Pentru cultivarea de șampanie, nu sunt necesare abilități deosebite. Principalul lucru în cultivarea ciupercilor este de a urmări exact tehnologiile. Creșteți ciupercile pot fi pe stradă și în orice localitate închisă cu un microclimat adecvat pentru ei. Și toată lumea poate afla subtilitățile procesului!
Recolta de ciuperci devine tot timpul anului - în pivnițe, beciuri, sere, etc. Spre deosebire de ciuperci de bot și stridii, șampiunile nu cresc pe pumnii! Acestea sunt ciupercile saprotrofe care consumă proteine de azot. Prin urmare, pentru cultivarea campionilor, se utilizează compostul nutritiv. și uneori humus.
Există multe opțiuni pentru compostare. Dar fundația ei este întotdeauna paie și gunoi de grajd. Cel mai adesea, pentru compost, gunoi de grajd este folosit ca fiind cel mai bogat prin microorganisme utile. Rata de descompunere a materiei organice în ea este ridicată: procesul de fermentație durează doar 21-30 de zile. Ca o componentă alternativă sau suplimentară, se utilizează gunoi de grajd sau gunoi de găină.
Pentru a pregăti un lot de compost veți avea nevoie de o tonă de gunoi de grajd, de 250-300 kg de paie de calitate proaspătă, precum și de componente minerale - 3 kg de sulfat de amoniu și 30 kg de gips. Paie și gunoi de grajd trebuie să fie așezate pe un teren de beton curat cu straturi pentru a face un umăr. Înălțimea sa ar trebui să fie de aproximativ 160 cm, iar lățimea - aproximativ 170 cm.
În timpul așezării, fiecare strat se toarnă ușor cu sulfat de amoniu și se umple din abundență. Deasupra umărului, acoperiți cu atenție cu paie și pânză și apoi hidratați periodic.
După 4-6 zile, când există o masă bună de încălzire a paietei, este necesar să o întrerupeți - amestecați bine cu furculițele, umpleți-o cu gips și turnați apă. Întreaga perioadă de fermentație durează cel puțin trei săptămâni. În lungime, umplerea și umplerea sunt efectuate de 4-5 ori, la fiecare 5 zile.
Scăderea temperaturii în umăr la 20-24 grade Celsius și lipsa mirosului de amoniac sunt principalele semne ale maturării compostului. Substratul finit are o culoare ciocolată, o structură fărâmițată, este destul de umed și nu se lipeste de mâini.
Pentru cultivarea campionilor în interior, veți avea nevoie de rafturi sub formă de cutii. În ele, compostul este turnat cu un strat de 12-13 cm.
Pentru inoculare (însămânțare), este mai bine să se utilizeze un miceliu de laborator din cereale obținut prin tehnologie sterilă. Acest miceliu dă cel mai mare randament.
Cu miros de pețioză, micelia de șampiri este plantată la o adâncime de 5-8 cm într-un mod eșalonat sau pur și simplu amestecată cu un strat de compost. Numărul de straturi intermediare de miceliu și substrat pe raft este de obicei 2-3. O mică cantitate de micelius este distribuită pe suprafața ultimului (cel mai de sus) strat de compost.
Pentru perioada de germinare a miceliului, rafturile sunt acoperite cu polietilenă și temperatura în intervalul de 22-24 grade Celsius este menținută în încăpere.
După 8-14 zile, miceliul crește bine în compost. Pelicula din stratul superior al compostului este îndepărtată și presărată cu un amestec umed de turbă tratat termic cu o cantitate mică de cretă (raport de greutate 4: 1). Grosimea stratului de acoperire este de aproximativ 5 cm.
La 14-20 de zile de la introducerea turbei începe recolta de ciuperci. Pentru a intensifica procesul de fructare, temperatura aerului este redusă la 15-16 grade. Umiditatea în cameră pentru această perioadă ar trebui să fie la nivelul de 80-90%.
Cand cresteti campionii, nu este nevoie sa aplicati iluminare. Nivelul de ventilație trebuie să fie moderat. Intervalele dintre valurile de recoltare sunt de aproximativ o săptămână.
Creșterea ciuperci poate fi nu numai pe rafturi (metoda raft), dar și în saci de polietilenă de înaltă densitate. Pentru cultivarea ciupercilor în condiții horticole, sunt amenajate paturi de compost, care pot fi amplasate atât în teren deschis, cât și sub canopii, precum și în structuri cum ar fi o seră. Scaunele ar trebui să fie bine umbrite.
Șampiunile de reproducere reprezintă o ocupație foarte profitabilă. Rentabilitatea producției lor este de la 100 la 200% și chiar mai mult! Randament tehnologic al campionilor - de la 30 la 180 kg pe an, calculat pe metru pătrat de substrat!
Producția de ciuperci este una dintre cele mai ieftine și necomplicate afaceri organizate pur și simplu în țară sau în țară. Începeți-l singur și obțineți delicioase, ecologice, șampițe pentru dvs. și pentru vânzare!
Puteți achiziționa un set unic pentru cultivarea de șampanie prin plasarea unei comenzi online în magazinul nostru online. Livrarea materialului de plantare se efectuează prin poștă către toate punctele din Rusia, cu numerar la livrare. Plata - la primirea parcelei!
Un pachet de încredere al kitului garantează 100% siguranță a materialului de plantare în timpul transportului.
FORMULAR DE COMANDĂ COMPLETĂ
Articole similare
-
Cum să crească ciuperci - cumpăra un miceliu de șampițe, livrare în Rusia
-
Super semințe fem (semințe nirvana) semințe de canabis cumpara mail
-
Semințe de căprioare de castravete f1 cumpărate la cele mai bune prețuri la Moscova
Trimiteți-le prietenilor: