Quikelt în germană, tăiței în ucraineană, găluște foarte leneș, struts - rețete simple

Quikelt în germană, tăiței în ucraineană, găluște foarte leneș, struts - rețete simple

INGREDIENTE:
cartofi
varză acră
carne (grăsime de porc sau orice fel de pui, prea delicioasă)
sare
ulei vegetal
condimente

aluatul:
500 gr.
300 milioane. lapte






30 g drojdie (am uscat)
1 ou
50 g de ulei
sare

MOD DE PREPARARE:
1. Porniți un aluat de drojdie. da naștere. Testul se dovedește foarte mult, puteți folosi jumătate din acest fel de mâncare, iar a doua jumătate - pentru chifle.
2. Tăiați carnea în felii, sare, piper, adăugați condimente, ierburi.
3. Într-o tigaie mare din fontă, prăjiți carnea, ceapa, morcovii. Varza, daca este puternic sarata, spala, amestecata cu carne. Coaceți cartofii, le tăiați în felii, le puneți pe carne.
4. Turnați apa, astfel încât numai puțin cartofi să se ascundă.
5. Aluatul se rostogolea într-un strat, lubrifiat, tăiat în panglici, fiecare panglică laminată (ca arcuri, în anii de școală laminate) în rulou.
6. Rolați rolele într-o oală de cartofi.
7. Închideți capacul strâns. Pune pe foc mediu.
8. Nu deschideți capacul în primele 30-40 de minute. (dacă deschideți, aluatul se va soluționa, puteți mânca, dar vederea va fi la fel de brută). De obicei, acest timp este suficient pentru a pune în mișcare felurile de mâncare. Foarte interesant și gustos fel de mâncare, și cartofi coapte cu carne și pâine în același timp. Puteți stinge carnea numai cu cartofi sau numai cu varză sau împreună pentru gustul dumneavoastră.


"NDLLI ON - UKRAINIAN".

Quikelt în germană, tăiței în ucraineană, găluște foarte leneș, struts - rețete simple

INGREDIENTE:
SOL:
carne de vită (puteți mânca orice fel de carne) - 500 g
cartofi - 1 kg
ceapă - 1 bucată
morcovi - 1 bucată
sare, piper - la gust.
Noodle:
chefir - 0,5 cani
sifon - 1/4 linguriță
făină - câte vor lua
usturoi - 3 dinți
mărar, cu
ol - la gust.

MOD DE PREPARARE:
Ceapa, morcovi de curatat, macinat. Se prăjește ceapa cu morcovi. Adăugați carne, tăiați nu foarte fin, sare, piper. Se prăjește ușor, se adaugă apă și se gătește până se pregătește, fără a uita să se toarnă apă, când se evaporă. Coaceți cartofi, tăiați în 4-6 bucăți și, dacă doriți, ușor maroniu până la maro auriu. În oală, adăugați cartofi prăjiți și apă, astfel încât să acopere abia cartofii (doriți mai puțină apă).
Noodle:
Kefir se toarnă într-un castron, se adaugă sifon și sare, se amestecă. Adăugați treptat făină și amestecați. Făinați atât de mult încât nu sa dovedit a fi un aluat strâns. Setați aluatul timp de 15 minute. Apoi scoateți aluatul subțire, ungeți-l cu ulei vegetal (puteți lubrifia cu uleiul pe care au fost prăjite cartofii). Pastrati usturoiul, imprastiati-l peste tot pe suprafata aluatului si stropiti cu marar. Rolați ruloul de aluat. Taiați-l în bucăți de aproximativ 1,5 cm lățime. De îndată ce cartofii sunt gata, întindeți fidea deasupra. Acoperiți și fierbeți la cel mai mic foc timp de 15 minute.

PELMENI.

Quikelt în germană, tăiței în ucraineană, găluște foarte leneș, struts - rețete simple

Foarte similar cu găluștele, dar nu necesită o matriță nesfârșită.

INGREDIENTE:
-3 cesti de faina,
-1 ou,
-2/3 pahare de apă,
-1/2 linguriță de sare.
-carne
-ceapa,
-sare,
-piper.

MOD DE PREPARARE:
Siftați făina. Adăugăm oul. Adăugați apă. Ne frământăm. Lăsați timp de 30-40 de minute pentru stratificare (obligatoriu). În acest moment facem umplutură. carne, ceapă, sare, piper. Iau carne: 50% carne de porc, 50% carne de vită. Totul pentru gust și consistență. Au trecut 30 de minute de la testul de frământare? Rotiți-l cu o foaie de cel mult o milimetru grosime. Am pus umplutura deasupra, se rostogoleste intr-o rola. Îndepărtați cu atenție marginea lungă. Am tăiat cuțitul în stâlpi. Acesta este "leneșul" nostru. Și apoi doar - chiar și în apă, chiar și pentru cupluri, cu toate că în cuptorul cu microunde ... am pus rolele feliate într-o tigaie adâncă, pentru a „perna“ de morcovi prăjiți și usturoi, turnat pe partea de sus a smântână diluat acru în apă „hamei-suneli“ și fiecare pelmenku peste o bucată mică de unt. A acoperit cu un capac și se fierbe peste un mic foc până când aproape toată lichidul a fost absorbit. Nu uitați să vă întindeți pe plăci, presărați cu ierburi și dați tuturor celor care doresc un apetit plăcut!







Quikelt în germană, tăiței în ucraineană, găluște foarte leneș, struts - rețete simple

Acest fel de mâncare vă va surprinde plăcut cu gustul și aroma, nu este dificil să-l pregătiți, se dovedește la un minim de cheltuieli o cină delicioasă, consistentă. Acest fel de mâncare este unul dintre preferatele mele! Timp de gătit: 80 min. Porții: 6-8

INGREDIENTE:
# 0,59 cana de apă fiartă ușor caldă
Un ou
0.55 lingurițe de sare
Un vârf de sifon
2.5 cani de făină
# 9679; 2 linguri. linguri ulei vegetal.
Un puțin unt, înmuiați.
Cartofi medii
# 9679; 2 picioare (mari)
# 1 ceapă
1 morcov
2 căței de usturoi
Un pic de ulei vegetal
# 9679; sare și piper după gust.


MOD DE PREPARARE:
1. Mai întâi de apă, sare, unt, faina si tugovato aluat sifon, dar nu de mult, ca și găluște, se acoperă și se lasă de odihnă timp de 20 de minute, aluatul este apoi împărțit în 2 părți, laminate turte subțiri, unt de grăsime, laminate într-o rolă și tăiate în bucăți.

Quikelt în germană, tăiței în ucraineană, găluște foarte leneș, struts - rețete simple

2. morcov grătar, ceapa tăiată în inele și jumătate, usturoi zdrobit, cartofi cuburi tăiat în mare, tăiat picior și bucăți mărunțite prăjesc pe ambele stronțiu în ulei fierbinte. 3. ceapă și morcov paserovat transparenței separat în ulei, în partea de jos a oală adăuga chesnok.Na pune pui, ușor de sare (aproximativ un vârf de cuțit mic), piper, se toarnă prăjirea unde, pune pe cartofi prăjiți sus de sus ovoschi.na (de asemenea, adăugați puțin), se toarnă în apă, astfel încât să nu acopere decât ușor cartofii. Pentru a curăța umezeala din uleiul vegetal, se așeză deasupra cartofilor.

Quikelt în germană, tăiței în ucraineană, găluște foarte leneș, struts - rețete simple

4. Acoperiți cu un capac, aduceți-l la fiert, apoi fierbeți sub un capac închis timp de 40 de minute. Dați apă bulionului. Eu practic nu shtruli înmuiată în ulei, le-am udat un pic de grăsime pe care pui prăjită, numai cinci minute mai târziu au început să fiarbă ușor le corecta cu o lingura pentru a se evita lipirea acestora. Bon apetit!

Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat

Buna ziua tuturor! Sunt nou pe acest site. Foarte atrasă rețeta "Quiquette" în germană, sau shtrudli. Acum pregătesc și aștept cu nerăbdare, chiar vreau să încerc mai repede, adică aștept împreună cu soțul meu)) Mulțumesc pentru rețetă

Am aflat despre ele acum 30 de ani, pentru noi a devenit ca de zi cu zi. Sunt o varza pe o varza de cartofi. când cartofii vor fi gata pe jumătate .Testo se poate face nu pune neapărat .Shtrudli drojdie atunci când varza este pe jumătate gata undeva minute prin 10. Și pregătiți-vă shtrudli nu 40 de minute, și, de asemenea, aproximativ 10 minute, până când creșterea, acestea vor fi văzute .După de pe placa, totul se agită la shtrudli înmuiate și nu se poate pune o mulțime de podavat.Kapusty că nu este dominat de doar un strat subțire de reteta .Vot și vse.Takomu ma învățat fată germană din nou în sovietic vremena.Zachem mult timp pentru a găti aluatul dacă este fără carne, doar unse orice Plecand de a le face mai bine vezi 2 sm.tolschinoy lung și 1, și este posibil să se stabilească chiar și o astfel de pătrat lepeshechkami.Konechno shtrudli răspândit într-un singur strat.

De asemenea, am pregătit din timpuri imemoriale ceva similar, dar cu un test de pelmeni. Am fost interesat de reteta "Nudley in Ukrainian" cu testul de kefir. Numai în ingredientele indicate carnea tocată, iar în descriere se prăjește carnea. Deci, ce avem?

În Caucazul de Nord, un fel de fel de mâncare se face pe carnea de vită, aluatul este același - se numește hinkal.

Am, de asemenea, un fel de mâncare mama mea face aluatul un cârnați mic și un pachet))) noi numim „figushki“ face și un pic pe masă ține de ridicare, apoi o varză fierbinte cu myasom.a, chiar dacă acestea se prăjește un vkusnuypirogek pic-mmmmm

Mama mea pregătea ștuțul german în copilărie. Noi, în Chelyabinsk, am răpit mulți germani după război, iar această rețetă ne-a luat deoparte, numai cu oulă dulce. A fost foarte gustos, vreau să repet această rețetă. Mulțumesc.

ștrudele Pregatite, a făcut un pic mai ușor, stins bucățile de pui cu ceapă și morcovi timp de 20 de minute, iar între timp pregătit aluatul în apă clocotită pentru fabricarea berii o intindere. unt (ca în galuste) fără ou, formarea rola rast.maslom unse, unse ceapa fin tocat, rola răsucite, tăiate în bucăți și pus pe carne, stinsă toate sub capac timp de 30 minute. Toată lumea îi plăcea. Pur și simplu super, vă recomand.

Este mai convenabil să se rostogolească aluatul, o rolați într-o rolă și apoi tăiați în bucăți







Trimiteți-le prietenilor: