Substanțe utile conținute în fructele uscate
- vitamina A;
- vitamine din grupa B;
- vitamina PP;
- vitamina C (cu uscare adecvată);
- potasiu;
- fier;
- fosfor;
- sodiu;
- magneziu;
- iod;
- calciu, și de acizi organici (malic, oxalic, citric, salicilic, etc.), glucoza și fructoza, celuloză, pectină, mono- și dizaharide.
O mână mică de fructe uscate, mâncate în fiecare zi, este suficientă pentru a umple deficiențele vitaminelor și mineralelor din organism și o corecție semnificativă a sănătății în general. Fructele uscate vă vor ajuta să scăpați de avitaminoză, anemie, depresie și stare proastă.
Fructe uscate și proprietățile lor medicinale
În costum conține de 10 ori mai utile pentru substanțele corpului uman decât în struguri proaspeți.
Proprietăți utile ale stafidei sunt utilizate în medicina populară pentru tratamentul bolilor renale, oculare și cardiace. pierderea parului, tulburări digestive, febră, hipertensiune arterială.
Femeile gravide cu hemoglobină scăzută și deficit de fier se pare că au stafide. Un amestec de stafide și caise uscate este un remediu popular pentru a îmbunătăți fluxul de lapte și pentru a îmbunătăți lactația la mamele care alăptează.
Extrem de util pentru prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare ale caise uscate, deoarece conține săruri de potasiu, normalizarea tensiunii arteriale, îmbunătățirea activității inimii. Persoanele care au suferit un atac de cord sunt sfătuite să amestece caise uscate cu miere și alte fructe uscate (prune, stafide) și folosesc zilnic acest amestec în cantități mici.
Femeile gravide și persoanele cu anemie, caisele uscate sunt prezentate ca un mijloc de creștere a nivelului de hemoglobină din sânge. În plus, având un efect laxativ ușor, caisele uscate curăță delicat intestinele, normalizează peristaltismul. Caii uscați ajută și organismul uman să scape de toxine, toxine, radionuclizi, compuși de metale grele.
Prunele sunt folosite în medicina populară ca proces coleretic, diuretic și care normalizează metabolismul. Acesta ar trebui să fie inclus în dieta celor care doresc să-și piardă kilogramele în plus și să-și restabilească sănătatea.
Este util pentru persoanele hipertensive să bea compot din prune - ajută la scăderea tensiunii arteriale. Decocția de fructe uscate este, de asemenea, utilă pentru constipația cronică și multe alte boli ale tractului gastro-intestinal.
Prunele bogate în vitamine și oligoelemente sunt recomandate pentru anemie și beriberi. Utilizarea regulată a acesteia îmbunătățește tenul și accelerează creșterea părului.
Prune este cunoscut ca un imunomodulator natural, care mărește rezistența organismului și încetinește îmbătrânirea. Extrasul de prune, care previne reproducerea E. coli, stafilococ și salmonella, este utilizat ca agent antibacterian în timpul epidemiilor de boli infecțioase.
Înainte de consum, prunele trebuie să fie spălate bine: înainte de vânzarea fructelor uscate sunt adesea tratate cu substanțe chimice speciale pentru a prelungi termenul lor de valabilitate.
Fructe uscate de smochine afectează în mod favorabil peristaltismul intestinal, ajută corpul să se purifice de toxine și toxine și să scape de constipație. Substanțele antioxidante conținute în acest fruct uscat, purifică sângele de la plăcile de colesterol, curăță și întăresc vasele mici și capilarele, ajută la a le face mai puțin permeabile. Decocția smochinelor uscate are efecte antipiretice și diaforetice bune pentru răceli.
Fructe în fructe de ficat uscate de lapte sunt utilizate în medicina populară pentru tratamentul tuse severă, pneumonie și tuse convulsivă.
Îmbunătățirea calității sângelui, creșterea nivelului de hemoglobină și scăderea anemiei sunt promovate de sărurile minerale de magneziu, potasiu și fier, bogate în smochine uscate.
Smochinele uscate cu conținut ridicat de nutrienți vor ajuta la obținerea rapidă a greutății corporale a celor care vor să se îmbunătățească.
Un beneficiu semnificativ al smochinelor și al sistemului nervos: își normalizează perfect activitatea, crește eficiența, îmbunătățește starea de spirit.
Fructe uscate în gătit
În gătit, fructele uscate sunt folosite pentru a găti o mare varietate de feluri de mâncare: de la ele gătesc compoturi și supe de fructe, fac din kvass, mors și vin de casă. Din fructele uscate ale amantei faceți o completare delicioasă pentru coacere, adăugați la terci, caserole, brioșe, prăjituri. cookie-uri. înghețată și alte deserturi. Combinați fructele uscate cu carnea. Multe popoare ale lumii au mâncăruri de carne cu fructe uscate, de exemplu, pilaf Bukhara cu stafide, carne de pui cu caise uscate și prune.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: