Pateuri delicioase pe kefir cu cartofi, mâncăruri delicioase

Salatele de casă sunt întotdeauna delicioase. Vă sugerez să gătiți plăcinte pe kefir cu cartofi. Acestea vor fi sub formă de turte subțiri, și a prăji-le ar trebui să fie într-o tigaie uscată.

Desigur, puteți muceta prăjituri obișnuite, dar câteodată doriți ceva neobișnuit. Piure de cartofi in loc de ceapa poate pune o mulțime de ceapa verde si patrunjel si marar.

Ingrediente pentru aluat:

Grau de grâu suplimentar

1 lingurita de sifon

Coaceți cartofii, spălați-le și gătiți-le. Într-o cantitate mică de ulei vegetal, se prăjește ceapa tocată până se face aurul ușor.

Gatiti cartofi fierti, sare, piper, adaugati ceapa, patrunjel tocat si marar. Se amestecă și se lasă să se răcească.

Kefir se toarnă într-un castron (orice procent de grăsime sau lapte coaptă). Se toarna sifon, sare si se trec treptat faina. Se amestecă, apoi se pune aluatul pe o masă, presărată cu făină.

Frământați până când se oprește să vă lipiți de mâini timp de aproximativ 15 minute. Aluza se dovedește a fi netedă, elastică și ușor de folosit. Se acoperă cu un prosop și se lasă o jumătate de oră.

Din același test, pregătesc plăcile. Împărțind-o în 10 colibe identice. Luați unul câte unul și rotiți-l într-un tort. În mijloc, răspândiți umplutura, care este egală cu volumul aluatului.

Strângeți capetele tortului sus la centru, apăsați puțin, ca și cum ați zgâriat. Apoi rotiți pinul de rulare într-un tort subțire și dimensiunea necesară. Am o tigaie cu diametrul de 22 cm, asa ca le rostogolez in aceeasi dimensiune.

Puneți tigaia pe foc, încălziți-o și puneți-l ușor pe el. Nu turnați ulei, se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți, până la o crustă frumoasă, roșie, la foc mediu.

În procesul de coacere, acestea sunt umflate, pot fi străpuns cu o furculiță, dar nu în mod necesar, din moment ce ea însăși dezumfla. Fulgi fierbinți stivuiți pe o placă plană și lubrifiați imediat cu unt.

Piesele de pe kefir cu cartofi sunt gata! Bon apetit! Gatiti acest vas simplu, va place. Foarte subțire aluat și umplutură parfumat face prăjiturile delicioase.

Pentru ei, pentru a servi smântână, kefir, lapte copt fermentat, dar este delicios și cu ceai. Ele pot fi încălzite într-un cuptor cu microunde.

Gatiti-va cu placere si fiti mereu sanatosi!