Este destul de dificil să creați un restaurant atrăgător și un restaurant stabil, dar este posibil. Un plan de afaceri pentru un lanț de restaurante va ajuta pe oricine dorește să se dovedească cu succes ca proprietar de catering.
Descrierea companiei
Un lanț bun de restaurante ar trebui să aibă un decor exterior și interior colorat. Toate mesele în locuri de catering ar trebui să fie de înaltă calitate și, cel mai important, nu sunt prea scumpe. Pentru a crește prezența, sortimentul ar trebui să fie diversificat. Viteza și nivelul serviciilor sunt, de asemenea, de o importanță considerabilă pentru clienți. Este de dorit să existe o separare: o sală pentru fumători și o cameră pentru nefumători. Nu contează, dar poate atrage un public special specializat pentru clienți.
Descrierea serviciilor
Orice plan de afaceri pentru un lanț de restaurante oferă o listă destul de monotonă a serviciilor care ar trebui să fie în instituție. Practic, multe rețele oferă numai pregătirea și vânzarea de alimente, fără a introduce schimbări și diversitate. Cu toate acestea, unele restaurante vând, de asemenea, suveniruri și accesorii diverse pentru alimente, oferind, de asemenea, livrarea produselor din meniu la domiciliu.
Analiza pieței
Plan de producție
Plan financiar
Veniturile aproximative ale unui lanț mare de restaurante variază cu milioane de dolari, iar planul de profit pentru companiile mici este calculat individual. Cu toate acestea, este posibil să se deducă canoanele comune de a câștiga lanțuri mici de restaurante de catering.
Profitul unei întreprinderi este de aproximativ 250.000 de ruble. cu o prezență medie de 50 de persoane pe zi și un cont mediu de aproximativ 500 de ruble.
Prin calcule aproximative este imposibil să ne imaginăm profitabilitatea unui lanț de restaurante într-o lună, deoarece profitabilitatea acestei activități de afaceri poate fi resimțită semnificativ după expirarea a 1,5-2 ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: