Supă rece gazpacho - la fel de mult în acest titlu. Combinația dintre roșii și castraveți este deosebit de dificilă pentru a se încadra în capul unui om pe stradă.
Cu toate acestea, supa de legume invigorează și pregătește aproape cravată, adică fără prea mult efort. Cine este interesat de mâncarea de vară în iarnă sluditoare, bine ați venit în bucătărie.
Ingrediente de gazpacho
- Tomate (proaspete, fără semințe și coajă, tăiate în cuburi) - 3 buc.
- Castraveți (proaspeți, fără semințe și coji, tăiați în cuburi) - 1 buc.
- Ceapa rosie (tocata marunt) - 1 buc.
- Cilantro (tocat) - 1 puf.
- Ardei gras - 1 lingurita.
- Suc de legume (bulion) - 1 lingura.
- Supă de pui (fără sare) - ¼ st.
- Oțet balsamic - 2 lingurițe.
- Uleiul de masline - 1 lingura.
- Sos de roșii picant - 1 linguriță.
- Sare de mare - 1 linguriță. (sau la gust)
Prepararea gazpacho:
- În procesatorul de alimente pregăti cartofi piure de roșii, castraveți, ceapă, cilantru și piper aromat.
- Adăugați suc de legume, bulion, ulei, oțet, ulei de măsline și piper.
- Se condimentează cu sare. Se amestecă lingura până se înmoaie.
- Acoperiți, puneți în frigider timp de o oră.
- Serviți la masă răcit. Bon apetit!
- Supa este combinată în mod ideal cu ardei roșu sau galben feliat, prăjituri de porumb, brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Ar trebui să obțineți exact 4 porții de gazpacho cu roșii și castraveți. Nu manca prea mult!
Valoarea energetică (pe servire):
Valoarea calorică - 89
Proteine - 2,4 g
Grăsime - 3,9 g
Carbohidrați 11,8 g
Fibră - 2,3 g
Sodiu - 471 mg
Articole similare
- Supă cu bulion de pui cu avocado și roșii
- Supă elvețiană cu legume și bulion de carne de vită
- Supa de ceapa franceza cu crutoane
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: