Gatim rață sau gâscă într-un mod rustic

Dacă doriți să preparați o rață delicată și delicioasă, ar trebui să utilizați această rețetă. În loc de o rață, puteți lua o gâscă, nu contează. Greutatea păsării ar trebui să fie de aproximativ 500 de grame. Carcasa rață trebuie spălată și tăiată în porții de aproximativ cincizeci de grame.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de un cazan sau de o cratiță profundă. Puneți rața împărțită acolo și turnați o jumătate de cești de apă. Puneți tigaia pe foc și gatiți pasărea până la jumătate de gătit. Va dura aproximativ treizeci până la patruzeci de minute.

Dacă vă place să gătesc mese mai des gospodărie, este posibil ca pentru următoarea vacanță ca un cadou de la ei, veți obține o cană cu inscripția „Pentru cea mai bună de gătit.“ că în mod necesar veți fi mulțumiți.

În timp ce rața se prepară, se coajă morcovii și se toarnă pe o răzătoare mare sau se taie în fâșii. Două ceapă bulb, de asemenea, perie și tăiate în cuburi. Luați o sută cincizeci de grame de cereale, de exemplu, hrișcă, orez sau mei, și clătiți-o sub robinet. Acum trebuie să pregătiți un umplut umplut. Dacă luați mei, diluați un pahar de smântână în două pahare de apă, și dacă orez sau hrișcă - într-o singură.

Aruncați ceapa în tigaie la ceapa rață, apoi morcovii. Sareți și ardeți vasul. Lay pe partea de sus a unui strat uniform de crupa, și apoi se toarnă toată smântână, diluat în apă. Acoperiți tigaia cu un capac și țineți-o la foc timp de o jumătate de oră. Apoi amestecați întregul conținut al vasului și lăsați-l să se infuzeze sub capac timp de zece minute, decolându-se înainte de foc. Acum, rața este gata să servească pe masă.