Pearul este un fel de băutură de ceai postfermentată, care are un efect puternic de vindecare. Cea mai mare parte a materiilor prime de ceai sunt produse în provinciile chineze și vietnameze. Stadiul necesar de preparare a unei băuturi medicinale este procedura de fermentare, adică îmbătrânirea accelerată a frunzelor de ceai.
Ceaiul Puer este fabricat din soiuri de arbore de ceai mare de frunze. Pentru pregătirea totală a materiilor prime, are loc un lung proces de pregătire. Următoarele ingrediente sunt incluse în compoziția chimică a unei băuturi cu proprietăți benefice pronunțate:
- fructe, vitamine și aminoacizi
- ceai polifenoli (antocianidine și acizi fenolici, catechine și flavonoide)
- teaflavinele, thearubiginele, tebrovinele
Fabricarea materiilor prime pentru Puer
În timpul pregătirii, materiile prime procesate trec prin următoarele etape de preparare:
1. vrăjitorie pentru a asigura conservarea pe termen lung;
2. răsucirea pentru a separa sucul de ceai;
3. fermentarea, care permite accelerarea proceselor de fermentare;
4. uscarea la temperaturi ridicate;
5. Apăsați pentru a reduce cantitatea de frunză de ceai.
Executarea corectă și consistentă a tuturor etapelor de pregătire face ca ceaiul să fie mai tart și mai aromat. Durata totală de preparare a materiilor prime pentru ceaiul medicinal poate fi de la 3 la 10 ani. Cele mai valoroase și rare soiuri de ceai Puer au o perioadă de 20 de ani.
Efectuarea ceaiului
Înainte de fierbere, matrița se ruinează în bucăți mici. Frunzele mari de ceai pot fi sparte în mai multe părți. Pentru degustarea infuziei de ceai este necesară prepararea a 6 g de materie primă uscată în 100 ml de apă.
Înainte de fierbere, frunzele de ceai trebuie clătite temeinic sub apă curgătoare. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea particulelor de praf de pe suprafața frunzelor uscate.
După curățare, materia primă este prăjită într-o tigaie timp de câteva minute. Tratamentul termic permite dezinfecția frunzelor, în care microorganismele dăunătoare se pot dezvolta pe parcursul multor ani de depozitare.
Pentru fierberea în fierbător, se toarnă cantitatea necesară de apă clocotită. Timpul de perfuzare depinde de preferințele gustului și este de aproximativ 5-10 minute. O singură băutură poate fi insistată pe apă de cel mult 2 ori. Gata să bea ceai în gume mici.
Efectul medicinal al ceaiului chinezesc
Puer are un efect calmant asupra sistemului nervos, restabilește somnul și eliberează bărbații de excitare inutilă înainte de a avea relații sexuale. Băutura ajută la creșterea tonusului vaselor și la creșterea rezistenței erecției. Admiterea medicamentului asigură îndepărtarea plăcilor de colesterol și extinderea vaselor pelvisului mic.
Catechinii dau băuturii un gust tartă, picant și puțin amar. Datorită acestor substanțe benefice, ceaiul are efecte antitumorale, antioxidante și antiparazitare. Admisia de puer, saturată cu acid galic, asigură o reducere a probabilității de creștere a neoplasmelor maligne, eliminând excesul de colesterol.
Produsele solubile în apă oxidarea polifenolilor (teabroviny, thearubigins, theaflavins) pentru a ajuta să facă față bolilor cardiovasculare și infiltrarea grasă a ficatului, insuficiența pulmonară și a elimina semnele dementei senile.
Micile elemente de vindecare asigură scăderea treptată a nivelului lipidelor din organism, normalizarea greutății corporale și creșterea fundalului stării de spirit. Recepția unei băuturi parfumate ajută la eliminarea semnelor de intoxicare cu alcool, la îmbunătățirea metabolismului grăsimilor și carbohidraților și la reducerea ritmului cardiac. Clătirea gurii cu ceai bactericid previne dezvoltarea cariilor.
Poor stocare
Materiile prime uscate ar trebui plasate într-un vas de ceai închis. Este important să se asigure accesul liber al oxigenului la frunzele de ceai, astfel încât frunzele să nu fie depozitate într-un recipient bine ambalat.
Ceaiul trebuie plasat la temperatura camerei în locuri cu umiditate scăzută. Containerul cu materii prime nu ar trebui să fie amplasat alături de produsele alimentare cu miros puternic.
Contraindicații
Abuzul unei băuturi de ceai poate provoca colici gastrice și diaree, o reacție alergică acută și arsuri la stomac, cefalee și urticarie. Nu este recomandat să luați o băutură medicinală pe stomacul gol.
- pacienții cu leziuni ulcerative ale stomacului și duodenului, precum și gastrită erozivă sau colită ulcerativă în stadiul acut
- persoanele care suferă de pietre în rinichi sau vezica biliară
- pacienți cu diferențe puternice de tensiune arterială
- pacienți cu febră și frisoane, febră și semne de deshidratare
- Persoanele care suferă de simptome de tulburări ale uretrei și vezicii urinare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: