Salată roșie

Salată roșie

Salatele roșii sunt preparate cu fructe, legume, pești sau verde de culoarea potrivită. Salata de roșii proaspete și ardei grași este disponibilă mai mult în timpul verii, iar din sfeclă de masă sau varză roșie - iarna.







Salate roșii - principii generale și metode de preparare

Pentru astfel de salate sunt produse selectate de culori rosii si portocalii. De asemenea, se poate prepara un dressing roșu, la care se toarnă toate ingredientele.

Salate roșii - prepararea produselor

La fel ca în toate celelalte feluri de mâncare, în acest caz, prospețimea produselor și pregătirea lor corectă joacă un rol important. Legumele roșii (ardei gras, dovleac, morcovi) conțin o cantitate mare de caroten, care atunci când se fierbe poate intra în apă. Când gătiți, este mai bine să preferați fierberea cu abur. În apă, trebuie să gătiți rapid, într-un recipient cu un capac bine închis. Nu rămâne prea mult.

Salate roșii - cele mai bune rețete

Rețeta 1: Salată roșie cu portocale și măsline

Această mâncare bogată în vitamine și gusturi poate fi un mic dejun minunat și o cină romantică însoțită de un pahar de vin bun.

Portocale roșii - 2 buc;
salata rosie - 200 g;
bec roșu - 1 bucată;
tomate - 1 bucată;
ceapa tocata;
măsline negre - 100 g;
ulei de măsline - 4 mese. depuneri;
oțet balsamic - 2 mese. depuneri;
miere - 1 tabel. depuneri;
Dijon muștar - ½ ceai. depuneri;
sare, piper - pe cont propriu.

Portocalele ar trebui să fie îndepărtate cu grijă, astfel încât niciun film alb să nu rămână deloc. Taie-i în cercuri. Spălați frunzele de salată și uscați puțin. Coaceți ceapa roșie cu inele. Tomatele se taie în mod arbitrar, mici bucăți. Se taie bine ceapa tocata.

Alimentele pregătite se pun într-un bol de salată, se adaugă măsline și se amestecă ușor totul. Pregătiți dressing-ul din oțet balsamic, ulei de măsline, muștar Dijon, miere, sare și piper, amestecând aceste ingrediente într-o masă cremoasă omogenă. Îmbrăcăminte, se toarnă salata și se servesc.

Rețetă 2: Salată roșie cu fasole







Această salată ușor de pregătit nu numai că vă poate mări starea de spirit în serile de iarnă, ci și vă îmbunătățește în mod semnificativ bunăstarea, deoarece include multe produse utile.

varza rosie - 200 g;
Yalta ceapă - 1 bucată;
fasole roșie conservată - 150 g;
sfeclă mică de masă fiartă - 1 buc.;
oțet de vin roșu - 1 tabel. depuneri;
sare;
ulei de măsline - 2 mese. depuneri;
susan - 2 tabel. cabane.

Se taie varza, se adauga sare, se stropeste putin cu otetul de vin rosu si se toarna bine pentru a lasa sucul. Ceapa tăiată în semne subțiri subțiri, fâșii de sfeclă. Cu fasole conservată, drenați lichidul. Lăsați susanul timp de un minut într-o tigaie uscată.

Toate produsele pregătite să se amestece, sare, dacă se dorește - piper. Se toarnă ulei de măsline, se amestecă și se servesc. Pentru a adăuga o piquancy specială, puteți adăuga usturoi la gust.

Rețeta 3: Salată roșie cu caviar și somon

Un vas elegant, ușor și rapid pregătit înainte de sosirea oaspeților.

Rețetă 4: Salată roșie cu carne

Acest vas este distribuit pe scară largă în țările baltice. O combinație inedator interesantă de produse pentru a gusta de la distanță seamănă cu Olivier, numai cu sfecla.

sfeclă de masă fiartă - 300 g;
carne de porc afumată, prăjită sau coaptă (nu neapărat fiartă) - 100 g;
cartofi fierti - 200 g;
castraveți sărate sau marinate - 150 g;
morcovi fierti - 150 g;
iaurt;
sare.

Rețeta 5: Salată roșie cu roșii și bastoane de crab

Disponibil pe reteta ingredientelor va trebui să le guste tuturor. Poate fi gătit cu copii.

Rețetă 6: Salată în ardei roșu

Designul interesant din sferturi sau inele de piper rosu permite folosirea acestei retete pentru picnicuri si receptii.

Îndepărtați ardeiul dulce de ardeiul dulce, coajați semințele și umpleți-l cu salată de sfeclă roșie. Puneți o oră într-un loc răcoros. Înainte de a servi tăiați la discreția voastră - inele sau bărci (de-a lungul a patru părți).

Salatele roșii sunt sfaturi utile ale bucătarilor experimentați

Pentru a-și păstra culoarea naturală la sfecla, adăugați oțet sau suc de lămâie în apă.

Alte retete pentru salate

  • Reteta de salata "Tiffany" cu fotografie
  • Caesar Salată
  • Crab salata
  • Salata cu creveți
  • Salate cu ananas
  • Salată din calmar
  • Salată grecească
  • Brățară din granat de salată
  • Mimosa Salad
  • Salate din ficat
  • Salată Olivier
  • Conserve de salate
  • Salate cu carne
  • Salata de floarea-soarelui
  • Salatele coreeană
  • Salate de la castraveți
  • Salate de fructe
  • Salată de mare
  • Salate de legume
  • Salată roșie
  • Salate salate
  • Salate cu fasole
  • Salate din roșii
  • Sfeclă de salată
  • Salate cu prune
  • Salate cu șuncă
  • Salate din ouă

Rețete mai interesante pot fi găsite pe pagina principală a secțiunii de gătit

  • Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
  • Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
  • Cum sa scapi de ridurile imitative
  • Cum să elimini definitiv celulita
  • Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: