Ingrediente Edit
Cartofi prăjiți 1 kg de cartofi tineri
Pregătiți cartofii pentru prăjire. Clătiți cartofii cu apă rece, răzuind pământul și alte murdări. Tăiați cartofii în bucăți mici. Pentru cartofi mici, va fi suficient să le împărțiți în jumătate.
- Datorită faptului că pielea de cartofi tineri este atât de subțire, nu este nevoie să-l curățați.
- O tigaie din fontă este ideală pentru prăjirea cartofilor, deoarece păstrează căldura foarte bine, prea caldă și creează o crustă crustă pe cartofi.
Se pune cartofii într-o tigaie, tăiată în jos. Gatiti pana la crusta rumenita si crocanta, aproximativ 5 minute. Răsuciți cartofii astfel încât să fie rumeniți din toate părțile.
Se condimentează cartofii cu sare și piper. Utilizați o lamă sau o lingură de lemn pentru a amesteca ușor cartofii, asigurându-vă că este acoperită pe toate părțile cu condimente.- Adăugați ierburi uscate, cum ar fi rozmarin, cimbru sau oregano, dacă doriți să adăugați aromă cartofilor.
- Din când în când verificați cartofii astfel încât să nu fiarbă.
Scoateți cartofii din tigaie. Serviți ca o garnitură pentru pui, pește sau friptură sau amestecați cu arugula pentru a face o salată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: