În cărțile despre alimente sănătoase, dar adesea fără gust, se sperie un termen - o porție. Ce este ea, o parte din această dimensiune? Cum se definește?
Pentru a menține sănătatea, este necesar ca proteinele, vitaminele, mineralele, grăsimile și carbohidrații să fie într-un anumit raport. Pentru a ajuta oamenii să-și reglementeze în mod corespunzător dieta, se dezvoltă recomandări dietetice și pentru a le aduce la un anumit produs, determină unitatea condiționată a fiecăruia - o parte.
Iată dimensiunile unei singure porții pentru alimentele de bază.
pâine
o bucată de pâine, biscuiți, biscuiți de 1/2 hamburger sau brioșă engleză (mare), 3-4 mici sau 2 biscuiți mari; 1/2 ceașcă de orez gata preparat, cereale sau paste făinoase. Se recomandă o zi între 6 și 11 porții, de preferință din cereale integrale.
fruct
un măr de marime medie, banană sau portocaliu. O jumătate de grapefruit, felie pepene galben, 3/4 cana de suc, 1/2 cana boabe sau conserve de fructe, 1/4 cana de fructe uscate. O zi este recomandată pentru 2 - 4 porții de fructe.
legume
1/2 ceasca de legume crude preparate sau fin tocate, o ceașcă de legume din lemn de esență tare (spanac sau salată). Se recomandă să mănânci între 3 și 5 porții de legume diferite pe zi.
Carnea, păsările de curte, peștele (și, de asemenea, înlocuitorii lor - ouă, fasole, nuci)
o zi între 5 și 7 uncii (150 - 200 g) carne slabă, păsări de curte sau pește, care este de 2-3 porții; o portie este o friptura de vita de mărimea unei cărți de joc. O uncie (aproximativ 30 g) de carne este echivalentă cu un ou, 1/2 cana fasole fierte sau linguri ulei de arahide 2a.
Lapte, brânză, iaurt
o cana de lapte, borcan de iaurt (8 oz volum), 50 grame de brânză (o jumătate de uncie), două uncii (60g) de cheag. O zi este recomandată 2 porții de produse lactate, iar pentru adolescenți, femei însărcinate și care alăptează - 3 porții. Desigur, vorbim despre produse cu conținut scăzut de grăsimi.
Grăsimi și zahăr
acestea ar trebui să fie consumate în cea mai mică cantitate posibilă și nu există nici o noțiune de a le servi.
alcool
numai într-o cantitate moderată și o porție este o uncie volumetrică (aproximativ 30 ml) de alcool. Este echivalent cu două cani de bere sau două pahare mici de vin.
Modul de evaluare vizuală a dimensiunii unei porții:
Lectură recomandată:
Trimiteți-le prietenilor: