1 porție de 15 minute
Amestecul înghețat de sparanghel pentru iarnă este un proces foarte simplu, care vă va ajuta să păstrați legumele în stare proaspătă de ceva timp.
Fasole verde este unul dintre produsele cele mai utile, deoarece conține o parte din gama de vitamine B, precum și multe urme de elemente, cum ar fi potasiu, calciu, sulf, fosfor, fier și iod. Toate aceste componente ajută la menținerea și întărirea corpului, precum și îmbunătățirea performanțelor sistemului imunitar.
Printre altele, fasole verde, chiar congelat conține proteine ușor digerabile și conținutul caloric al produsului este de abia 25 de calorii la suta de grame, ceea ce indică faptul că fasolea verde pot fi introduse cu ușurință în lista de produse alimentare de sănătate.
Congelate această fasole pentru iarnă, îl puteți adăuga la primele feluri de mâncare, precum și în diferite feluri de mâncare. Fasolea de fasole păstrează aproape toată gustul și, de asemenea, continuă să fie la fel de saturată ca înainte de îngheț. Dacă doriți să-l congelați acasă pentru iarnă, atunci ar trebui să luați notă de conținutul rețetei noastre, în care veți găsi, de asemenea, pas-cu-pas fotografii. Acestea vă vor ajuta rapid și ușor să înghețați fasolea de sparanghel.
Ingredientele
Primul pas este sa pregatim principalul si singurul ingredient - fasolea de sparanghel. Clătiți-l bine în apă cu gheață, apoi tăiați în aproximativ aceleași bucăți, pliate într-un castron.
Puneți un vas de apă pe foc, iar când apa se fierbe, înmuiați boabele în el timp de un minut. Imediat după ce luați legumele din apă fiartă, acestea trebuie transferate într-un castron adânc cu apă cu gheață. Un astfel de proces de albire va ajuta la conservarea culorii și structurii fasolei de sparanghel în timpul înghețării.
Scurgeți apa și împrăștiați fasolea pe o țesătură bine absorbantă. Așteptați până când boabele sunt complet uscate pentru a continua procesul de înghețare a acestora pentru iarnă. Nu înghețați legumele sau fructele ude, deoarece acestea vor avea o durată mai scurtă de depozitare.
Acum fasolea uscată trebuie așezată într-un strat subțire pe o tavă sau pe o placă de lemn și trimisă la congelator, unde temperatura nu trebuie să fie mai mare de 18 grade. Așteptați până când fasolea este înghețată și apoi o puteți transfera în saci pentru o depozitare mai convenabilă în congelator.
Puneți boabele de sparanghel în formă congelată timp de aproximativ trei luni, adăugându-le la diverse supe, salate sau mâncăruri laterale pe parcursul iernii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: