Amintiți-vă despre această rețetă, când încă o dată vă gândiți la ce să preparați din carcasa obișnuită de pui.
Puiul cu miere este un fel de fel de fel de mâncare din bucătăria mediteraneană. El are componente simple și un rezultat festiv la gust.
Deși puiul cu miere este de obicei gătit într-o ocazie specială, chiar și în timpul săptămânii o pasăre dulce coaptă în cuptor este un oaspete frecvent în bucătăriile țărilor mediteraneene. Un alt ingredient în rețetă este migdalele, care dau pasărelui un accent oriental.
Ingrediente pentru reteta
- 1 pui cu greutatea de 1 kg
- 2 ciuperci piper negru proaspăt măcinat
- 1 cană de migdale rață (pulbere)
- 1 ceașcă de migdale zdrobite
- 1 ou, biciuit
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de busuioc proaspăt tocată
- 3 linguri de miere
- ½ ceasca de unt topit
- sare și piper dacă doriți
- Puteți să coaceți picioarele de pui în cuptor?
- Câte moduri de gătit aripi de pui știți?
Cum să gătești pui cu miere în cuptor
1 Pudră de migdale amestecată și migdale zdrobite cu ou bătut. Se adaugă busuioc mărunțit, un vârf de piper negru și se amestecă din nou.
2 Sareti si piperati puiul din interior si umpleti-l cu amestec de migdale. Coaseți abdomenul puiului, legați aripile și picioarele de carcasă.
3 Bateți uleiul de măsline cu miere. Puncturează cu o furculiță pielea de pui și acoperă carcasa cu un amestec de ulei de măsline și miere.
4 Coaceți pasărea la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 1 ½ ore, acoperind-o adesea cu unt topit și presărând sucul din foaia de copt.
5 Pe masă, puiul coapte cu miere, servesc fie în întregime, fie pre-tăiat în porții.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: