Meatloaf din carne tocată, rețete de bucătărie și bucate

Meatloaf din carne tocată - este întotdeauna foarte frumos, apetisant și satisfăcător fel de mâncare, acesta poate diversifica masa de prânz acasă sau cina, și pe masa festiva va arata foarte vrednic.

Pro chiftele de carne tocată în faptul că puteți găti aproape orice carne de vită adecvată, carne de porc, vită, pasăre, vânat, atâta timp cât carnea era destul de grăsime. În cazul în care carnea este cu conținut scăzut de grăsimi, apoi în carnea de carne pur și simplu adăugați separat untură.

Pentru a scurta timpul de gătit, puteți lua umplutele gata preparate. Și cum să se pregătească umplutura pentru chiftele - este doar gospodinele fantezii sau preferințele clienților. Aici este o listă mică de lucruri care pot fi utilizate pentru completarea friptură: brânză, ceapă, morcovi, ardei, varză, măsline, ciuperci, cartofi, orez, ouă ...
Desigur, rola de carne va fi pregătită oarecum mai mult decât, de exemplu, chifle, dar rezultatul, crede-mă, va merita!

ingrediente:

Piept de pui 350 grame;
Creme de carne de porc 350 g;
Ou - 1 bucată;
Morcovi - 1 bucată de mărime medie;
Ceapa - 1 bucata;
Măsline conservate în cutii - 100 de grame;
Brânzeturi - 120 grame;
Ulei vegetal - 50-70 grame;
Legume proaspete, sare, piper negru, condimente pe gust.

Cum să gătești o carne de vită din carne tocată:

Pregătim toate ingredientele necesare. De asemenea, filmul și folia de alimente vor fi necesare pentru gătit.
Cuptor inclus în avans și încălzit la 180-200 grade. Pielea de pui se rotește într-o mașină de măcinat cu carne, se amestecă cu carne tocată de porc, ouă, sare, piper, se amestecă bine.
Tăiați verdeața, tăiați fin măslinele.
Branza de brânză pe o răzătoare medie, astfel încât să fie mai ușor de frecat, lăsați-o în avans timp de 5 minute în congelator.
Tăiați ceapa în cuburi, grăbiți morcovii pe o răzătoare mare. Ceapa și morcovii se prăjește împreună în ulei vegetal până se moale.
Toate ingredientele pentru umplere completează o ceașcă, sare, se amestecă bine.
Pe pelicula de alimente puneți forța de forță cu un strat uniform de 0,5-0,7 cm.
Deasupra puneți umplutura în același strat dens, un mic "berbec".
Reduceți rola și plasați-o ușor pe o foaie de copt căptușită cu folie.
Folie strâns "lacrimă" în jurul rolei. Puneți foaia de copt în cuptor timp de 50 de minute.
După 50 de minute, tăiați tava cu o rolă, extrageți folia cu grijă și lăsați să se coace în cuptor timp de încă 10-15 minute, pentru a forma o crustă roșie. În această etapă, rola de sus poate fi presărată cu brânză rasă.
Scoateți rola din cuptor, lăsați-o să se răcească ușor.
Servește carnea de porc pe masă, tăiat în porții mici.