pui - 1 buc. (Medie); ciuperci (campion) - 300g; Brânză Gouda - 50 g; nuci - 50g; sare, piper negru macinat - la gust; unt pentru prăjire
1 clătiți carnea de pui în apă rece, lăsați apa să se scurgă. Tăiați pieptul de pui, opriți-l, apoi tăiați cu atenție toate oasele. Ar trebui să aveți un dreptunghi fără carne de pui pe piele.
2 Îndepărtați ușor carnea, având grijă să nu deterioreze pielea, să stropească ușor cu piper și sare, să acoperiți cu un film și să o luați deoparte în timpul preparării umpluturii.
3 Spălați ciupercile, dacă este necesar, tăiați în felii subțiri. Într-o tigaie, topiți untul, adăugați ciupercile și lăsați-l să stea câteva minute. Ciupercile ar trebui să fie aproape gata, dar nu prea fiert.
4 Pe carnea cu un strat uniform, lăsând marginile libere, așezați ciupercile. Aliniați cu lopata, adăugați puțin. Nucile se taie și se presară peste ciuperci.
5 Se spală brânza pe o răzătoare și se presară abundent pe carne.
6 Strângeți bine cilindrul, asigurați-vă că umplutura nu cade. Legați-vă cu fire. Acum încălziți tigaia, adăugați puțin ulei și prăjiți rola până când apare crusta. Va dura câteva minute. Ruleta ruleta invelita in folie, se pune pe o tava de copt si se coace la 200C pana cand se fierbe. Puneți ruleta pe o farfurie, acoperiți cu o farfurie și lăsați-o să se răcească pentru o vreme. Acum puteți tăia în felii de grosimea dorită și se așeză pe o farfurie cu verdeață și legume.
Articole similare
-
Orez cu pui intr-o multivar, intr-o oala, intr-o tigaie - retete de supa, caserola si umplute
-
Salata cu reteta de pui si varza, site-ul culinar masculin - cele mai bune retete cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: