Reteta pentru gătit un adevărat tort de cartofi.
Un tort clasic de cartofi este fabricat din biscuiți. Pentru gătit 8-10 prăjituri trebuie să coaceți un biscuit de la 6 ouă. Luați 6 ouă, un pahar de făină și 6 linguri de zahăr. Veveritele sunt separate de gălbenușuri, se curăță gălbenușele cu 4 linguri de zahăr și se înmoaie până când greutatea crește de 2 ori. Se taie albii bătut separat cu 2 linguri de zahăr până se obține o spumă solidă. Apoi amestecați proteinele cu gălbenușuri și adăugați făină. Se amestecă bine și bureți foaia de coacere pe o tavă de copt. Grosimea stratului nu este mai mare de 2-3 cm. Coaceți la 220 de grade timp de 20-25 de minute.
Biscuitul se pregătește să se răcească și să stea 6-7 ore și mai mult, astfel încât să se usuce. Reteaua de biscuiti uscata sau trece printr-o masina de tocat carne. Se pare o excelentă crudă delicată de biscuiți, care este baza tortului de cartofi.
Când crema este gata să combine miezul biscuiților și cremă de ulei, se amestecă bine. O parte din miezul de biscuiți este lăsată să stropească prăjiturile.
Masa rezultată este împărțită în părți egale și formează prăjituri sub formă de cartofi. În tortul de burete din stânga se adaugă pudră de cacao. Pregătește prăjiturile să se rostogolească în bucăți de cacao și se pune pe farfurie. Puneți la frigider. Pentru a stoca cartofi tort poate fi o lungă perioadă de timp în congelator, ei nu își pierd gustul.
Citiți și:
Articole similare
-
Ce să gătesc din cartofi simpli pentru recomandări simple și rețete pentru cină
-
Cum să gătești supă și supă - răspunsuri și sfaturi pentru întrebările tale
Trimiteți-le prietenilor: