De la cele mai vechi timpuri până în prezent
Omenirea a crescut ridiche din cele mai vechi timpuri. Doctorii antichității de la Hippocrates la Avicenna au considerat acest lucru nu numai util - ei l-au ridicat literalmente în tratate medicale până la rangul principalilor medicamente. În mitologia greacă veche, zeul Apollo, în a cărui sarcină era nu numai frumusețea, ci și medicina, credea că această legume este demnă de a fi depusă pe o tavă de aur.
În Rusia Kievan, ridiche a fost respectat nu mai puțin. Și mai târziu ea nu a părăsit masa regală. Navigatorii și călătorii au luat-o cu ei, ceea ce le-a permis să evite multe boli asociate cu lipsa de vitamine și alimente. În Japonia, încă se crede că o ridiche poate păstra tineretul și sănătatea. În această țară sunt capabili să-și păstreze propria cultură de hrană fără să se grăbească în experimentele occidentale cu produse noi. Poate că acesta este motivul pentru care japonezii se disting prin longevitate și sănătate.
Astăzi, oamenii de știință au făcut o mulțime de cercetări și au dovedit deja științific că rechinul are calități unice.
Ce este bogat în ridiche
Vorbind despre ridiche, nu uitați că există mai multe tipuri de legume - negru, verde sau margelan, alb sau daikon. Fiecare specie are propria sa compoziție de vitamine și minerale, dar există trăsături specifice pentru toate acestea.
Rechinul este aproape 88% apă. Dar are multe fibre dietetice și carbohidrați. Prezența fibrei îmbunătățește motilitatea intestinală. Ridichea conține potasiu în cantități mari și în formă ușor asimilată. Aceasta explică de ce are un efect puternic de curățare. O mulțime de ridiche și alte minerale - include magneziu în cantități mari, sodiu, sulf, fier, fosfor, iod.
De asemenea, în ridiche sunt acidul ascorbic, beta-carotenul, vitaminele B1 și B2 și masa substanțelor biologic active. Astfel, lizozimul conținut în acesta are acțiune bactericidă, precum și fitonicide și uleiuri esențiale.
Mineralele și vitaminele sunt distribuite inegal în cultura rădăcină. În partea superioară a acesteia este concentrată cea mai mare parte a vitaminei C. Chiar și mai ascorbic nu este conținută nici măcar în legume rădăcinoase, ci în frunze, astfel încât acestea să poată fi folosite în siguranță în salate. Cea mai mare cantitate de vitamina C se găsește în piele, deci ar trebui tăiată foarte subțire. Există atât de multe vitamine C în legume, încât o rădăcină de dimensiuni medii este suficientă pentru a umple dieta zilnică.
În miezul majorității fibrelor, util pentru mușchiul cardiac al zaharurilor și al altor substanțe biologic active. Și în coada multe uleiuri esențiale care stimulează pofta de mâncare și îmbunătățesc digestia.
Colina constitutivă contribuie la scăderea nivelului colesterolului în sânge și organe. Oamenii de știință mexicani au efectuat recent un experiment, care este descris în detaliu în jurnalul medical Journal of Biomedicine and Biotechnology. Ei au demonstrat că utilizarea sucului de ridiche negru promovează eliminarea pietrelor de colesterol din vezica biliară, reducerea plăcilor de colesterol și scăderea nivelului sanguin de trigliceride și colesterol. Nu este un accident că tratamentul sucului de ridiche este atât de popular în medicina populară din diferite țări, inclusiv Mexic și Rusia. Eficacitatea sucului de ridiche a fost doar puțin inferioară statinelor. La același cost și efectele secundare ale statinelor au ocolit ridichea.
Cine beneficiază de ridiche
Datorită unui set unic de substanțe biologic active, ridichi poate deveni un medicament. Noi, pe site-ul nostru, a2news.ru atinge adesea proprietățile medicinale ale produselor, predicând ideea că o nutriție adecvată poate fi un medicament. Să vedem de ce pomul de ridiche ajută
Abundența vitaminelor B ajută la îmbunătățirea activității creierului - puteți face față stresului și puteți îmbunătăți percepția noilor informații prin consumul de ridiche.
Datorită conținutului de colină, sucul de rădăcină va ajuta la controlul nivelului de colesterol și, în consecință, va combate dezvoltarea bolilor cardiovasculare și aterosclerozei. Consumul de suc va întări pereții vaselor, va ajuta la eliminarea lor și va împiedica apariția unor modificări aterosclerotice în creier. Și, prin urmare, va prelungi tinerețea activă și va permite creierului să-și păstreze vârsta înaintată.
Magneziul conținut în legumă consolidează sistemul nervos și reglează funcționarea corectă a inimii și a vaselor de sânge. Utilizarea de ridichi de câteva ori pe săptămână contribuie la saturarea organismului cu magneziu. Acest lucru va ușura durerea din inimă, va reduce riscul de aritmie și modificări ale mușchiului inimii, va ajuta la lupta împotriva stresului, îmbunătățind stabilitatea sistemului nervos pentru ei. Indirect, ajută la scăderea tensiunii arteriale. Pentru persoanele care muncesc mult, acest lucru este vital.
Fierul conținut în legume în combinație cu alte microelemente ajută la combaterea anemiei. Cel mai eficient mijloc este un amestec de sucuri de ridiche, sfecla, morcovi, coacăze cu miere. Cu toate acestea, elixirul obținut este un remediu atât de puternic antioxidant și vitamină, care poate fi utilizat cu succes în tratamentul răcelilor, oboseală cronică, pentru a se recupera de la boli, pentru a întări sistemul nervos și a îmbunătăți metabolismul.
În lupta împotriva frigului, ridiche, sau mai degrabă a uleiurilor sale esențiale, fitonicidele și acidul ascorbic, sunt de neînlocuit. Ele ajută la eliminarea bronhiilor și au un efect antiinflamator.
Aceleași substanțe fac posibilă folosirea ridiche ca agent de încălzire. Ca comprese, pasta de ridiche este indispensabilă în tratamentul osteocondrozei, radiculitei, inflamației articulare, nevralgiei intercostale, diferitelor boli musculare. În acest caz, petele umede se freacă cu suc de ridiche sau se aplică sub formă de răzuire. Apropo, gruelul ras poate fi folosit cu succes in loc de mucegai pentru raceli - efectul va fi acelasi.
În cosmetologie, aceste proprietăți ale ridiche constatat, de asemenea efectul lor de încălzire primenenie.Ee este utilizat în tratamentul pierderii părului - o mască de pastă sau suc de frecare în piele care provoacă un val de sânge la foliculii de par si contribuie la trezirea și creșterea părului lor. Proprietatile anti-inflamatorii ale legumelor ii permit sa fie folosite in lupta impotriva acneei. În plus, sucul ei albă pielea și puteți face pistrui mai puțin vizibile și pete de pigment.
Ce este bun despre ridiche negru
Rechinul negru are propriile calități speciale. Conține vitaminele C, B, PP, A. Toate cele de mai sus se referă în mod legal la ridiche negru. În plus, ea sa dovedit a fi în lupta împotriva tusei, cistitei, aterosclerozei. În acest scop, este mai bine să utilizați un amestec de suc de ridiche negru și miere într-un raport unu-la-unu.
Mănâncă ridiche neagră este necesară pentru a stimula imunitatea si lupta impotriva racelilor, deoarece acesta poate fi considerat un plus antibiotikom.Krome naturale, îmbunătățește metabolismul și este afișează perfect excesul de lichid din organism, care permite să se ocupe de umflarea.
Proprietățile colagogene exprimate cu fermitate a legumei au transformat-o într-un mijloc popular de tratare a colelithiasisului și a tractului biliar disentesis.
Cât de utilă este ridichea verde
Într-o ridichă verde este o mulțime de fibre - aici este campionul necontestat printre redek. Prin urmare, este util să se utilizeze pentru normalizarea tractului gastro-intestinal și pentru a preveni zaporov.Ona conduce de asemenea la echilibru normal acid alcalin al stomacului, care este de asemenea important poate fi utilizat cu succes pentru tratamentul dysbiosis și intestinului curățare l în mod corespunzător raboty.Poetomu verde această cultură rădăcină și întregul organism ca un întreg din toxine și zguri. Există legume și proprietăți coleretice, deși în acest caz el este inferior celui negru.
Dar, în ceea ce privește cantitatea de fier și calciu, ridichea verde depășește în mod sigur negrul. Prin urmare, cel mai bine este să utilizați anemia bolnavă. De asemenea, este bine să se stabilească o hematopoieză adecvată.
Deoarece există o mulțime de caroten în ridiche verde, acesta poate fi utilizat de persoanele cu diabet zaharat.
Ce este util pentru daikonul de rechin alb
Se numește uneori o ridiche albă. Nu există uleiuri de muștar în daikon, deci nu este atât de ascuțită. În Japonia și China, această legume este extrem de populară - japonezii o consideră mărul lor.
Există o mulțime de potasiu în daikon, există fier, calciu, vitamina C, magneziu, cupru și fosfor. Această combinație optimă de substanțe minerale face daikonul foarte util pentru inimă. Apropo, vitamina C este cea mai mare în frunze, deci dacă există o posibilitate, acestea ar trebui să fie folosite și să fie puse într-o salată.
Acizii purinici și uleiurile esențiale, incluse în compoziția sa, conferă plantei un efect diuretic. Cu boli ale rinichiului, daikonul este util pentru mâncare. Dacă considerăm că aparține de potasiu facilitează retragerea excesului de apă din organism, devine clar că această legumă indispensabil pentru a combate edemul inerente boli și tulburări renale și cardiace schimb de apă cu sare.
Vegetația are proprietăți puternice antioxidante. Este bun pentru întinerirea țesuturilor, curățarea corpului și menținerea unui sistem nervos normal. Sucul unui curs de roză albă va ajuta la curățarea intestinelor și a întregului corp. Japonezii îl folosesc pentru a scăpa de mahmureală după sărbătoarea festivă de dragul ei. De asemenea, îmbunătățește digestia și asimilarea alimentelor grase, astfel încât să puteți sfătui să consumați feluri de mâncare din carne împreună cu o salată de daikon sau paste făinoase din ea. Apropo, Daikon-ul este folosit pentru a prepara condimentele de wasabi, pentru ca wasabi in sine este prea scump si este adesea inlocuit cu daikon.
Esterii acidului izodic găsiți în dig sunt conform ultimelor date considerate agenți antitumorali eficienți.
Efectul de calmare dă utilizarea sucului. Numai în acest scop este necesar să beți aproape un pahar de suc de ridiche înainte de a merge la culcare, ceea ce nu toată lumea poate.
Este posibil, dar nu toate
În ciuda tuturor avantajelor, o ridiche poate face rău. Contraindicațiile pentru recepția sa sunt de fapt destul de multe.
De la utilizarea sa trebuie să se abțină pentru cei care au probleme grave cu stomacul și 12 ulcer duodenal - ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, exacerbarea gastrita, colita acută și enterocolită, colită ulcerativă.
Datorită faptului că aceasta este o coleretică puternică, ridiche nu poate fi folosită în prezența unor pietre mari în vezicule. În caz contrar, poate duce la mișcarea lor, care este plină de rupere a conductelor biliare.
Bolile cardiace grave cu leziuni organice sunt, de asemenea, considerate o contraindicație - nu mănâncă ridiche cu infarct, fibrilație atrială, angina pectorală.
Rădăcina este atât de utilă încât nu merită traducerea acesteia în categoria legumelor învechite și abandonarea ei. Aceasta nu numai că va ajuta la restabilirea sănătății, dar va contribui și la diversificarea nutriției, care devine tot mai standardizată și mai monotonă.
Trimiteți-le prietenilor: