Proteine, copertine - ko

Anterior credea că arginina este un aminoacid indispensabil pentru câini numai în timpul perioadei de creștere. Mai târziu sa demonstrat că acest aminoacid este indispensabil și pentru câinii adulți. Arginina este implicată în ciclul ureei. Dacă este deficitară, formarea ureei din amoniac este inhibată, rezultând concentrația de amoniac în sânge crescând la valori toxice. Cu o dietă cu deficit de arginină, la animale sunt observate hipersalivații, sensibilitate crescută la iritante, tremor, ataxie, convulsii tetanice și deces în cazuri severe. În mod obișnuit, alimentarea cu proteine ​​conține o cantitate suficientă de arginină, iar insuficiența acesteia este rară.







Simptomele insuficienței argininei, în special a cataractei, pot fi observate atunci când se utilizează înlocuitori de lapte pentru creșterea puii.

Taurina nu este un aminoacid esențial pentru câini. Taurina (H2N-CH2-CH2-S03H) diferă de alți aminoacizi prin faptul că se referă la beta-aminoacizii. Taurina conține o grupare sulfonică și nu poate forma o legătură peptidică. parte tauroholievoy Taurina a acidului conținut în bilă, precum și o concentrație ridicată este conținută în retină și bulbul olfactiv. La câini, o cantitate suficientă de taurină este sintetizată din aminoacizii cu conținut de sulf: metionină și cistină.

Calitatea proteinelor depinde de conținutul de aminoacizi esențiali. Există mai multe metode de evaluare a calității proteinelor. Metoda biologică cea mai frecvent utilizată de evaluare. Valoarea biologică a nutrienților individuali este determinată de raportul dintre cantitatea de nutrienți absorbită și cantitatea de substanțe nutritive absorbite. În acest scop, se efectuează experimente speciale de schimb pe animale.

În hrana industrială pentru câini, digerabilitatea proteinelor este în medie de 80%, iar în unele cazuri atinge 90%. Acesta scade cu utilizarea de proteine ​​de calitate scăzută sau furaje inferioare. Tratamentul termic mărește digestibilitatea carbohidraților, dar tratamentul excesiv de temperatură are efectul opus asupra digestibilității proteinelor. Proteinele din cereale, care sunt utilizate pe scară largă în compoziția produselor alimentare pentru câini industriale conțin niveluri scăzute de anumiți aminoacizi, cum ar fi lizina, metionina, leucina și triptofan. Majoritatea furajelor industriale sunt un amestec de țesuturi animale, făină de soia și cereale diverse. Cele mai deficitare din aceste furaje sunt următorii aminoacizi: metionină, arginină, treonină și leucină.







Valoarea biologică a proteinelor din diferite ingrediente

Cereale integrale de grâu

Furaje convenționale pentru animale *

în% din energia de schimb

Nevoile corpului în proteine ​​și balanța energetică sunt strâns legate între ele. Indiferent de aportul caloric in dieta daca nivelul de aportul de proteine ​​este mai mare decât este necesar pentru animal, excesul de proteine ​​(aminoacizi) pot fi supuși dezaminare și o parte formată cu ceto-acizii sunt utilizați ca substanțe energetice. Dacă nevoile energetice ale corpului sunt pe deplin satisfăcute, atunci aminoacizii pot fi transformați în glicogen sau în grăsimi. Amoniacul generat în acest caz, este transformat în ficat în uree și alți metaboliți azotați, care sunt în mare parte excretați prin rinichi.

Proteinele excesive cronice din dieta la câini pot duce la glomeruloscleroză și alte afecțiuni renale. Cu un exces de proteine ​​în dieta animalelor cu insuficiență renală, metabolizările de azot se acumulează în organism, ceea ce contribuie la dezvoltarea procesului patologic în rinichi. Ca urmare, speranța de viață a animalelor este redusă semnificativ. Prin urmare, o dietă ideală ar trebui să satisfacă pe deplin nevoile animalelor în toți aminoacizii. dar în același timp nu ar trebui să conțină niveluri excesive de proteine.

Cu carbohidrații și grăsimile insuficiente în dietă, animalele folosesc proteina ca sursă de energie. Creșterea catabolismului proteinelor corporale este observată în cazul unei lipse semnificative de energie în organism. De aceea, în primul rând, este necesar să satisfacem nevoile energetice ale corpului, și apoi nevoia de proteine. Acest principiu este fundamental pentru terapia dieta la animalele cu lipsa poftei de mâncare sau a apetitului redus.

Insuficiența aportului de proteine ​​de către animale are un efect negativ asupra organismului animal. Cel mai evident semn al deficitului de proteine ​​este o deteriorare a creșterii animalelor tinere, precum și o scădere a greutății corporale și a productivității la animalele adulte. În același timp, există, de asemenea, o deteriorare a creșterii lânii, o înăsprire a călcării, apariția unor zone de cadere a părului cu piele grosieră și aspră.

Deficitul de proteine ​​poate fi cauzat de:







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: