Home ketchup pentru iarnă fără oțet. Produse necesare:
- - 1,5 linguri de zahăr și sare
- - roșii moi coapte - 1 kg
- - 5 buc. piper ardei
- - un cățel de usturoi
- - cuișoare - 5 bucăți
- - un vârf de ardei iute
Home ketchup pentru iarnă fără oțet. Cum se prepară:
1. Spălați roșiile cu apă, apoi tăiați fiecare în 6 bucăți și puneți-le într-o cratiță profundă.
2. Acoperiți capacul și gătiți-l timp de aproximativ 7 minute după fierbere. Separat de skkurochku roșii aburit.
3. Aruncați roșiile pregătite într-un ciocănel și frecați cu atenție printr-o sită.
4. Puneți piureul de roșii pe foc și gătiți-l fără capac timp de aproximativ 60 de minute pe un foc mic până când este gros.
5. Adăugați sare și zahăr.
6. Ardei și cuișoare aromate înfășurați ușor în tifon, apoi legați-le și puneți-le într-o tavă cu ketchup.
7. Apoi adăugați o felie de usturoi trecută prin presă.
8. Gatiti tot 10 minute, apoi scoateti tigaia cu condimente din ketchup.
9. Se toarnă ketchup-ul preparat peste borcane sterile, se pune într-o cratiță cu apă caldă. Acoperiți partea inferioară a tigaiei cu un prosop moale.
10. Buteliile de jumătate de litru se sterilizează în apă fiartă de 15 minute din momentul fierberii.
11. Apoi rotiți-le cu capace sterile.
12. Depozitați cutiile într-un loc închis la rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: