Sosul de legume cu cartofi tineri este un fel de mâncare foarte gustoasă și ușor de digerat.
Aproape vara, piața este plină de cartofi tineri, dovlecei, verzui, piper, roșii.
Prin urmare, ar fi recomandabil să preparăm un sos din aceste produse de vitamine. În timpul verii, fac adesea numai sos de legume, poate fi consumat atât la cald, cât și la frig, deoarece consumă grăsimi din grăsimi
ulei de floarea-soarelui. Acesta este, de asemenea, un fel de mancare dietetica, iar pentru cei care se lupta cu excesul de greutate - aici minimul de calorii este beneficiul maxim.
Astfel, ingredientele pentru oala de 3 litri:
- 1 kg. cartofi
- 1 kg. dovlecei
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2-3 ardei bulgari
- 2 roșii
- pătrunjel verde, mărar
- 1 lingura. lingura de sare
- 2 linguri. linguri ulei de floarea-soarelui
Ceapa si morcovi clare, ceapa - taiati bine, morcovii - frecati rasul. Gatesc totul într-o cratiță pe ulei de floarea-soarelui.
Curățesc cartofii tineri (răzuind cu ușurință pielea cu un cuțit), taie-l bine, trimite-l la o tigaie cu o friptură, adaugă un pahar de apă.
Eu trimit cartofii într-o tigaie pentru a prăji
M-am angajat în dovlecei: a mea, nu trebuie să scot pielea, să o taie în bucăți mici, să o trimit la o tigaie, să o amestec, să sare și să continuu să fiarbă la foc mic. Puteți adăuga un alt pahar de apă, nu mai mult, pentru că atunci când vă stingeți dovlecei și roșii își vor da lichidul.
Am trimis dovlecei la tigaie
Apoi, scoateți miezul piperului din Bulgaria, spălat, tăiat fin,
Îl trimit la tigaie.
Am trimis piperul la tigaie
Roșiile - tăiate în mod fin, pielea nu trebuie eliminată - toate într-o tavă. Mixt. Carcasă 20-25 de minute. Veți vedea când sosul este gata - dovlecelul și roșiile se vor înmuia.
roșii într-o tavă
Am tăiat verdele, o trimit la tigaie, am amestecat-o, carcasa încă 5 minute, am piperat. Opriți focul.
Deci, sosul nostru a fost făcut din legume tinere. Bon apetitul este foarte gustos.
Mă bucur întotdeauna să te văd rapid la gătit
interesant de citit și de gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: