Eveniment extra-curricular privind tehnologia pe tema ceaiului

Subiect: Ceai. Deoarece este plăcut, gustos,
aromat, puternic

obiective:

să familiarizeze elevii cu caracteristici
tradițiile naționale ale serilor de ceai;
consolidarea abilităților de a face ceai și
tabelul de aspect;
formează abilități creative și se dezvoltă
orizontul;
să cultive o cultură de comportament.

Înregistrare: cabinetul este decorat
afișe cu imagini de samovare, ceainice,
cupe și farfurioare, prosoape brodate. acoperit trei
mese pentru ceai:

- ceai în limba rusă;
- ceai în limba engleză;
- ceai în Tatar;
- ceaiuri medicinale.

Obosit - bea ceai, ceai cu băutură fierbinte, vrei
ține ceaiul cu băutură caldă.
Dacă nu beți ceai, de unde luați puterea?
Nu vei fi plin de ceai, dar îți vei spăla sufletul, setea
stins.
După ceai, este vara.
Există trei cești de ceai și puterea pentru trei.

intrare

Aici sunteți cu ceai, copii,
Ei așteaptă păpușile și ceștile.
Totul pentru voi:
Kalachi, cheesecake, pyshki.

Zburați, demontați,
Ceai dulce.
Pentru noi, uite, nu întârzia,
Sau ceaiul se va răci.

2. În limba rusă.

Vizitator al oaspeții - proprietarul bucuriei.
Cerem casei roșii: locul roșu.
Fii acasă - ia loc.
Pătrunderea și înțelegerea acordeonului
te rog.

Să luăm o ceașcă de ceai!

Ceai fierbinte, parfumat
Și gustul este foarte plăcut
De la boala vindecă
Și unitățile de oboseală,
Forțele noi dau
Și îi cheamă pe prieteni la masă.
Cu recunoștință întreaga lume
Glorificăm miracolul-elixir.

Moderator: Printre diversele
băuturi produse de oameni, cele mai renumite
și ceaiul comun. El este beat în fiecare colț
a pământului. Ceaiul are proprietăți de vindecare,
ajută la vindecarea multor boli, pentru că
multe națiuni, este de asemenea indispensabilă și indispensabilă,
precum și pâine.
Vă voi citi declarațiile scriitorilor:
Ceaiul este o plantă extrem de utilă. ea
Îndepărtează toate afecțiunile, conduce somnul și vindecă
destul (din manuscrisul antic chinezesc).
Timp de 20 de ani, mi-am spălat mâncarea numai cu perfuzie
fermecătoare: pentru ceaiul petrecut
seara, ceaiul a fost consolat la miezul nopții și ceai
a salutat dimineața (poetul englez S. Dixon).
Când stați pe ecranul albastru, vă sfătuiesc să beți
ceai, nu cafea, limonadă, pentru că mai ales ceaiul
verde, neutralizează efectele nocive ale
radiații radioactive de pe un ecran de televiziune (Chen
Tsikun, director al Institutului de Ceai
Academia Agricolă din China).
Popoarele lumii au o tradiție
serile de ceai.

Plumbul 1: Unul dintre chinezii vechi
legende după cum urmează despre originea ceaiului:
Cu mult timp în urmă, păstorii au observat că merită oile lor
pinch de frunze de o planta vesnic verde,
crescând în munți, pe măsură ce încep să se bâjbâie și
ușor de urcat abrupt. Păstorii au decis
încercați puterea miraculoasă a frunzelor
în prezent. Le-au uscat, le-au preparat în apă clocotită, așa
făcute cu alte plante medicinale și
a început să bea o perfuzie parfumată, simțindu-se instantaneu
o grămadă de forțe proaspete. Într-adevăr, pentru prima dată ceai
a început să bea în China, unde este cunoscut din vechime
ori: în sursele scrise din China acest lucru
băutura este menționată pentru 2737 ani î.en.

Liderul 2: Din China, ceaiul a început
procesiune triumfală în întreaga lume. În secolul VIII el
va merge în Japonia. Apoi, ceaiul a pătruns în Coreea, India,
Iran, Mongolia, Siberia de Sud-Est și Orientul Mijlociu
Asia. Deși ceaiul a devenit o băutură favorită în România
cele mai multe țări ale lumii, ci să-l crească acolo
de mult timp nu știu cum și a adus din China.
Modul de ceai în țările europene a fost dificil și
mult timp.
În 1679, Rusia a încheiat un acord cu China cu privire la
furnizarea constantă de ceai. Pentru țărani, era ceai
aproape indisponibile și au băut-o numai în mod special
cazuri. Prin urmare, expresia "Chaika
răsfăța ". Mulți oameni săraci nici măcar nu știau cum
pentru a face ceai.

Elevul arată cum să facă ceai și
servește pe masa rusă.

Cum ma trimis maestrul ceaiului?
Și ia spus să gătească.
Și cum știu,
Cum să gătești ceaiul ăla?
Am luat-o apoi, am turnat puțină apă,
Am turnat ceai în oală
Și condimentată cu ardei, ceapă,
Da rădăcină de pătrunjel.
El a turnat vasele pe vase,
Ei bine,
Răcnind puțin,
M-a predat la masa comandantului.
Oaspeții cu un gentleman scuipat,
El însuși a devenit furios
Și, după ce a trimis la grajduri,
Mi sa ordonat să bici
Gândit mult, surprins:
Ce nu te-ar putea plăcea?
Și apoi am ghicit,
Ce am uitat să sară.

Plumbul 1: Angajamentul față de samovar
reflectată într-un gen atât de mare de Tatar
folclor:

Dimineața, în zori, a ieșit un bărbat,
În ferestrele casei lumina a observat -
Lumină slabă, slabă.
Intră în casă, deschizând ușa, ca și cum din întâmplare.
El a salutat și a văzut: două băuturi de ceai din cești:
"Fiți mai aproape de samovar, nu renunțați la băut!"
Vizitatorul a venit, a fost surprins, - ce este acolo?
Există o gaură deschisă, fără apă!
A reușit să facă două gulpsuri, și-a ars gura.
El a strigat: "Dumnezeule! Ce anume? Ce fel de otravă este asta?
Nu-mi pasă de ceai ", - e rău pentru om
"Diavolul te-a văzut devreme dimineața."

- Caracterul este, din nou, un țăran rătăcitor,
refuză cu încăpățânare să pună pe birou
"O poțiune păcătoasă" este ceaiul.

Leading 2: În Rusia, la prima dată au fost
și adversarii ceaiului. Unele secte religioase
a respins-o și cineva a atribuit ceai dăunător
proprietăți. Dar treptat, adevărat
avantajele acestei băuturi. Curând Rusia a luat
locul al doilea după Anglia pentru consumul de ceai.

Proverbe și zicări despre ceai.

Sărbătoarea de ceai în limba rusă

În Rusia, un interes deosebit pentru consumul de ceai a apărut în
începutul secolului al XVIII-lea, când se desfășurau la St. Petersburg, Moscova și
Kaluga a construit primele fabrici de zahăr.
Unul dintre călătorii străini a remarcat:
rușii au practicat atât de mult în gătit
ceai excelent, care este destul de neașteptat
a inventat samovarul. Și cei care au gustat ceaiul
Acest samovar, cred că ar trebui să fie așa
fi o băutură reală și nu toate celelalte metode
poate compara cu ea.
Înainte de sosirea oaspeților este necesar să se încălzească samovarul,

pre-umplându-l cu apă proaspătă,
bucate de gătit: plăci de desert, prize
sau vaze pentru gem sau miere, cești cu ceai
farfurioare.
Masa este acoperită cu o față de masă colorată, lângă
feluri de mâncare pentru fiecare oaspete a pus un șervețel. din
tacâmurile au nevoie de pensete pentru zahăr,
Deserturi cu cuțite și furculițe pentru tort, cuțite pentru
fructe, paleta pentru prăjituri (tort). gem
este plasat în prize în avans și este
invitat. Masa este, de asemenea, servită cu forfecare
zahăr, lamaie, fructe.
În secolul al XVIII-lea, Rusia a inventat samovarul. lui
fabricate în Ural. Apoi masa
producția de samovari în Tula. Samovarul a devenit
același suvenir rusesc tradițional
păpuși imbricate, balalaika, Khokhloma pictate
ustensile.

Tipii scot samovarul. Băieți și fete
efectuați melodia:

"Samovarul nostru frumos" (cf.
Plyatskovsky, muzica. Ptichkin)

Să stea la samovar
Ne bucurăm cu siguranță.
Foc incendiar solar
Latura lui arde.
Samovarul cântă, zumzăie,
El lasă aburul până la tavan
Frumosul nostru samovar!

Paharele samovar, scânteile -
Generos aur rotund,
Luminează chipurile noastre
El este bunătatea lui.
Vindeca plictiseala si dorinta
O ceașcă de delicioase, abrupte,
Pescarul Samovar.

Tea în engleză

Cel mai bun mic dejun din Marea Britanie
este considerat: ceai sau cafea, pâine și unt, fructe.
Angajații mănâncă de obicei pentru micul dejun și pentru carne
produse. Înainte de a fi livrat ceaiul
Marea Britanie, cafeaua a fost o băutură preferată. K
În 1750 ceaiul a devenit cea mai populară băutură
toți oamenii din Marea Britanie.
Pe măsură ce popularitatea a crescut, la fel și cererea
ustensile de ceai. Era ceramică și apoi
porțelan, care a devenit cunoscut în întreaga lume.
Înainte de venirea ustensilelor din porțelan erau cești de ceai
fără pixuri, deoarece au fost aduse din China;
Cupele din China încă nu au pixuri, ei
sunt ca niște violete.
Astăzi, ceremonia de băut ceai nu este
important ca înainte. Nu ne imbracam
drăguț să aibă o ceașcă de ceai, dar în Marea Britanie
încă mai era o ceremonie: o băutură
o ceasca de ceai strict la un moment dat.
"Fife-oklok" - ceai de cinci ore de după-amiază
în Anglia - ocazie pentru întâlniri cu rude,
colegi, prieteni.

Băieții și fetele cântă o melodie în limba engleză
limbă, care arată desenele ceainice.

Gazdă: Despre ce este vorba acest cântec?

Sunt un ceainic mic,
Scurt și plin.
Iată stiloul meu,
Iată gura mea.
Când aud aupete de ceai,
Ascultă țipătul meu.
Întoarce-
Pune-mă înăuntru
Sunt un ceainic foarte inteligent, este adevărat.
Aici, de exemplu, ce pot face:
Pot schimba stiloul și gura.
Răsturna-mă, turnă-mă în "

Ceai în Tatar

Ei spun că într-un sat din Tătar a trăit o femeie
- păzit. Îi plăcea foarte mult ceaiul. Odată așezat
Bătrânul era plecat și bea o ceașcă de zece, înfumurându-se.
"Beți, beți Bunicul", stăpânii lui se odihniseră.
- Da, sunt deja beat, fiii mei, zur rahmet. Numai aici
Această băutură, apoi alta, apoi ultima, și
apoi, poate și suficient - ștergând sudoarea de pe frunte,
răspunse bătrânului.
Ceaiul din Tatarstan este un popor preferat
o băutură pe care nimeni nu o poate refuza
acsakal cu barbă gri sau tinerețe. Rar ce
conversație cu tătarii fără ceai parfumat - necesar
ritualul oamenilor.
Chayechu - așa că cheam ceai în Tatarstan.
De unde provine? Primul Tatar
enciclopedist și luminător al secolului XIX Kayum Nasyri
conduce o legendă veche. A fost un sufit -
O persoană devotată își trăiește viața
misiune de călătorie. L-au adus o dată
drumuri - drumuri spre Turkestan. epuizat,
obosit de căldură și de un drum lung pe care la condus
satul de lângă granița chineză, trimițând măgarul
prima curte întâlnită. Proprietarul a fost
un om bun, fără explicații explicite
a luat Sufi, la dus în umbra fundului. Și curând a adus
el este o băutură caldă - încercați respectat, nu
veți regreta, acesta este ceea ce este necesar pentru întoarcerea puterii.
Călătorul a băut o ceașcă, alta, și despre un miracol undeva
oboseala evaporată, bine returnată
starea de spirit a spiritului. A șters sudoarea de pe frunte și nu a putut
să se laude cu decoctul.
"Aceasta este o băutură! Locul ei în paradis. Este un dar
Cel Înalt "- și călătorul sa grăbit din nou în călătoria sa,
Să spui oamenilor despre o băutură miraculoasă.

Moderator: Și în curând a devenit bujorul magic
Cunoscut tuturor: bogați și săraci, și nu se plâng
în timp ce în domeniul sănătății. El a intrat în acest obicei,
că fără el nimeni nu ar putea să o facă. acestea
bea ceai. A fost vândut pentru 30 de copeici pe kilogram
Secolul XVIII.
"Principalul tratament este ceaiul tătar, care
trebuie să beți cel puțin patru cești de miere "
- a scris N.K. Fuchs. Ei au pus pe masă kaimak - cel mai mult
o cremă fiartă groasă, o pastilă de zmeură și o
prăjituri prăjite prăjite. Despre dragostea tătară
femeile au vorbit cu ceai oamenilor: "Am învățat să beau
ceai - am uitat să ascund. "
În secolul al XIX-lea, tătarii au consumat atât de mult ceai în viața de zi cu zi,
că fără această băutură nu s-au crezut aproape nimeni
o sărbătoare națională.
Pentru ceaiul de băut Tatarii folosesc special
cești mici - chyynayak, cu farfurioare.
Servit la masă și lingurițe. Laptele este servit
în ceașcă.
Ceaiul este de obicei turnat de către proprietar și, după ce a cerut consimțământul,
el toarnă laptele însuși. Sunt servite alimente pentru ceai
plăci. Zahăr și miere în feluri de mâncare speciale. ceai
foarte puternică și este păstrată
timp deasupra samovarului.
Ceaiul este primul tratativ al tătarilor de oaspeți, U
sărac, el a înlocuit adesea toate mesele și
prezența sa la mese la satul tătari
era aproape necesar.
Îi place să bea ceai în Tatarstan și acum. Și rareori
in care casa nu exista samovar. Cu toate acestea,
cel mai electric. Dar obiceiul popular
- ceai de baut - nu de bătrânețe, și nu pierde lor
prospețimea proorbilor tătari:

1. Nu veți fi plini de ceai, dar vă veți spăla sufletul, setea
stins.
2. După ceai, este vara!
3. Paharele de ceai trei, și puterea pentru trei.

Se pare că dr. Pilyulkin - erou al basmului N.
Nosov "Aventurile lui Neznaika și prietenii lui". ea
El spune:

Vreau să dezvălui secretul
Și util pentru a da sfaturi:
Dacă cineva are o ureche rea
Poți fi tratat cu ceai,
Ceaiul din toate poțiunile este mai util,
Ajută la boli,
Ceaiul în căldura noastră ne reînvie,
Și pe vreme rece, se încălzește,
Și pereboret somnolență,
Și, cu oboseala,
Îndepărtează orice boală.
Ceaiul de sănătate este cel mai bun prieten al tău!

Liderul 1: Într-o dată în Rusia nu a existat niciunul
despre manierele bune și regulile de comunicare a oamenilor
Proverbe și zicând astfel
Exact că putem învăța din ele
înțelepciunea lumească. Încercați să restaurați
text plin de proverbe sau zicãri.

1. Nu-i milă pe oaspeți, ci mai gros (lei).
2. Într-o casă străină, nu fi amabil, ci fiți (amabil).
3. Nu vă temeți de oaspeți așezat, dar vă temeți de oaspeți (în picioare).
4. Vizitatorul este adesea luat pentru o pălărie - nu în curând
(Go).
5. Oricine este lacom înainte de a mânca, el va veni la (probleme).
6. Proprietarul vâscilor este oaspeții (bucuroși).
7. Faceți cunoștință cu oaspetele de pe rochie, (escortat) la
minte.
8. Vizitator dorit (nu așteaptă).
9. Dacă doriți să mâncați kalachi, atunci nu stați pe (soba).

6 seturi de carduri diferite
culori (9 în fiecare set). Dintre acestea, trebuie să renunțați b
Pronunții rusești. Sugestie: fiecare proverb
poate fi alcătuită din cărți de aceeași culoare.

O sămânță bună este bună și răsărit de soare.
Repetarea este mama învățării.
Prin cădere - marea, în primăvară - scurgere, prin
o grămadă este o grămadă.
Învățarea este întotdeauna utilă.
Maestrul este pretutindeni în valoare.
Cauză timp, distracție - oră.

Pe masă avem o plăcintă,
Praf și brânză.
Așa că vom cânta pentru pescăruș,
Ceaiuri de ceai.

Nu regreta pantofii!
Oferiți ceai prietenilor,
Dacă în cești există frunze de ceai,
Prin urmare, scrisorile ne scriu.

Samovarul strălucește, fierbe,
Ceaiul este spumant!
Uită-te la tine -
Reflecție!

Dă-mi o ceașcă de ceai,
La urma urmei, nu-ți pare rău pentru ceai!
În ceai nu am o ceașcă de ceai,
Turnați ceaiul fierbinte!

Decret: o petrecere de ceai plăcută!

"Există o serie de condiții pentru ceaiul real - îl aveți
amintiți.
Voi lista - ascultă cu atenție, prietene.
În primul rând, găsiți-vă un samovar cântând ca o pasăre,
Apoi, pentru conversație, ar fi nevoie de un bun prieten.
Draga mea este o pungă reală cu tine într-un castron frumos,
Dar, cu o linguriță de ceai de argint, nu amestecați, așteptați,
Luați apă din râul care curge spre nord.
Pentru ceai bun, contează.
Puteți pune o lămâie - veți crește demnitatea
ceai,
Este mult mai plăcut cu aroma de lamaie.
Veți bea ceai, respectând aceste condiții,
Veți fi bucuroși, veți înlocui durerea cu mulțumire "
-
Se spune în vechiul octet tătar.

Există un dans rușinos,
bufonii se epuizează.

Atenție, atenție, atenție!
O sărbătoare veselă se deschide.
Grăbește-te, oameni cinstiți,
Târgul te sună.

Există multe așteptări care vă așteaptă;
În joc puteți juca,
Forța, agilitatea,
Din inima distracției,
Pescărușul dulce pentru a se îmbăta.

Totul se grăbește
Și aduceți-vă prietenii cu voi!
Noi îi tratăm pe toți prietenii noștri
Un ceai puternic parfumat.
Cei care beau ceai cu plăcere,
"Casa de ceai" a fost mult timp în așteptare.

Invită toată lumea să participe la petrecerea de ceai.

Articole similare

Pagina anterioară