Retete de gatit Caserola de cartofi cu carne tocata si rosii
Toată lumea știe că cartofii sunt perfect combinați cu legume. Și dacă adăugați puțină carne la o asemenea fel de mâncare și ascundeți toată delicatețea sub o crustă de brânză de aur. Cred că un astfel de delicios pur și simplu dispare în clipa în care ochelarii de pe farfuriile casei tale! Și înainte ca invitații să nu fie un păcat să se laude cu următoarele realizări ale artei de gătit!
Deci, astăzi vă ofer o rețetă minunată pentru gătitul de cartofi de cartofi cu carne tocată și roșii!
Pentru a pregăti budinca de cartofi cu carne tocată și roșii, veți avea nevoie de:
cartofi - 800 g
umplutura - 500 g
tomate - 4 buc.
Brânză tare - 300 g
ouă - 2 buc.
usturoi - 3 cuișoare
mustar - 1 lingura. l.
pulbere de piper negru
sare
Cum sa preparati un budinca de cartofi cu carne tocata si rosii:
1. Desprindeți usturoiul și lăsați-l prin presă.
2. Slăbiți într-un castron mare, conduceți în ouă, adăugați muștar, usturoi tocat, piper negru și sare pe gust. Se amestecă bine masa de carne.
3. Îndepărtați cartofii, spălați-le bine cu apă curentă, uscați cu prosoape de hârtie și tăiați în plăci subțiri.
4. Spălați roșiile sub apă curgătoare și tăiați în felii. Este recomandabil să folosiți fructe coapte, dar nu prea reci. Dacă se dorește, coaja poate fi îndepărtată. Pentru a face acest lucru, faceți mici incizii în formă de cruce pe tomate și le aruncați câteva minute în apă clocotită - pielea va fi îndepărtată foarte ușor.
5. Lubrifiați matrița de copt cu ulei de floarea-soarelui și încălziți ușor în cuptor.
6. Turnați jumătate din cartofii pregătiți în forma pregătită. De sus, distribuiți uniform carnea tocată și din nou un strat de cartofi (puteți adăuga ușor).
7. Puneți următoarele straturi de roșii tăiate în cercuri.
8. Se spală brânza tare cu un răzuitor mare și se toarnă un strat uniform pe viitoarea caserolă.
9. Puneți forma în cuptor și coaceți alimentele timp de 35-40 de minute la o temperatură de 180-200 grade.
Pentru a face caserola de cartofi cu roșii, puteți folosi orice fel de mâncare la discreția dvs.: mixt (carne de porc + carne de vită), pui, curcan. În orice caz, bucătăria dvs. va avea un miros apetisant de carne coaptă. Și puteți adăuga ceapă tocată și prăjită în ulei de floarea-soarelui și / sau ciuperci (prăjită și mărunțită sau trecută printr-o mașină de măcinat cu carne).
Vasul dvs. va arăta și mai frumos și mai apetisant dacă, înainte de coacere, să se așeze pe suprafața caserolei, cercuri înguste de roșii și cubulețe mici de brânză. Și când felul de mâncare este gata, decorați-l cu ierburi proaspete (patrunjel, busuioc, mărar) și măsline fără gropi.
La o caserola de cartofi cu carne tocată și roșii, puteți servi o salată sau legume proaspete în felii.
Bon apetit!
Articole similare
-
Rețetă Chutney din roșii verzi - mâncăruri slabe din 1001 de mâncare
-
Reteta pentru salata de rosii cu salata de menta - legume din 1001 de alimente
Trimiteți-le prietenilor: