Salata de supă escarole cu chifteluțe sau fără este o combinație excelentă a uneia și a tuturor. Derulați în jos pentru câteva rețete delicioase. Salata de supă de escarole este una dintre mâncărurile tradiționale italiene și este tot timpul favorită de mulți. Este foarte simplu de pregătit și va fi gata în câteva minute. Salata Escarole este un fel de endive, care are frunze cu maneci neuniforme de margine. Apare la începutul primăverii și face parte dintr-o varietate de rețete. Escarole cu multă usturoi și presărat cu brânză parmezană rasă și cuțite face o combinație excelentă. Mai jos sunt câteva rețete simple și ușoare.
Salată de escarole cu supă de curcan
ingrediente:
Pentru supă:
Într-o cratiță mare, fierbeți ceapa și rozmarinul în ulei de măsline, la foc mediu. Când ceapa este înmuiată, adăugați salata și amestecați bine, astfel încât să fie acoperită cu ulei. Acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ 1 minut. Acum adăugați bulion de pui și paste și gătiți timp de 10 minute, amestecând ocazional.
Pentru chiftele:
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele, cu excepția untului. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă bine. Faceți bile mici din amestec. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline, la foc mediu. Puneți chiftele în ulei timp de 3 minute. Chiftele tale sunt gata să fie adăugate la supă.
Adăugați chiftele prăjite la supă și gătiți timp de 5 minute, acoperindu-le parțial. Acum, adăugați pasta de usturoi, suc de lămâie, sare și piper și gătiți timp de aproximativ un minut.
Salată de salată de supă de escarole
ingrediente:
½ salată escariană de lire, tăiat
1 rosie coaptă mare, curățată, scoateți miezul și tăiați
¼ ceasca de patrunjel, tocata
1 ceapă galbenă medie, tăiată
2 morcovi mediu, feliate
2 tulpini de telina medie, tocate
1 piept de pui, piele și oase
2 cani cu bulion de pui de sodiu scăzut
¼ linguriță de piper negru
¼ linguriță de sare
direcții:
Aduceți supa de pui la fierbere la foc mediu, într-o cratiță mare. Adăugați puțină apă dacă este necesar. Acum adaugati pui, morcovi, ceapa, telina, patrunjel si piper. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de aproximativ 20 de minute până când puiul este fraged. Scoateți puiul gătit și lăsați-l deoparte. Puneți roșiile și salata într-o cratiță și fierbeți la foc mic timp de 5 până la 10 minute. Când puiul se răcește, tăiați-l în cuburi mici. Puneți cuburile în supă și serviți-le!
Salata de escarole cu fasole
ingrediente:
2 kilograme salată proaspătă de escaril
1 ceapă, tăiată
1 tomată, curățată, scoateți miezul și tăiați
½ lingă de fasole albă uscată
¼ linguriță de busuioc
¼ linguriță oregano
½ linguriță fulgi de ardei roșii
2 frunze de dafin
3 linguri de ulei de măsline
2 cani cu bulion de pui de sodiu scăzut
Sare și piper negru la gust
direcții:
Se încălzește uleiul de măsline la foc mediu, se adaugă ceapa și se fierbe până se înalță. Din când în când se amestecă. Acum adăugați toate condimentele și gătiți încă un minut. Se amestecă în escalil și se fierbe timp de 2 minute. Acum vine un supă de pui, fasole și roșii. Aduceți-l la fierbere. Adăugați sare și piper. Acoperiți și gătiți până se îngroașă la consistența dorită. O servim cald!
Iti plac toate retetele? Atunci ce aștepți? Strângeți toate ingredientele și pregătiți-vă pentru o supă caldă delicioasă de supă de escaril, care se calmează!
Articole similare
-
Salate de retete de fasole cu fotografii sunt foarte gustoase
-
Salata de tomate ucraineană - rețete excelente pentru masa ta de acasă
Trimiteți-le prietenilor: