Ne familiarizăm cu varietăți de ceapă, caracteristici și dezavantaje

Se pare că specialul poate fi în ceapă? Un gust și aromă familiare, provocând lacrimi în orice gospodină.

Dar se pare că există un număr foarte mare de soiuri de această legumă, fiecare dintre care are nu numai termenii de maturare, dar, de asemenea, diferite de alte arome și calități medicinale.

Prin urmare, dacă ați crezut mereu că nu vă place ceapa și ați ales întotdeauna din feluri de mâncare, merită să încercați să vă familiarizați cu soiurile noi.

Poate că unul dintre ei se va potrivi cu tine.

Și pentru asta nu trebuie să navigați pe spațiul de pe Internet, am încercat să colectăm toate cele mai bune soiuri dintr-un articol furnizat mai jos.

Cum diferă soiurile de ceapă: principalele criterii

Pentru cei care sunt puțin familiarizați cu această cultură, diferența dintre cele două soiuri poate părea absolut nesemnificativă. Cu toate acestea, pentru cultivatorii și bucătarii cu experiență, soiul are o importanță decisivă. Pentru a introduce cazul și nu pentru cititorii destul de experimentați, vom descrie pe scurt cele mai importante criterii.

După maturarea recoltei ceapa poate fi:

Ripening (patul este în perioada de vegetație nu mai mult de 90 de zile).
Mid-sezon (vegetația durează aproximativ 110 zile).
Soiuri de ceapă târzie (maturarea completă are loc mai mult de 120 de zile).

În spatele caracterului ramificării și a numărului de becuri formate:

Soiurile mici - ca urmare a vegetației lor, nu se formează mai mult de două becuri în cuib, deși cel mai adesea unul.
Soiurile cu cavități medii se pot forma de la două la trei becuri.
Cavități multiple sunt cele care formează cinci sau mai multe becuri.

Pentru dimensiunile becurilor obținute ca urmare a maturării:

Mici, care cântăresc numai până la 50 de grame.
Mediu - greutatea unui bec poate varia de la 50 la 120 de grame.
Mare cu bulbi peste 120 de grame.

În spatele caracteristicilor calităților aromatizante ale cepei și ale mirosului:

Metoda de cultivare se distinge prin:

Soiuri care pot fi cultivate prin însămânțare și prelevare de probe.
Soiurile de reproducere din cultură într-o recoltă de un an, precum și utilizarea semințelor.
Soiuri de ceapă care se pot reproduce numai în cultura de un an, ca urmare a însămânțării semințelor direct în pământ sau cu ajutorul răsadurilor.

"Strigunovski Local" - cea mai bună ceapă timpurie din toate variantele vechi

Această varietate veche de ceapă are o origine rusă. Se referă la soiuri foarte ascuțite, este potrivit pentru toate tipurile de procesare și pentru consumul proaspăt.

În conformitate cu clasificarea de soiuri de ceapa, "Strigunovsky Local" este considerat la scară mică. Numărul primordiei, care are un bec, de obicei nu depășește 4. densitatea bulbului este de obicei foarte mare, forma sa este rotunjită cu o scurgere scurtă spre vârf și în jos, caracteristică pentru multe soiuri.

Culoare atât fulgi uscate și lumină normală suculent: prima este, de obicei, perioada de maturare se îngălbenesc, cu caracteristic pentru acest soi roz sau gri gât de culoare nuanță, dar partea suculenta a becului - simplu alb.

O mică caracteristică a meritelor. care este posedat de arcul "Strigunovsky Local"

Soiuri de ceapă timpurii și timpurii de coacere.
Greutatea unui bec al "Strigunovski Local" atinge valori cuprinse între 45 și 80 de grame.
Randament ridicat: plantarea cu semănat vă permite să recoltați de la 1 m2 de la 1,2 la 3,3 kg de ceapă bună.
Randament excelent al recoltei.
Bulbabilitatea becurilor pentru debutul timpului de curățare este de obicei de 49-97%, condițiile meteorologice ale sezonului sunt de o importanță deosebită pentru acest lucru.

A spune ceva negativ despre acest soi este imposibil, pentru că dacă ar fi mulți - soiul nu ar fi atât de popular până în prezent. Este adevărat că mulți nu-i plac gustul său acut.

Timp de mulți ani, acest soi a devenit pe scară largă. deoarece fără probleme se poate dezvolta atât în climatul rece, cât și în climatul cald. În primul caz, scurta perioadă de coacere a acestei ceapă joacă un rol deosebit de important.

Cultivat poate ca și cu ajutorul de semănat (ca o cultură de doi ani), și prin însămânțare semințe (ca un an).

Cea mai sudică ceapă este soiul "de aur"

Acest tip de ceapă este rezultatul selecției. El a fost primit de oamenii de știință ucraineni, care au trecut pentru acest grup foarte mare de soiuri „Balakleyskiy“, „Valencia“, „Balonul de Aur“, „Krasnodar G-35“, „Nosovskiĭ 138“ și „Pavlohrad“. Rezultatul acestor eforturi a fost un grad foarte bun pe termen mediu.

O ceapă din acest soi are de obicei 3 sau 4 rudimente, fiind de asemenea caracterizată printr-o formă rotundă, deși unele pot avea și o formă ovală alungită.

Din numele soiului este clar că culoarea cântarelor superioare uscate este de culoare galben-aurie (în condiții de creștere diferite pot fi atât galben-auriu, cât și maro deschis). Uneori există becuri cu o ușoară nuanță roz. Partea suculentă a bulbului este albă, foarte rară și, de asemenea, verde nesemnificativ.

Gustul de ceapa "de aur" este ascuțit.

Grad Fructificare foarte bun: când sunt crescute din semințe cu o suprafață de 1 m2 pat pot fi colectate ușor 2.1-2.4 culturilor kg cultivate din semințe și metoda - de 1.6-2.6. Bulbi, de obicei, ajunge la dimensiuni medii sau mari - aproximativ 51-130 grame.

Care sunt principalele avantaje ale arcului "de aur"?

Randamentul ridicat al soiului și maturitatea sa bună la momentul recoltării: la plantare, materialul săditor se matură aproape 100%, iar în metoda de însămânțare, de la 75% la 99%.
Ceapă „Aurul“ este caracterizat prin sugerând că a fi un bun, menținând un aspect bun și un gust de modul în care înainte de următorul sezon de creștere, sau chiar mai mult.
Mărimea mică, vă permite să obțineți becuri mari.

Astfel, nu există restricții privind cultivarea cepei "Zolotisty". Singurul lucru de luat în considerare este perioada medie de maturare. că nu permit cultivarea acestui soi pe teritoriul regiunilor nordice ale Rusiei.

Crescătorii care au adus această varietate de ceapă, îl recomandă cultivării pe teritoriul regiunilor Transcarpatia și Harkov din Ucraina. Astfel, se poate concluziona că soiul "Golden" este mai pozitiv în ceea ce privește condițiile de creștere caldă, deci chiar și în zona de mijloc a Rusiei este un pic riscant să-l crească.

Reproduce ca soiul anterior - răsaduri și semințe.

Cei mai dulci de ceai de Exxibition sunt plăcere, nu lacrimi

Această ceapă a venit în țara noastră din Olanda, unde ceapa noastră ascuțită nu are o astfel de popularitate. Apropo, acest gust dulce de ceapa a aparut nu cu mult timp in urma, dar chiar si cei care urasc ceapa obisnuita si gustul ei s-au indragostit de ea.

Vegetația completă a grădinii cu această ceapă este finalizată deja în 115-120, adică acest arc trebuie atribuit mijlocului târziu. În exterior bulbii "Excibishen" se pot distinge prin forma ovală și densitatea puternică.

Cântarele superioare uscate ale acestui soi au de obicei o culoare galbenă, iar cele suculente sunt absolut albe. Randamentul său este foarte ridicat. care poate fi mărturisit chiar și de masa unui bec, care de obicei nu scade sub 80 de grame.

Calitățile pozitive ale cepei "Excibishen" - pe scurt despre lucrul principal:

Abilitatea de a creste un bulbul de la seminte intr-un singur sezon.
Gust dulce.
Rezistența bună a acestei varietăți de ceapă la boli.
Randament ridicat și dimensiuni mari de becuri.

Cei mai mulți dintre noi sunt obișnuiți să propagăm ceapa cu ajutorul însămânțării, dar acest soi este de un an și, prin urmare, se propagă numai cu ajutorul semințelor. De asemenea, nu se recomandă cultivarea acesteia în același mod.

Recoltarea acestui soi are o perioadă de depozitare relativ scurtă. Poate că această caracteristică este dictată de o cantitate mare de zaharuri în bulbi, care stimulează decăderea lor.

În ciuda perioadei de maturizare târzie, acest soi poate fi cultivat pe centura de mijloc și chiar ușor spre nord. Acest lucru este facilitat de buna stabilitate și adaptabilitate.

Ceapa "Aleko" - decoratiuni violet ale vesela

Acest soi se maturizează pentru datele sale de maturitate, adică vegetația completă este finalizată în aproximativ 90-110 zile.

Ceapa "Aleko" este considerată soiuri cu un singur aspect, ceea ce înseamnă excelenta sa potrivire nu numai pentru obținerea unei recolte de becuri bune, dar și a unei cantități mari de verdeață.

În plus, pentru un astfel de criteriu, cum ar fi cantitatea de formare a bulbelor, această ceapă este un reprezentant viu al soiurilor cu două sau trei cavități capabile să formeze dintr-o singură însămânțare 2-3 becuri noi. Dar, pentru că nu este ciudat, măcar că masa lor rămâne destul de mare - în medie de la 90 la 105 de grame.

Caracteristicile externe ale cepei "Aleko" se situează în culoarea violetă a cântarelor externe uscate. De asemenea, deși în interiorul acestui arc este alb, dar are o nuanță violetă destul de intensă.

Forma bulbului este rotundă, este foarte densă în structură. Gustul acestei ceapă este destul de ascuțit, dă feluri de mâncare nu numai o vedere frumoasă, ci și note interesante de aromă.

Avantajele cepei Aleko sau, pentru ce grad este apreciat?

Randament bun și dimensiuni mari de becuri.
Culoare frumoasă și un gust bogat, înțepător.
Disponibilitatea bună a cepei pentru depozitarea pe termen lung.

În general, acest soi nu are practic niciun dezavantaj. Cu toate acestea, rezistența sa la diferite boli este un pic "lame". În legătură cu acestea, este necesar să se aibă grijă de paturi foarte atent, iar atunci când apar primele semne de boli, începe imediat să se lupte cu ele.

Acest tip de ceapă are un loc onorabil în Registrul de Stat al Federației Ruse și este distribuit practic pe întreg teritoriul său, cu excepția regiunii Siberice. Cu toate acestea, aceasta poate fi cultivată și în mai multe țări din sud, în apropierea coastei Mării Negre.

Este capabil să reproducă atât prin însămânțare, cât și prin însămânțarea semințelor ca o cultură anuală.

Ceapa "Timiryazevsky" este ceea ce este necesar pentru regiunile climatice reci

Acest soi este de asemenea destul de vechi și a fost obținut datorită metodelor de selecție. A fost făcută pe baza cepei "Rostov-on-Don", care a oferit "Timiryazevsky" o bună stabilitate.

De asemenea, se referă la una dintre soiurile timpurii de maturare de ceapă, care este capabil să se laude randament niveluri ridicate: cu o suprafață de 1 m2 sunt preparate în mod uzual la un randament bun 3.2 kilogram.

Caracteristica sa importantă este și prezența redusă a rudimentelor (numai 2-3), precum și micșorarea. Această plantă este, de asemenea, caracterizată printr-un bec destul de dens, cu o formă rotundă și cu un debit relativ mic. Astfel de becuri cântăresc în medie 49 până la 70 de grame.

Caracteristicile externe ale cepei "Timiryazevsky" sunt următoarele: galben deschis (galben auriu), cântare superioare uscate, obținând o nuanță gri mai aproape de zona gâtului. O parte juicioasă a bulbului acestui soi este albă.

Avantajele cepei "Timiryazevsky" față de alte soiuri:

Ceapa are un bun gust picant și o maturare foarte timpurie.
Riparea este de obicei la 100% dacă plantele nu sunt afectate de condițiile meteorologice nefavorabile.
Acest tip de ceapă este păstrat nu numai pentru o perioadă lungă de timp, ci și foarte bine. Procentul de lipitori poate fi chiar 95%.

Nu există neajunsuri. Singurul lucru este că este posibil să-l propagați acasă numai de la seva.

Având stabilitate excelentă, adaptabilitate ridicată și coacere timpurie, ceapa Timiryazevsky poate fi cultivată în aproape toate regiunile. În special, se află pe teritoriul Rusiei în regiunea Volga, în Ural, și chiar în est și vest de Siberia severă.

Cultivarea cepei: ce este important să cunoști fiecare camioner?

Cu ajutorul însămânțării, ceapa poate fi plantată atât în primăvară cât și în toamnă.
Pentru plantare este important să alegeți locul potrivit: ar trebui să fie bine luminat, astfel încât frunzele să fie puternice și verzi; Apele subterane nu trebuie să se ridice la suprafața însăși.
Înainte de a planta becurile trebuie să fie înmuiate cu apă caldă, vârful poate fi tăiat ușor.
Pământul înainte de a planta ceapa este fertilizat cu organice.
Schema de plantare a cepei va depinde de mărimea viitoarelor becuri și de varietatea de ceapă de dimensiuni mici sau multicolore pe care ați ales-o.
Este important să nu sari la aterizare, nu da ceapa o mulțime de îngrășământ, sau poate îmbarca pe o săgeată și singurul sens care poate fi obține de la ea - este o cantitate mare de verdeață proaspătă.
Cu semințe de ceapa de obicei crescute inițial ca material săditor în cutii (adesea direct în grădină), iar când se atinge dimensiunea dorită, ca sevok transplantate în paturi.
Pentru iarnă și când se plantează ceapa la începutul primăverii, întregul pat este recomandat să se acopere cu mulci.

Aveți grijă de paturile cu ceapă

În general, ceapa nu necesită multă grijă. Cu toate acestea, există unele aspecte necesare de îngrijire, fără de care instalația nu va fi în măsură să mulțumesc un randament complet.

În primul rând, este udarea regulată. De obicei, acestea se desfășoară o dată pe săptămână, dar, în funcție de tipul de sol și de condițiile meteorologice, această regularitate crește sau invers - acestea devin mai rare.

Pe măsură ce se poate face și udarea și fertilizarea. În acest scop, boabele de vită sau de vacă sunt crescute în apă și o astfel de soluție se toarnă în coridoare. Dacă este necesar și fertilitatea scăzută a solului, se recomandă să se facă îngrășăminte minerale, de exemplu nitrofuscus.

Solul din grădină cu ceapa trebuie clătit în mod regulat. Acest lucru va ajuta la saturarea solului cu oxigenul necesar din ceapa. În plus, pe paturile cu ceapă, buruienile sunt extrem de nedorite. Acestea ar trebui, de asemenea, să fie eliminate în mod regulat.

Ceapa de ceapă trebuie să fie adăpostită pentru iarnă, mai ales dacă este cultivată în zone mai reci.

Dacă se găsesc boli ale cepei, plantele și solul trebuie tratate cu mijloace speciale.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare