Împărțiți "Ulei de palmier: beneficii sau rău?"
În acest post, am dislocat pentru a răspunde la o întrebare foarte frecventă - Ulei de palmier: beneficii sau rău. Mai bogat este acest ulei tropical. De ce să nu vă fie frică și de ce trebuie să introduceți acest ulei în produsele alimentare naturale și nutritive.
Acest ulei tropical poate fi pus pe picior de egalitate, probabil, cu untură în numărul de dezbateri despre daunele sale. Se pare că este un ulei de palmier și există una dintre cele mai importante cauze ale bolilor sistemului cardiovascular, depunerea colesterolului pe arterele noastre și, în cele din urmă, moartea unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral.
Așa am crezut și am crezut orbește tot ceea ce am fost arătați și am spus la televizor, promovând refuzul de a obține grăsimi saturate, printre care se numără Coconut, Unt și untură.
Oamenii de 60 de ani, cum să reducă la minimum utilizarea acestor grăsimi, dar rata de mortalitate de boli ale sistemului cardiovascular, și nu cred să scadă, dar numai în creștere exponențial. Și în urmă cu doar câțiva ani, au început în cele din urmă să apară, dovedit de oamenii de știință, cercetare care Grăsimile saturate nu numai ca nu provoacă depunerea de colesterol (vă spun un secret - este făcut, mulți favorit, ulei vegetal), ci dimpotrivă, sunt necesare pentru puterea corpului nostru și păstrați-l sănătate optimă.
Am mers de multe ori prin așa-numitele uleiuri vegetale utile, mulți au scris despre ulei de nucă de cocos și a menționat unt și untură, dar acum a decis să dedice un post într-un alt ulei foarte util, care de mai mulți ani de călcat în picioare în noroi - ulei de palmier .
Sper că într-adevăr după ce ați citit postul meu, vă veți reconsidera opinia despre el și cu o inimă liniștită le va înlocui chiar și același ulei de floarea-soarelui.
Ce este Palm Oil?
Acest ulei, derivat din fructele palmierului Elaeis guineensis, acasă la care este Africa tropicală. Uleiul nerafinat are o culoare portocalie strălucitoare și aromă ușor nucios, se numește și ulei de palmier roșu. Acest ulei în viața triburilor africane are mai mult de 5000 de ani.
Vă rugăm să nu-l confunda cu Kernel ulei de palmier sau ulei de sâmburi de palmier, care este aproape întotdeauna rafinat și decolorat, astfel încât este de culoare albă, și nu conține anioksidantov cantitate uriașă care conține ulei de palmier roșu. Se transformă în margarină, deci nu poate fi mâncat.
Uleiul de palmier roșu, precum și uleiul de nucă de cocos conține acizi grași medii unici, care sunt foarte ușor absorbiți de corpul nostru și nu sunt depozitați în depozitele de grăsimi.
Continutul grasimilor:
- Saturate - 50%
- Mononesaturate - 40%
- Polinesaturate - 10%
- Nu conține grăsimi trans
Ce concluzie putem trage din asta? Faptul că acest ulei este destul de stabil și nu va forma radicali liberi chiar și atunci când este încălzit, ca în majoritatea cazurilor, constă din grăsimi saturate și conține o cantitate foarte mică de polinesaturate.
Uleiul de palmier: bun sau rău?
Am examinat deja cu voi profilul de grăsime al acestui ulei. Permiteți-mi să vă spun acum ce este mai bogat în ulei de palmier.
Conține mai mult decât orice alt ulei și legkousvaevaemy complet naturale Vitamina E spectru este compus din tocoferoli (cel mai frecvent) și tocotrienoli (care este mult mai rar). Această vitamină este numită și vitamina tineretului, deoarece are nu numai un efect protector împotriva radicalilor liberi, ci și o întinerire - stimulând sinteza și creșterea celulelor noi.
antioxidanți
Conține o cantitate imensă de antioxidanți. dintre care principalele sunt carotenoidele: predecesorul vitaminei A - beta - la Aroton și licopenul. Antioxidanții sunt necesari pentru organismul nostru, ca protecție împotriva stresului oxidativ sau a oxidării și a radicalilor liberi, împiedicând îmbătrânirea corpului și mutația celulară. Și, ca întotdeauna, vreau să se constate că de ulei de palmier, precum și de orice altă sursă de plante este imposibil de a obține un plin de vitamina A. Beta-carotenul este capabil de a fi convertit în forma activă a vitaminei - retinol, dar acest procent face pe cei săraci chiar și în oameni complet sănătoși . Prin urmare, cea mai bună sursă de vitamina A este ouăle, untul, ficatul și caviarul.
Coenzima Cue-10
Sau așa cum se numește - Ubihinon. V-ați întrebat vreodată cum și de ce inima noastră poate funcționa fără a se opri, fără întrerupere pentru restul vieții noastre? Oamenii de știință spun că această posibilitate este realizată nu numai datorită structurii mușchilor, ci și datorită conținutului ridicat al acestei substanțe în celulele cardiace. Coenzima Cue-10 participă la sinteza energiei și previne deteriorarea ADN-ului. Cea mai mare sursă a acestui antioxidant unic este gingiile. mai ales inimile. Dar uleiul de palmier este unul din primele locuri în conținutul acestei substanțe în lumea plantelor. Cu vârsta, nevoia noastră de Ubiquinone crește, mai ales că este recomandat celor care iau medicamente să scadă colesterolul din sânge (pe măsură ce îl spală din corp) și cei care suferă de boli cardiovasculare în familia lor.
Stirenul vegetal
Care ajută la combaterea inflamației cronice lente din corpul nostru. Această condiție se numește cauza bolilor cronice # 1. Și cu nivelul de nutriție și stres, produsele care au capacitatea de a reduce această inflamație ar trebui să joace un rol important în regimul nostru deplin.
Grasimi saturate
Acestea sunt utile și necesare pentru grăsimile corporale, care nu se oxidează și nu formează particule nocive atunci când sunt încălzite. Acest lucru distinge ulei de palmier de alte uleiuri vegetale, cum ar fi Floarea-soarelui, rapiță, porumb și așa mai departe. Aceste uleiuri constau în principal din foarte fragile și ușor oxidabile și, prin urmare, ușor formate radicali liberi, grăsimi polinesaturate. În plus, ele sunt bogate în acizi grași Omega-6. care din nou nu este bun, pentru că schimbă complet echilibrul natural al omega-3: omega-6, care ne conduce la dezvoltarea de boli cronice. Și, după cum am mai mult de o dată repetate: grăsimi saturate (de nucă de cocos, unt, ulei de palmier, seu) nu conduc la boli ale sistemului cardiovascular, doar implicat în uleiurile vegetale, care oxida colesterolul antioxidant în sânge, astfel, transformându-l într-un oxidată Colesterolul "rău", care este depozitat pe vasele noastre. Grasimile saturate nu au acest efect.
Prin urmare, în opinia mea, este foarte prost să vă fie frică și să evitați acest miracol tropical, care este bogat într-o cantitate imensă de substanțe utile și încă destul de stabil chiar și pentru gătit.
Cum se utilizează și cum se alege ulei de palmier?
În mod tradițional, ulei de palmier roșu a fost folosit pentru prepararea și vindecarea. Poate fi folosit ca mijloc de prevenire a:
- tromboză
- ateroscleroza
- hipertensiune
- Boala Alzheimer
- maladii neoplasme
- cataractă
- Deficitul de vitamina E.
- îmbunătățirea circulației sângelui
- osteoporoza
- stabilizarea zahărului din sânge
- boli hepatice
- îmbunătățirea absorbției nutrienților
- întărirea imunității
Acest ulei poate fi folosit in retete de frumusete acasa, datorita continutului ridicat de vitamina E, caroten si antioxidanti.
Eu, de exemplu, adăugați-o acum la henna atunci când se colorează și face cu ea măști de față (Jur că am promis să împărtășesc o reteta în curând). Ulei de palmier, de asemenea, are un SPF-15 naturale, care vine la îndemână ca o protecție împotriva razele soarelui negative.
Puteți găti mâncare: se toacă, se prăjește peste foc, se umple cu salate, se mănâncă ca o lingură sau se întinde pe pâine sau clătite. În principiu, îl adaug doar cu ulei de nucă de cocos la Superantioxidantul meu de dimineață.
Dacă doriți să utilizați Ulei de Palm pentru toate proprietățile sale benefice menționate mai sus. atunci vă sfătuiesc să nu îl încălziți, deoarece distrug parțial vitaminele și antioxidanții.
Acest ulei nu are nevoie de un frigider, îl puteți stoca, ca orice alt ulei din dulap. Uleiurile iubesc întunericul și răcoarea.
Pentru a alege cel mai utile ulei, asigurați-vă că acesta este nerafinat, necondiționat. Virgin. cele mai bune organice se numește ulei de palmier roșu sau ulei de palmier roșu. Nu doriți Kernel Palm Oil, care este adesea folosit ca bază pentru cea mai teribilă Trans Fat - Margarină.
Vă recomandăm foarte mult să acordați atenție țării producătorului. Uleiul de palmier din țările asiatice (Malaezia, Indonezia) este renumit pentru faptul că palmierii sunt tăiați în habitatul natural al urangutanilor. De aceea cumpăr unt. care este extrasă în Ecuador, unde nu există urangutani, din fermele private mici, care s-au angajat în aceasta pentru mai mult de o generație.
Uleiul roșu natural de palmier este un dar tropical al naturii pe care oamenii l-au bucurat de mii de ani, spre deosebire de aceleași uleiuri vegetale. Nu vă temeți de grăsimi saturate și sănătoase. Introduceți cu îndrăzneală în dieta dvs. pentru a obține sănătate completă.
Folosești ulei de palmier roșu? Gândiți-vă?
* Important: Dragi cititori! Toate referirile la ssayt iHerb conține meu sesizare cod personal de cod. Acest lucru înseamnă că, dacă accesați acest link și comandați un site iHerb sau introduceți HPM730 atunci când comanda într-un domeniu special (cod de recomandare), veți obține o reducere de 5% din toate comanda mea, am fi taxat o mică taxă (acest lucru este absolut nici un efect pe prețul comenzii dvs.).
Împărțiți "Ulei de palmier: beneficii sau rău?"
Distribuiți acest link:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: