Friptură cu cartofi și carne de porc - delicioasă rețetă pas cu pas cu fotografie

Împărtăși rețeta în social. rețele:

Prăjirea este un fel de mâncare bună, foarte nutritivă și gustoasă. Nu este greu să gătești o prăjitură și, de obicei, e suficient pentru o lungă perioadă de timp. După ce mi-am preparat friptura, îmi ofer familia cu cină timp de cel puțin două zile.

Gustul fripturii este plăcut, cartoful este foarte moale, având în vedere că își păstrează forma. Carnea, indiferent de duritatea inițială, devine moale și se topeste literalmente în gură.

Cartofi - 1-2 kg (în funcție de mărimea casei);
Carne de porc - 400 de grame (puteți folosi pui sau carne de vită);
Morcovi - 2-3 buc.;
Ceapă - 3 buc;
Frunza de frunze - 2-3 buc.;
Ardei dulce - 5 buc;
Piper negru mazăre - 3 buc;
Ulei vegetal - 1/2 ceasca;
sare;
Apa.

Metoda de preparare:

Carnea de porc este curățată, spălată și tăiată în bucăți.

În cazanul încălzit se toarnă uleiul vegetal și se pune carnea tăiată. Puneți carnea într-o crustă crocantă, amestecând ocazional.

Coaceți ceapa, clătiți și tăiați în jumătăți de inele.

Se toarnă ceapa în carne prăjită și se amestecă bine.

Coaceți morcovii și tăiați în cuburi mici.

Când ceapa devine moale - se toarnă morcovii și se amestecă bine - dacă este necesar adăugați ulei vegetal.

După 5 minute, puneți o frunză de dafin, mazare de piper și sare bine (chiar și puțin exagerat). Faceți un foc minim și fierbeți, amestecând ocazional timp de 10-15 minute.

Se curata cartofii si se spala.

Tăiați în cuburi de dimensiuni medii.

Puneți într-un cazan și amestecați bine cu lekom și morcovi. Se amestecă din când în când, se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute.

Turnați apă fiartă astfel încât apa să acopere conținutul cazanului și să se fierbe.

Apoi, reduceți căldura, închideți capacul (nu complet, lăsând o fantă pentru a ieși din abur) și fierbeți la foc mic până când este gata (aproximativ 30-40 de minute).