Cel mai îndrăzneț poate imprima cupoanele direct pe hârtie igienică. Clienții nu vor uita niciodată despre acest lucru, mai mult vor spune prietenilor lor
Meniul de vânzare
Un meniu proiectat corect "face" cumpărătorul să aleagă exact pozițiile pe care doriți să le vindeți - cu cel mai mare mark-up. Design, grafica, fonturi, cursuri de vizualizare și descrierile lor, în mod clar vizibile de preț - toate aceste elemente ar trebui să fie concepute pentru a încuraja selectarea elementelor cele mai profitabile.
Repetați vizita
Distribuiți cupoanele cu o reducere de 50%, care poate fi utilizată pentru o perioadă foarte scurtă de timp, să zicem, 24 de ore după o vizită anterioară. Sarcina principală a acestor cupoane # 8210; pentru a atrage clienții să vină în timp lent, ore de vânzări mici. Această metodă va ajuta, de asemenea, oaspeții dvs. să se simtă valoroși - la urma urmei, le acordă o atenție deosebită printr-o reducere mare.
Un student bun
Această metodă produce întotdeauna o impresie puternică asupra clienților. Lăsați cel mai bun chelner să poarte o insignă "Trainee". Clienții vor fi plăcut surprinși de faptul că stagiarul le servește atât de bine și vor crede că angajații mai experimentați trebuie să fie doar minunați. Acest lucru vă va ajuta să creați o reputație pentru o instituție cu servicii fenomenale care vor atrage mai des clienții.
răspuns # 8210; da!
Demonstrați că întotdeauna doriți să spuneți "da" clientului dvs. Efectuați insigne cu cuvintele: "Răspundeți # 8210; da! Care este întrebarea? "Și instruiește angajații să le poarte. De fapt, toate, dar imediat „da“, oaspeții pot fi considerate ca fiind „nu“ și insigne îi va ajuta să evite sentimentul că pizzeria nu este gata pentru a satisface dorințele lor.
Camera Secretelor
Premiul ascuns
Toți la pichet!
Scopul pichetului # 8210; sporiți gradul de conștientizare publică a pizza și a promoțiilor. Plătească angajații (care sunt în afara orelor de lucru pot participa la acest eveniment), sau pur și simplu angaja oameni energici, așa că au mărșăluit înainte și înapoi, în apropiere de pizzerie cu afișe, caracterizează în mod pozitiv restaurant. Sloganurile de pe afișuri ar trebui să fie amuzante și să nu conțină mai mult de cinci cuvinte. Pentru a alege, selectați ziua săptămânii cu cel mai mare trafic din apropierea pizzeriei. astfel încât publicitatea și gradul de impact asupra potențialilor clienți să fie maximizați.
Cupoane mobile
Motivație și promovare
Răsplătește-ți cei mai buni angajați pe baza performanței lor (decizia poate fi delegată managerului). Criteriile pot include :. Viteza și calitatea de executare a ordinelor, dorința de a servi clientul cât mai bine posibil, cooperarea cu personalul, aspect ingrijit, etc. Dacă personalul dumneavoastră are nevoie de anumite îmbunătățiri, subliniem că prin realizarea criteriilor acestor funcții de personal profesionale. Aflați ce tipuri de recompense vă motivează cel mai bine angajații și le includeți în programul de stimulare.
Trimiteți-le prietenilor: