Rețeta cu fotografii pas-cu-pas descrie prepararea primei variante a vasului, adică orezului. Reteta pentru bulgur nu este foarte diferita, dar vor fi si cateva cuvinte si fotografii despre asta. Deci, să începem ...
Orez în dovleac, gătit
- dovleac - 1 buc;
- orez și file de pui - în funcție de mărimea dovleacului;
- piper ardei - 2 bucăți;
- ceapa - 1 lire;
- morcovi - 2 bucăți;
- marar, cimbru, piper negru;
- ulei de floarea-soarelui, unt;
- sare.
În primul rând trebuie să tăiați legumele cu paie.
Puteți tăia puiul după cum doriți, dar nu este mare.
Apoi, facem acest lucru:
• Legumele se prăjește ușor până când acestea sunt moi într-o cantitate mică de ulei.
• Adăugați fileul de pui, se amestecă și se prăjește în legume 3-5 minute la căldură mare.
• Adăugați sare, piper, verdeață, amestecați, îndepărtați de căldură.
Acum să ne ocupăm de orez. Clătiți orezul în apă sărată în fierbere și gătiți timp de 5 minute după fierbere.
Filtrează, clătiți și amestecați orezul cu legume și pui.
Umplutura este gata, luam dovleacul. Este necesar să tăiați vârful și să curățați mijlocul. Așa că am primit o oală comestibilă :)
Apoi trebuie să lubrifiați dovleacul într-un amestec de unt, sare și piper.
Dovleacul pregătit. Îl umplem cu umplutură, care era deja pregătită și aștepta acest moment.
Trecem la etapa finală - vom coace un dovleac în manșon:
• Trebuie să puneți dovleacul în manșon pentru a coace.
• Puneți manșonul în mai multe locuri în partea superioară.
• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Așezați dovleacul într-un cuptor preîncălzit.
Coaceți timp de 2-2,5 ore. În general, timpul de coacere depinde de dovleac. Antena poate fi scoasă din cuptor când dovleacul este moale la atingere.
Odată cu depunerea, pe lângă umplutura de orez cu bucăți de file de carne de pui, este posibilă așezarea pulpei de dovleac, care se scoate ușor cu o lingură.
La fel, numai cu bulgur
Același fel de mâncare poate fi gătit cu bulgur. Singura diferență: în umplutura finită, înainte de a fi încărcată în dovleac, se adaugă roșii tocate fin și usturoiul ras.
Mâncarea pregătită arată astfel:
Asta e tot pentru ziua de azi. Cu tine erai Andrei Smirnov, tot apetitul bun. )
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: