Viva Italia, sau puțin despre pastele italiene. Puteți găsi de multe ori consideră că mâncăruri italiene sunt complexe, ele trebuie să fie o lungă perioadă de timp să se joace, ai nevoie de un set mare și complex de produse, sau unele, dimpotrivă, cred că toate produsele alimentare italiană este pizza și paste ... Desigur, toate acestea sunt prezente în bucătăria italiană, dar, în același timp, ea are o mulțime de mese rapide, sanatoase si delicioase, care va ajuta foarte mult o mama ocupat să-și diversifice meniul de zi cu zi. Și apropo, încearcă să vorbească italiană: Pur și simplu jignesc, deoarece paste (nu paste!) - acesta este sfânt pentru fiecare italian, și este diferit de fiecare dată când „Ei bine, din nou, pastele?“.
Deci, lipiți. Și acesta este un număr infinit de o varietate de produse din făină de soiuri solide. Cu privire la întrebarea: "Cum să gătesc paste?" Puteți răspunde pentru o lungă perioadă de timp, deoarece există o mulțime de opțiuni! Vă aducem la cunoștință trei rețete simple de paste italiene reale.
Paste cu olio e aglio sau Spaghete cu ulei de măsline și usturoi
- 1 lingura. ulei de măsline
- o pereche de catei de usturoi
- 200 g de brânză rasă
- spaghete sau penne
- sare
- piper
Cum sa preparati paste italiene:
1) Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește ușor usturoiul în el. După prăjire, usturoiul poate fi aruncat.
2) Adaugati sare, piper - iar dressingul nostru este gata!
3) Gatiti pastele. Aruncați într-un ciocănel și amestecați cu sosul.
4) Serviti, stropit din abundenta cu branza rasa.
Pasta toate sugo sau paste cu sos de rosii
Ceea ce este necesar: spaghete (de asemenea, penne adecvate sau fusilli, adică în spirală), ulei de măsline (poate înlocui floarea-soarelui), un cățel de usturoi, un borcan de pastă de tomate (suma depinde de cantitatea de spaghete), brânză 200-300g, sare, piper , busuioc (puteți să se usuce condimente).
Cum se prepară paste:
1. Pentru a prepara sosul din tigaie Încălzirea uleiului de măsline, se prăjește ușor în acest cățel de usturoi ulei, care poate fi apoi aruncat afară - a dat deja vasul aroma.
2. Apoi adaugati pasta de tomate (pasta de tomate mai buna, are mai putini aditivi aromatizanti), sare, piper, busuioc. Toate acestea sunt amestecate, aduse la fiert și totul - sosul este gata!
3. Se fierbe pastele. Nu treceți prea mult! Ar trebui să fie ușor al-dente, așa cum spun italienii, adică ușor întărită.
4. Aruncați pasta într-un ciocan și turnați imediat sosul în pasta fierbinte. Am amestecat totul bine.
5. Inainte de servire, se presara cu brânză rasă - dacă urmați puritatea necesară reteta Regiano Parmigiano, și este perfect pentru orice cașcaval (rusesc, de exemplu).
Pasta toate tonno sau Spagheti cu ton
Ceea ce este necesar: pentru această alegere mare farfurie de spaghete, borcan de conserve de ton (poate fi folosit ca o saramură sau ulei), ulei de măsline (poate fi floarea-soarelui), un cățel de usturoi (opțional), sare, piper, pasta de tomate (mai multe spaghete , cu atât mai mare necesitatea de a lipi), oregano.
Cum se prepară paste:
1. Spaghetele sunt gătite în mod obișnuit, aruncate într-un șuviu.
2. Este mai bine să evacuați excesul de lichid din ton.
3. La fel ca în rețeta precedentă, se încălzească un pic de ulei de masline, de asemenea, puteți prăji ușor cățel de usturoi, și este posibil și fără ea, se adaugă sare, piper și ton, se amestecă.
4. Se adaugă pasta de tomate și oregano (care, de altfel, merge bine cu pește, astfel încât o pasta poate fi suplimentată cu antena de pește). Am amestecat totul bine.
5. Pregătiți spaghetele cu sosul. Și poți servi!
Sunt de acord, asta nu este macaronul plictisitor la care suntem obișnuiți ... Și mai sunt multe opțiuni!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: