prin notele de mistreță sălbatică (Rețete festive de feluri de mâncare pește pentru Crăciun și Anul Nou.) Bucătărie rusă.
O bucatarie originala magnifica din bucataria rusa poate fi pregatita pentru Craciun. Jelliedul de sterlet va fi decorarea mesei tale festive.
pentru produsele de umplere: 1 cegă, 2 kg de pește de apă dulce mici, 4-5 morcovi, 3 cepe, 2 oua, un pumn de stafide, pătrunjel, piper negru, frunze de dafin, sare, gelatină, au o lingura de zahar, patrunjel.
Pentru a pregăti o umplutură de la sterlet pentru această rețetă festivă originală, intestinul sterlet, scoateți branhiile, spălați și puneți într-o cratiță largă. Peștele mic, eviscerat, spălat și împreună cu cântare în aceeași cratiță. Adaugati ceapa, morcovi, radacina de patrunjel si piper. Umpleți cu apă rece, aduceți la fierbere și îndepărtați spuma formată. Reduceți căldura și gătiți cu un mic foc, închizând capacul.
Pește bucătar timp de cel puțin două ore, turnând apă în timpul gătitului, 2-3 ori apă în jumătate de cană și îndepărtând spuma care va pluti la suprafață. Cu jumătate de oră înainte de terminarea gătitului, adăugați o torentă de stafide în tigaie. Scoateți cratița de la căldură și lăsați-o să se răcească. Puneți sterletul pe o farfurie cu laturi înalte, tulpina de bulion, dizolvați gelatina în el și sare (sare bulion!).
Când boabele încep să se solidifice, se toarnă o treime din bulion pe sterletă și se pune pe frig timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, pe suprafața înghețată, puneți frumos bucăți de ouă fierte fierte, frunze de pătrunjel și cercuri de morcovi fierți, care pot fi decorate sub formă de flori. Apăsați ușor cu mâna, astfel încât să nu plutească atunci când se toarnă restul bulionului. Se toarnă bulionul rămas într-o țărână subțire prin zgomot, pentru a nu deranja simetria ornamentelor. Apoi puneți jeleul de la sterlet în frig și a lua-l chiar înainte de a servi.
Caserola cu pește și ciuperci. O reteta delicioasa simpla pentru caserole. Un vas fierbinte. Bucătăria rusă
În bucătăria națională rusă, preparatele din pește și ciuperci sunt preparate tradiționale. În unele rețete, de exemplu în caserole, există pește și ciuperci. Cartea noastră de bucate vă oferă una dintre aceste rețete.
Puteți găti un vas cu somon foarte repede. Este foarte gustos și util. În pește, spre deosebire de carne, există o metionină esențială a aminoacizilor. Nu permite ca grăsimile să fie depozitate în ficat și pe pereții vaselor. Proteinele de pește sunt digerate mai bine decât proteinele din carne. Pregătiți somonul în testul pentru rețeta noastră culinară de vacanță pentru alimente pentru copii.
Pește în sos de nuci
(Rețete de feluri de mâncare delicioase pește)
Este cunoscut faptul că în țările insulare și în țările situate pe coastă, foarte îndrăgit de feluri de mâncare pește. Amicii pregătesc mâncăruri pește în fiecare zi, folosind sute de rețete. Este posibil ca cele mai frecvente dintre ele să se potrivească cu gustul tău. Pregătiți peștele într-un sos de nuci pentru rețeta propusă.
Sturgeon cu roșii. Delicioase rețete festive pentru feluri de mâncare din pește. Bucătărie rusă
Din pește și legume sunt feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Sturgeon pot găti delicioase feluri de mâncare de vacanță originale, acest pește este foarte util, deoarece acest pește are omega - 3 și omega - 6, are un efect benefic asupra stării vaselor de sânge uman. Pregătiți sturion cu roșii pentru reteta culinară delicioasă.
Sturgeon cu ciuperci. Delicioase rețete festive pentru feluri de mâncare din pește. Bucătărie rusă
Din pește și legume sunt feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Peștii pot găti delicioase feluri de mâncare de vacanță originale, acest pește este foarte util, deoarece acest pește are omega - 3 și Omega - 6, care au un efect benefic asupra stării vaselor de sânge uman. Pregătiți sturion cu ciuperci pentru reteta culinară delicioasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: