Gin este un medicament tradițional englezesc pentru splină. Pentru prima dată, soldații britanici erau interesați de gin când au observat cum acționează asupra aliaților lor. După ce a folosit literalmente câteva picături de "prowess olandez" (după cum a fost numit ginul britanic), soldații olandezi au devenit complet neînfricați și pregătiți pentru orice fapte.
Gin este cea mai corectă din punct de vedere politic din toate băuturile tari, cea mai feminină dintre toate bărbații. De atunci, după ce ginul a devenit mai subțire sau într-un cocktail, este foarte popular cu sexul mai slab.
Genul a fost cunoscut de sute de ani, dar reputația unei băuturi alcoolice de înaltă calitate nu ia venit imediat, deoarece inițial ginul a fost folosit ca dispozitiv medical. Creatorul său - om de știință olandez al secolului al XVI-lea, dr. Franciscus Silvius - profesor de medicină la Universitatea Leiden. Acesta a fost primul care a distilat boabe de ienupăr cu alcool. Cu toate acestea, infuziile alcoolice de ienupăr au fost cunoscute și mai înainte ca fiind un remediu excelent.
Se credea chiar că ar putea proteja o persoană de ciumă bubonică. Nu se știe dacă acest lucru este adevărat, dar faptul că ienupărul a fost utilizat în mod activ în tratamentul bolilor renale este un adevăr adevărat. Prin urmare, inițial această băutură a fost vândută în farmacii, ca medicament. Dar noul medicament, creat de profesorul Silvius, sa dovedit a fi foarte plăcut pentru gust. Și în timpul războiului de treizeci de ani (1618-1648 gg.), Soldații britanici au descoperit proprietățile de încălzire băutură ienupăr și l-au adus în Anglia natală lui, unde el, precum și în Țările de Jos, a fost vândut pentru prima dată în farmacii.
La începutul secolului al XVII-olandezii au început să facă băuturi spirtoase cu boabe de ienupăr, care a fost numit Genever sau jenever (ceea ce înseamnă că, în „Juniper“ olandeză). Această băutură a fost vândută în farmacii și a fost utilizată în tratamentul bolilor de stomac, a guta și a calculilor biliari. În timpul războiului de treizeci de ani (1618-1648 gg.), Soldații britanici au descoperit proprietățile încălzirea băutură ienupăr și l-au adus în Anglia sa natală, unde a, precum și în Țările de Jos, a fost vândut în farmacii.
Apoi, britanicii au decis să se facă spirite puternice prin adăugarea de boabe de ienupăr. Au apărut primele distilerii pentru producerea unei astfel de băuturi, numită gin (gin). Calitatea ginului în acel moment era foarte îndoielnică, era o băutură ciudată și era foarte ieftină.
Succesul grandios al geniei nu a durat mult, a fost considerat o băutură din straturile inferioare ale populației, încercând să uite de viața și sărăcia lor dificilă.
De-a lungul timpului, datorită controlului strict asupra calității ginei și a prețului său, această băutură și-a schimbat treptat statutul. El a devenit mult mai curat, și-a pierdut gustul dulce și a găsit o calitate atât de minunată, ca și ușurința cu băutul. Aceasta este calea istorică a ginei, care a devenit o băutură de înaltă calitate și produsul numărul unu în orice bară.
Britanicii îi plăceau băutura, o numiau, urmând scrisul "dzheniver" și au început să bea, stingând setea. (psyche.)) Mai târziu cuvântul "jenivere" a fost redus la "gin". Așa este numită până în ziua de azi pentru toate națiunile lumii, cu excepția olandezilor, care au rămas credincioși numelui original și spaniilor care o numesc "Hinbra". Britanicii s-au îndrăgostit de gin, că au început nu numai să-l producă, ci au devenit principalii producători ai acestei băuturi din lume.
Dintre cele trei tipuri principale de gin - Holland Gin, Old Tom Gin și London Dry Jin, numai acesta din urmă este produs pe scară largă, popularitatea în Occident este incredibilă și este atât de perfect pentru cocktailuri încât poate fi îmbunătățită deja este imposibil.
Cum să bei gin
În ciuda faptului că unii oameni pot aprecia ginul în formă pură sau cu gheață, această băutură este destinată în primul rând cocktailurilor. Este un element excelent pentru amestecare, parfumat, moale, cu mari posibilități.
Gin și tonic este cel mai comun cocktail bazat pe gin. Chiar și pe baza ginului, sunt preparate 13 cocktail-uri clasice și băuturi mixte mult mai moderne. Cu toate acestea, drăguțul are niște însoțitori de neînlocuit, combinați cu acesta în cel mai bun mod. Acestea sunt vermuturi, Angostura amara, tonice, masline si ceapa tocata.
Pentru prima dată, ginul a fost amestecat cu un tonic de soldații britanici care au luptat în India. Tonic, o băutură pe bază de chinină, a ajutat foarte bine la combaterea malariei, ceea ce nu este neobișnuit în aceste părți. Și nimic nu a stins setea de soldați din Anglia mai bine decât alcoolul lor preferat în combinație cu un tonic. Apoi au băut acest amestec în cantități comparabile cu utilizarea Coca-Cola în armata americană în timpul celui de-al doilea război mondial.
Aceasta este ceea ce încurajează Stephen Bailey, în cartea „Gene“ său: „Un gin bine-cunoscut si tonic pentru a face ușor, dar de gătit gin perfectă și tonic necesită o atenție meticuloasă la detalii numai dacă respectați exact la următoarele recomandări, băutura va gusta din plin pentru a face .. în mod corespunzător, și veți obține una dintre cele mai bune băuturi mixte din lume.
Dacă vă îndepărtați de aceste reguli, veți avea cel de-al doilea cel mai bun.
- Trebuie să utilizați un brand bun de gin;
- Trebuie să utilizați întotdeauna un tonic de înaltă calitate dintr-o sticlă deschisă;
- Trebuie să aveți o felie de lămâie sau tei proaspăt tăiată;
- Trebuie să aveți gheață din apă minerală distilată sau necarbonată (apa de la robinet conține multe impurități și impurități, iar gheața făcută din astfel de apă se dizolvă într-un lichid turbid);
- Umpleți o sticlă mare dreaptă cu un fund gros pe 1/3 din gheață;
- turnați o măsură de gin și discutați puțin în pahar, permițând să deschideți aroma de ienupăr;
- adăugați un tonic proaspăt la gust (dar proporția frecvent utilizată de gin la tonic este de la 1 la 2). "
Cu gin, timpul trece neobservat și în modul cel mai plăcut. Materiale înrudite:
Articole similare
-
Masa de toaletă - o oglindă a amantei sale, una de doamnă - o revistă pentru femei
-
Cum să apăsați corect, fitness, revista pentru femei «sănătatea femeilor»
Trimiteți-le prietenilor: