Tigaie electrică - o unitate de bucătărie universală, în care puteți găti o grămadă de feluri de mâncare, începând cu ouăle obișnuite și finalizate cu mâncăruri delicioase. Un lucru util în fiecare bucătărie. Din acest articol veți afla ce să căutați atunci când o alegeți și cumpărați.
Înainte de efectuarea unei achiziții, tava electrică trebuie mai întâi măsurată. Apoi, dimensiunile sale trebuie corelate cu spațiul liber din bucătărie și cu nevoile familiei. Tăvițele mari de prăjire sunt destinate să gătească alimente pentru o masă mare de oameni pentru o perioadă relativ mică de timp. Pentru a prepara o friptură mare, este adecvată o tigaie cu un diametru de 30 cm, iar tăvile de prăjit cu diametrul de 25 cm sunt suficiente pentru prepararea de gratare sau prepararea de sandwich-uri fierbinți.
În plus față de mărime, trebuie să aveți grijă de forma tigaiei. Ele pot fi rotunde, dreptunghiulare, ovale sau pătrate. Tăvile de prăjit rotunde și pătrate sunt mai convenabile pentru depozitare, iar în ovală și dreptunghiulară este mai convenabil să gătești, deoarece au mai mult spațiu.
Atunci când alegeți o tigaie electrică, trebuie să vă asigurați că are un înveliș anti-adeziv în interior. La vânzare există diferite modificări de tigăi similare. Unele sunt fabricate din aluminiu cu acoperire cu teflon, altele sunt fabricate din oțel inoxidabil. Acestea din urmă sunt mai durabile. Mânerele și picioarele dispozitivului trebuie să fie fabricate din material rezistent la căldură. În acest caz, nu trebuie să utilizați buretele când mutați tigaia din loc în loc.
O funcție la fel de importantă a unei tăvi electrice de prăjit este capacitatea de a regla temperatura de gătit. De exemplu, atunci când prăjiți, temperatura tăvii poate ajunge la 230 ° C, în timp ce în timpul gătitului poate fi de aproximativ 200 ° C. Foarte bine este tigaia, care poate fi încălzită la temperaturi foarte ridicate și are capacitatea de a menține temperaturi destul de scăzute. În acest caz, după gătit, mâncarea poate rămâne caldă pentru o lungă perioadă de timp.
Capacul este o parte importantă a oricărui tigaie electrică. Poate fi făcut din sticlă sau din același material ca și tigaia. Desigur, capacul de sticlă este mai bun, deoarece puteți controla procesul de coacere sau prăjire în timpul gătitului. Dacă capacul este opac, va trebui să îl deschideți periodic, ceea ce înseamnă pierderea căldurii și încetinirea procesului de gătire.
În plus față de forma capacului, trebuie să fim atenți la înălțimea sa. Cu un capac mare este mai convenabil să gătiți bucăți mari de carne și o cantitate mare de alimente.
Găuri pentru aburi și o duză pentru drenaj
Scurgerea pentru drenarea fluidelor din ea va scapa de surplusul, iar găurile pentru abur, care sunt de obicei situate pe capac, presiunea din interiorul pervazului de prăjire și țineți feluri de mâncare de la fierbere.
Tigaie cu ziduri înalte va permite nu numai să se pregătească cantități mari de alimente la un moment dat, dar bucăți mari de carne întregi - de exemplu, un pui întreg sau o friptură mare. Ei bine, în cazul în care pan are o pantă ușoară, la trecerea la peretele de fund. În acest caz, va fi mai convenabil să se interfereze cu alimentele.
O caracteristică la fel de importantă a tăvii de prăjire este închiderea capacului. Acest lucru va permite lichidului să nu depășească capacitatea în timpul fierberii.
Bine este o tigaie care poate fi spălată cu ușurință după utilizare. Opțiunea ideală este un electrosculpator a cărui termometru poate fi îndepărtat înainte de spălare. Chiar mai bine, dacă puteți deconecta unitatea de alimentare sau cablul de alimentare de la tigaia.
Și ultimul lucru de luat în considerare este posibilitățile dumneavoastră. Dacă nu aveți prea mulți bani, nu este necesar să cumpărați o tigaie mare cu acoperire neaderentă și alte accesorii noi. Acesta va coborî o mică și simplă în funcțiune oțel electric din oțel inoxidabil.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: