Salata cu bar de perle pentru retetele de iarnă de ciorbă delicioasă

Salata cu perla pentru iarnă: rețete de preparate vegetale cu orz de perle

4,8 (96%) 5 voturi [s]

Dar în Rusia țaristă, terciul de terci din lapte era considerat un vas regal, iar puțini își puteau permite o astfel de delicatețe. Actuala piață este plină de diverse cereale. Dar prețul lor face gospodinele economice să folosească produsul în preparatele de uz casnic pentru iarnă, un produs mai ieftin și mai accesibil, și anume nativul nostru orășel și perlele cunoscute.

Salata de castraveti proaspeti si orz de perle

Această salată poate fi utilizată ca preparat pentru muraturi.

• o jumătate de kilogram de orz de perle;
• o jumătate de litru de ulei vegetal rafinat;
• pentru 3 kg de roșii și castraveți;
• 1 kg de ceapă și morcovi;
• 3-4 linguri. linguri de sare;
• 2 linguri. linguri de zahăr;
• o jumatate de cana de otet 9%;
• frunze de dafin și ardei grași la gust, minunat gata-mix de ardei diferiți.

1. Clătiți frișcă și fierbeți până la jumătate gătite.
2. Se taie roșiile și castraveții în bucăți mici de aceeași mărime. Ceapa se toaca seminele, se toaca morcovii pe o crema mare.
3. Toate produsele, cu excepția oțetului, se amestecă și se pune într-un castron mare.
4. Pentru a stinge din momentul de fierbere pe un foc mic timp de 30-40 de minute. Se amestecă tot timpul pentru a nu arde.
5. Se toarnă în oțet, se amestecă din nou și se menține timp de încă 10 minute.
6. Pentru a se descompune într-un recipient pregătit, să-l sigileze bine. Se acoperă cu o pătură și se lasă în cameră până se răcește complet.

Un mic truc - borcan de jumătate de litru după spălare este foarte convenabil pentru a fi sterilizat în cuptor. Puneți recipientul curat într-un cuptor rece și porniți-l la 100 de grade. După ce lampa se stinge, opriți cuptorul și lăsați băncile să se răcească puțin, pentru a nu se arde. Încălzită în acest mod, vasele rezistă perfect la produsul fierbinte.

Salată de legume cu orz de perle

O salată parfumată și luminată nu numai că îi va ajuta pe amantă într-o situație dificilă. Nu este dificil să se pregătească, dar legumele suculente de vară vor da o perlă plictisitoare, obișnuită, un aspect festiv. Da, și soțul meu să meargă de pescuit, ce să pun într-un rucsac. Și nu numai ca o momeală.

• 500 de grame de morcovi și ceapă;
• 3 kg de roșii coapte;
• 4 ardei bulgari;
• 1 ceasca de cereale spalate;
• o jumătate de litru de ulei vegetal;
• 1 pahar de zahăr;
• 2 linguri de sare.

1. Se taie bucățele mici de roșii, se toacă ardeii și ceapa în cuburi, se prăjește morcovii pe o răzătoare mare.
2. Se amestecă toate ingredientele, se pune pe o sobă.
3. După fierbere, reduceți căldura, fierbeți timp de aproximativ o oră și jumătate, amestecând ocazional.
4. Salata pregătită pentru a se descompune în borcane uscate, fierbinți, se rostogoleste.
5. Înfășurați-vă și după 12-15 ore pentru a pune departe pentru depozitare.

Apropo, foarte puțini oameni știu că orzul, din care se produce orzul de perle, este singura cereale care poate crește la o altitudine de peste 5000 de metri deasupra nivelului mării. În Roma antică, ea a fost inclusă în mod necesar în dieta zilnică a gladiatorilor, deoarece alimentarea crește forța și rezistența.

Salata cu orz de perle si rosii pentru iarna

Pentru a accelera procesul de pregătire a barei de perle va ajuta să înmuiați cerealele timp de 8-12 ore.

În ceea ce privește micronutrienții și vitaminele B, orzul de perle este ferm în plumb.
Bara de perle conține o cantitate mare de lizină, un aminoacid care este implicat în producerea de colagen în corpul uman și are pronunțate calități antivirale.

Datorită compoziției chimice bogate, orzul de perle poate provoca alergii - ar trebui să fiți atenți.

• 1 kg de ceapă, morcov și piper dulce;
• 5 kg de roșii;
• o jumătate de litru de ulei vegetal;
• 2 cesti de cereale pre-fierte;
• 2 linguri. linguri de piper negru;
• 4 linguri. linguri de sare fără vârf;
• 1 ceașcă de zahăr;
• 2 linguri 70% oțet.

1. Castraveți - roșii în jumătate de lobuli, semințe de ceapă, felii de piper, paie de morcov sau grătar pe o răzătoare mare.
   Consuma legume cu ulei vegetal timp de o jumătate de oră, sezon cu condimente și gătiți timp de încă 10 minute.
2. Se amestecă legumele cu terci, se fierbe timp de 15 minute.
3. Puneți salata într-un recipient pregătit, răsuciți-l, împachetați, răciți la temperatura camerei.

Recolta rezultată poate fi utilizată ca o farfurie independentă și ca bază pentru muraturi.

Salata cu orz de perle, ardei i morcovi

Acru, condimentat cu legume, orzul de perle va face o treabă bună pentru amantă - în absența ei, gospodăria nu va rămâne foame. Mai ales este bine pentru iarna.

Astfel de salate de gustare pot fi preparate cu ușurință într-o autoclavă. Nu contează dacă ferma nu are acest dispozitiv - va fi înlocuită cu succes de o cratiță mare. Îndepărtați alimentele pregătite în borcane, le rostogoliți și le puneți într-o cratiță pe o cârpă. Se toarnă apă rece pentru a acoperi borcanele, încălziți până la fierbere. Reduceți flacăra și lăsați-o să se fierbe timp de două ore. Preparate conservate pentru depozitare. Cu această metodă de pregătire nu vă puteți teama de probleme cu mâzgălețele stricate.

• 1 kg de ceapă,
• 1 kg de morcovi;
• 2 kg de piper dulce;
• 2 cani de ulei vegetal;
• 2 cesti de apa;
• 1 pahar de orz de perle;
• 1 lingură de piper negru;
• 2 linguri fără sare;
• 1 lingură de oțet de oțet 70%;
• 0,5 cani de zahăr.

Porridge se fierbe până se gătește.

Într-un castron mare, amestecați uleiul și apa, puneți-l în foc.

Atunci când fierbe presărat cu morcov răzuit pe o răzătoare mare. Se fierbe timp de 10-15 minute.

Adăugați ceapa tăiată în jumătate de sonerii.

După un sfert de oră, puneți legumele pe piperul mărunțit cu paie. Păstrați totul pe sobă timp de 10 minute.

Se amestecă bara de perle cu legume și se scoate timp de aproximativ 15 minute.

Adăugați mirodenii, se fierbe salata timp de 10 minute și se rostogolestează într-un recipient pregătit.

Posibilitățile uimitoare îi dau proprietarilor norocoși un miracol al tehnologiei moderne numite multivark. Acest dispozitiv este o adevărată descoperire pentru mamele și bunicile veșnic ocupate. Numeroase funcții permit hostessului nu numai să pregătească în timp un prânz delicios și aromat, ci și să se dedice deserturilor de acasă, care de obicei nu au timp suficient. Un multivarker este, de asemenea, potrivit pentru pregătirea de semifabricate din orz de perle.

Cum să gătești ouă delicioase dintr-un sfecla într-un multivariat.

Prelevarea de butuc cu orz de perle "Mic dejun turistic"

• 5 kg ceapă;
• 5 kg de morcovi;
• 1 kg de piper bulgar;
• o jumătate de pahar de orz de perle;
• 250 ml de apă;
• 250 ml ulei de floarea-soarelui rafinat;
• 1 lingură de sare;
• 1/4 zahăr;
• 1 lingurita de acid acetic 70%.

1. Ștergeți orzul de perle, gătiți până la jumătate gătit în modul de stingere timp de aproximativ o oră.
2. Legumele pot fi șlefuite aleatoriu într-un procesor de bucătărie sau tăiate manual.
3. Programați modul multi-quark în modul de răcire timp de o oră. Se fierbe cu ulei și apă.
4. Puneți morcovii, gătiți timp de 10 minute.
5. Se adaugă piperul, se fierbe timp de 10 minute.
6. Acoperiti ceapa, gatiti timp de 10 minute.
7. Introduceți terciul, amestecați și gătiți încă 10 minute.
8. Puneți mirodenii și oțet și puneți-le în 10 minute.
9. Salata pregătită pune în mâncăruri sterilizate, sigilați bine.
10. Se acoperă cu o pătură caldă, se lasă să se răcească complet.
11. Așezați-l pentru depozitare.

Există o cantitate uriașă de tot felul de diete pentru scăderea în greutate. Păstorul de orz este un depozit de substanțe utile, va ajuta organismul să restabilească echilibrul de proteine, pierdut ca urmare a unui astfel de test, precum și vitamine și microelemente.

Articole similare

• Salata de iarna, retete de conserve, rosii de castravete in suc propriu

• Salată cu orez pentru rețete de aur de iarnă cu fotografie

• Minke salata din vinete pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve

Trimiteți-le prietenilor: