicat la fel de mâncare și făcându-i consistența mai plăcută. Și despre cenușa de mare și nu spune nimic! Nu toată lumea își iubește gustul natural, dar în feluri de mâncare este dificil să-i subestimeze strălucirea. Prezența de alge va face o notă originală în orice fel de mâncare.
Salata de calmar, legume si varza marina
Pansamentul pentru această rețetă constă din oțet și unt. Puteți să o înlocuiți cu un amestec de mai multe linguri de sos de soia și suc de lamaie într-un raport de 4: 1. După ce a apărut, această variantă de salată cu varză de calmar și de mare va fi deosebit de pictată.
- picant (păstrează) - 250 de grame
- squid proaspete congelate - 300 grame
- morcovi - 1 bucată
- ceapă
- ulei vegetal - 40 mililitri
- oțet 3% - 5 mililitri
- Sare, piper, patrunjel tocat - in functie de dorinta ta
Carcasele curățate din calmarul proaspăt înghețat se aduc la temperatura camerei, se umple cu apă caldă, apoi se toarnă cu apă clocotită pentru a le ușura curățarea. Îndepărtați coaja roz de sus, trageți interiorul și coarda tare. Se fierbe un litru de apă, se coboară carcasa și se fierbe exact 1 minut. Apoi răciți și tăiați subțiri în benzi. Se fierbe morcovii fierti în mici cuburi sau cani și se toacă ceapa. Pentru a scăpa de amărăciunea excesivă, ardeți-o cu apă clocotită.
Conopida conopida tăiată în bucăți scurte de aceeași lungime ca și calmarul din calmar. Se amestecă cu alimentele pregătite, se adaugă oțet, ulei, piper, sare și se amestecă totul bine. Se lasă într-un loc răcoros timp de 8-10 ore pentru a se înmoaie. Salata pregătită se presară cu patrunjel și se servesc la rece. Bon apetit!
Salată de la șobolan, calmar și ouă
Minunat sufla calmar fiert și ouă completează șobolan. Adăugând condimentele preferate, puteți crea un fel de mâncare individuală în funcție de gustul și dorința dumneavoastră.
Salata cu calmar, castravete si varza marina
Pe drumul către oaspeți, dar nu știți care antena să le placă? Acest preparat delicios, consistent și ușor de preparat va veni la un moment oportun. De la produse ieftine puteți crea o salată minunată care să satisfacă foamea și vă rog ochiul.
Reteta pentru salata cu calmarul si varza de mare sa terminat, doar a ramas sa o serveasca in mod corespunzator. Ungeți o ceașcă mică cu o capacitate de 100-120 mililitri de ulei vegetal și o aduceți în vasul deja pregătit. Placați placa cu frunze de verde și salată, roșii de cireșe și rotiți cupa cu conținutul. Bon apetit!
Salată "Ballerina" cu fructe de mare și varză de mare
Inimă și ușoară, delicioasă și hrănitoare - toate acestea se pot spune despre rețeta pe care faimoasa balerină ne-a împărtășit. Încearcă felicitoarea ei înstelată!
- squid proaspăt sau dezghet - 800 grame
- creveți - 1 kilogram
- mămăligă marinată - 220 de grame
- paprika bulgară (roșu) - 1 pod
- patrunjel - 12 ramuri
- suc de lamaie - 30 mililitri
- ulei de măsline - 50 mililitri
- piper negru proaspăt măcinat - vârf mare
Se toarnă apă pe calmar, se lasă să se dezghețe și se fierbe până se pregătește conform metodei descrise în rețeta anterioară, apoi se răcește și se taie în inele. Creveții se fierbe timp de 3 minute în apă clocotită cu mirodenii (frunze de dafin și mazăre de piper dulce), apoi răcoroase și fără coajă. Prăjiți creveții și calmarul cu suc de lămâie proaspăt stors.
Ardeii bulgari tăiați în benzi. Poti sa iei orice culoare din pod, dar rosul va arata mult mai atragator in mancare. Puneți patrunjelul cu apă clocotită și tăiați frunzele. Tăiați cenușa de mare. Se amestecă toate produsele într-un castron adânc, se condimentează cu ulei și se presară cu piper negru proaspăt măcinat, deoarece acesta va da o aromă mai strălucitoare. Lăsați o salată de varză de mare cu calmar pentru a se infuza timp de aproximativ o oră la temperatura camerei. Bon apetit!
Salată de șobolan cu calmar în unt picant
Un calmar picant aromat servește drept bază pentru această salată, iar nota originală a măslinelor cu lămâie va umbla perfect peștea de mare.
- 210 de grame de alge marine conservate
- castravete-castravecior
- ardei dulce (culoare luminos) - 1 pod
- o jumătate de cutie de măsline cu lămâie
- calmar în unt picant - 100 de grame
- un pic de ulei de măsline și suc de lămâie
Castravele cu paiete de paine de aceeasi marime, cu varza toarna excesul de lichid, se taie maslinele in 2-3 inele. Scufuiți pește din ulei și să-i însământați în inele. Combinați toate ingredientele și pregătiți dressingul. Se amestecă uleiul de măsline cu suc de lămâie și, dacă se dorește, se adaugă o linguriță de unt condimentat din sub crustacee. Se toarnă amestecul rezultat din salata gata preparată de căpșună cu calmar și se dă o mică perfuzie, se servesc rece. Bon apetit!
Salată cu fructe de mare și porumb
Această rețetă este foarte luminos, suculentă și bogată în arome. O adevărată găsire într-o vacanță caldă!
Luminozitatea cărnii este un plus minunat pentru gustul crustaceelor, dacă nu sunteți deja familiarizat cu această combinație, asigurați-vă că încercați rețetele descrise mai sus.
În plus față de aroma marii strălucitoare, avantajul salatei de pește de mare și calmar este că este caloric, nutritiv și foarte util. Laminaria este doar un depozit de iod și vitamine, care sunt greu de găsit în alte culturi cultivate. Gatiti-l cu beneficii!
Articole similare
-
Salata cu recipe de calarie si varza marina cu fotografii, salate delicioase din calmar, retete cu
-
Salată cu calmar și varză de mare - simplitate cu delicatețe
Trimiteți-le prietenilor: