Proteine ​​și grăsimi din lapte

Uită-te din nou la masa de la începutul acestui capitol. În ea, vedem că, chiar și pentru o natură intensă crescândă, copilul oferă o cantitate relativ mică de proteine ​​în laptele matern. Componenta principală a proteinei din lapte este cazeina. Cazeina este digerată cu ajutorul enzimei renină, produsă în stomacul vițelului. Și în stomacul oricărui animal există renină, dar puțin diferită pentru laptele tău. În stomacul unui copil, nu se produce o enzimă precum renina. Laptele de lapte vine cu un bacil care digera proteinele din lapte. De asemenea, într-o vacă, componentele unei proteine ​​lactate, cum ar fi globulinele și albuminele, diferă de proteinele umane și nu pot fi utilizate în scopul propus.

Deci, imediat ce vițelul a oprit consumul de lapte, renina nu mai este produsă. Și dacă începi să hrănești din nou vițelul numai cu lapte, el se va îmbolnăvi și cel mai probabil va muri. Și o persoană nu poate digera cazeina. Aceasta este o proteină specială, care are o structură diferită în diferite animale. Dar din moment ce organismul este capabil să suge întregul intestin, apoi cazeina poate intra în sânge și poate provoca o reacție alergică, ca o proteină străină. Cred că mulți părinți știu acest lucru din întâmplare. Abilitatea de a absorbi proteine ​​este în întregime conservată la adulți. Acest lucru conduce nu numai la alergii, ci și la boli autoimune datorită similitudinii proteinelor. Acesta este primul pas spre diabet.

Pentru a digera proteinele, este necesar să se producă o cantitate imensă de acid, care dăunează rinichilor. Se stabilește legătura dintre bolile renale și nutriție cu produsele lactate. Fiecare dintre dvs. poate găsi o mulțime de publicații pe această temă în revistele medicale.

Calciu - bun sau rău?

De unde au provenit - aceste norme? Bineînțeles, de la aportul mediu zilnic al oamenilor care mănâncă în mod tradițional. Aceste cifre nu reflectă nevoia reală a omului. Americanul consumă zilnic 1400 mg de calciu. În Japonia, de exemplu, aportul zilnic de calciu este de 300 mg. Pentru că este consumul lor zilnic mediu. Să argumentăm logic - în corpul uman, cu excepția scheletului, există aproximativ 10 g de calciu. Și 10% din această sumă ne este oferită ca o rată zilnică. Și de ce. La urma urmei, organismul nu pierde TOTI calciu timp de 10 zile. Și ce zici de acei oameni care suferă de foame în apă distilată? Aceștia pot renunța la calciu timp de 30 de zile. Evident, organismul este astfel aranjat încât retragerea calciului din organism nu va avea loc dacă este nevoie de el. Deficitul de calciu (sau alt element) nu este determinat de deficiența acestuia în alimentație, ci de o încălcare a mecanismului de reținere a acestui element în organism.

Ce știm despre natura depozitelor în organism, așa-numitele pietre și plăci? Practic, la auz, avem colesterol, sare. Dar, din anumite motive, nu se spune nimic despre faptul că în depunerile de colesterol (ateroscleroza), în pietrele la rinichi. cu colelitiază, încălcări ale pancreasului - peste tot există depozite de calciu. Este un element foarte activ care poate înlocui magneziu și sodiu din compușii lor naturali. Și dacă sărurile de magneziu, potasiu și sodiu sunt ușor solubile în apă, sărurile de calciu ajung la greutatea moartă și duc la consecințele triste pe care le vedem în jur. Aceasta este proprietatea acestui element.

Cum reacționează corpul la aportul excesiv de calciu? Își blochează absorbția. Aproape orice calciu, care vine cu produse lactate - se excretă în urină și fecale. Dar protecția laptelui, dimpotrivă, creează un echilibru acid în sânge, pe care organismul trebuie să îl compenseze cu calciu din oase. Un astfel de paradox. Mai mult calciu cu lapte, brânză de vaci, brânză pe care o consumăm, cu cât pierdem mai mult calciu, cu atât oasele noastre devin mai vulnerabile.

Solicitanții în exces în organism de lapte și produse lactate cu calciu, în orice formă legături chimice atunci când alocă rinichi rapid formele în afară chiar fosfat și carbonat, oxalat de calciu și săruri care sunt formate, și pietre la rinichi.

Când este încălzit, lapte de vacă, ea suferă, de asemenea, o schimbare în proprietățile chimice și mai bine - este format un fosfat de calciu, care este înainte de a nu a fost și care este ușor solubilă și are o reacție alcalină. Din acest motiv, poate precipita în diferite părți ale corpului, dar mai des formează pietre de fosfat în rinichi și în pancreas ...

Iar atunci când este diluat de lapte de vacă cu apă, ceea ce se întâmplă de multe ori cu noi, ca atunci când vom găti terci cu lapte, dar bucătarul nu este pe același lapte, și un pic mai adăuga mai multă apă și, în acest caz, unele dintre calciu poate merge, de asemenea, în fosfat de calciu, care ne face rău doar corpul.

Este de remarcat și proprietățile speciale ale laptelui de capră. Numai în ea există clorură de calciu și numai acolo este o mulțime de fosfat de calciu. Ca rezultat, acest lapte contribuie activ la tromboză și la depunerea de săruri de calciu în articulații. Prin urmare, pentru adulți, laptele de capră este mult mai rău decât laptele de vacă. Toată lumea care ține capră este în pericol.

În trecutul recent, Finlanda a fost prima țară din lume care producea și consuma lapte pe cap de locuitor. Și prima în ceea ce privește frecvența bolilor cardiovasculare. Astăzi, Finlanda a redus drastic consumul de lapte, iar numărul bolilor cardiovasculare a scăzut. Am o scrisoare de mulțumire din partea fostului președinte al Finlandei, Urho Kalevo Kekkonen, pentru ridicarea problemei consumului excesiv de calciu.

Am examinat componentele de bază ale influenței compoziției chimice a laptelui asupra corpului nostru. Acum, ia în considerare procesul tehnologic - pasteurizare. Se încălzește laptele pentru a ucide bacteriile. Dacă păstrăm laptele industrial modern, cel mai probabil nu va fi acru, ci va deveni greșit. De ce? Faptul este că pasteurizarea ucis lactobacili, care ar putea provoca drenarea laptelui. Dar bacteriile putrefactive nu pot fi distruse complet și se multiplică rapid în absența concurenței. Producătorii saturează laptele cu conservanți care pot menține o perioadă îndelungată a proceselor putrefactive. Ce alegere avem? Fie absorbi conservanți, fie bacterii putrefactive împreună cu produsele funcțiilor lor vitale.

Toate produsele lactate, cum ar fi iaurtul, kefirul, brânza de vaci și brânza, nu sunt mai bune decât laptele. Concentrația de calciu, proteine ​​și grăsimi crește doar acolo. Dar cu cât produsul din lapte de orez este mai departe din lapte, procesul de prelucrare mai atent de bacterii a avut deja loc. Dr. Walter White, în conferințele sale, vorbește despre volumul pe care cea mai grea brânză nu conține substanțe nutritive pentru o persoană. Este doar o colecție de fecale de microorganisme. În niciun caz acest produs nu trebuie să intre în tractul digestiv uman.

- antibiotice, care tratează animalele;

- hormonii pe care animalele le primesc pentru a crește producția de lapte;

- Pesticidele organice, care vin împreună cu alimentele, se acumulează în corpul unei vaci. Concentrația pesticidelor din carne este de mii de ori mai mare decât concentrația lor în hrană.

Să bei sau să nu bei lapte depinde de tine.

Du-te la oglindă, scoateți limba și priviți-o cu atenție. Veți vedea o acoperire albă, galben-albă, crăpături, răni roșii. Acestea sunt produsele sistemului excretor al organismului care nu poate face față eliminării toxinelor prin canalele destinate acestui lucru - urinare și rect. Corpul încearcă să elimine sedimentele prin orice mijloace disponibile - membranele mucoase ale gurii, nasului, ochilor, organelor genitale, glandelor sudoripare.

Când călătoriți în transport aglomerat, când sunteți în contact strâns cu oamenii - aveți o mare ocazie să simțiți toate aceste arome ale civilizației umane. Organismul nu poate face față fluxului de alimente inutile gătite, cu produse de bacterii, parazitare pe el, forțat să scape de deșeuri împuțit, și suntem obligați să adulmece, mirosi, adulmece ...

În mod separat, vreau să spun despre mirosurile femeilor. Noztile sensibile ale multor oameni simt perfect mirosul menstruatiei. Intrând într-un birou mare sau instituție, puteți spune cu exactitate că cineva din jumătatea frumoasă a "sărbătorilor de femei". Iar mirosul secrețiilor din zilele obișnuite, culoarea alb-gălbui, infecțiile notorii de drojdie - toate acestea sunt rezultatul unei alimentații necorespunzătoare.

Conform experienței de la începutul lui Syroidov - toate aceste "bucurie" dispar în a doua, a treia lună de hrănire a alimentelor vegetale crude. Și numai în timpul curățării corpului, așa-numitul. crizele, mirosul sub arme apare din nou și grăsimile de păr mai repede decât de obicei.

Mă duc la oglindă, mă uit la limba mea și sunt uimită - de la cortex galben se transformă în roșu, plat, curat, bine, la fel ca fiica mea. Miracole.

Ce vrei tu.

Articole similare

• Milkshakes, reteta pentru cocktail-uri, banana colada cocktail, cocktail de banane

• Descărcați tragedia hacked de proteine ​​(ieftin) pe android

• Metodă de obținere a proteinei alimentare din materii prime vegetale - brevet de invenție p. 2124844

Trimiteți-le prietenilor: