Delicios tomate conservate fără sterilizare - super bucătar

Vreau să vă prezint minunata rețetă minunată a roșiilor. rosii conservate pentru reteta de iarnă este foarte simplu de efectuat, dar se pare uimitor de delicios, familia mea este fericit să mănânce roșii, conserve dulce toată iarna în bancă. Rețeta pentru prepararea de conserve de roșii gustoase, fără sterilizare, o atenție deosebită este acordată la selecția de tomate: acestea trebuie să fie libere de îngălbenire, cu o piele netedă și subțire, astfel încât acestea să nu izbucni în contul dvs. bancar. Și merită: în final, vom obține roșii delicioase, delicate și conservate. Se va potrivi chiar și celor care nu știu cum să conserve roșiile. Aici nu este necesară sterilizarea.







roșii mici - 600 g;
bancă 3 l - 1 buc;
piper dulce - 1 buc;
usturoi - 2 cuișoare;
ardei amar - 1 mic;
mărar - cîteva ramuri (puteți trânti din fenicul);
patrunjel - 1 ramură;
sare - 2 lingurițe. linguri;
zahăr - 4 linguri. linguri;
acid citric - 1 lingurita;
piper negru - 6 mazăre;
piper ardei - 2 mazăre;
cuișoare - 3-4 mazăre.
Rețetă pas-cu-pas, roșii conservate gustoase fără sterilizare

Am tăiat tulpina fiecărei roșii, astfel încât marinada să nu fie amară. Apoi, cu o scobitoare, faceți câteva perforări în jurul tulpinii. Acest lucru este necesar ca măsură de precauție împotriva fisurilor. Tomate fără sterilizare.
Luăm borcanul, punem acolo verdeață și un inel de piper fierbinte. Totul este numai natural, de preferință într-o formă uscată. Realizam rosii mici conservate fara conservanti!






Am pus roșiile într-un borcan nesterilizat. Pentru a nu sparge roșiile, există un alt truc: roșiile trebuie așezate cu un peduncul în sus. Când toate roșiile sunt așezate, este necesar să scuturați borcanul, astfel încât acestea să fi diminuat și chiar în partea de sus un loc este golit.
Pe locul vacant, se pune ardeiul dulce delicios, pre-tăiat în felii. Este suficient să puneți câteva lobule. Și pune un cuișor de usturoi. În partea de sus, trebuie să raportați câteva roșii.
Umpleți toate acestea cu apă clocotită și așteptați până când banca sa răcit și nu o putem lua în mână. Acoperiți capacul.
Scurgeți apa într-o tavă. Am pus focul maxim. Aruncați ardei negri, ardei dulce, cuișoare, zahăr, sare. Așteptăm o fierbere și opriți.
Așteptăm, când apa se oprește de fierbere, scoatem cratița și numai atunci se pune acid citric. Vă reamintesc că facem roșii conservate fără oțetul acid. Deoarece rosiile conservate cu acid citric sunt mult mai utile decât cu oțet. Și vor avea un gust deosebit de lămâie.
Nu turnați acidul citric în apă clocotită, altfel își va pierde proprietățile și banca poate exploda.
Umpleți marinata în borcanul nostru. Umpleți-vă în sus, în mai multe etape, astfel încât banca să nu se spargă.
Începem să ne păstrăm. Se închide borcanul cu un capac (care a fost duse în prealabil cu apă fiartă, pentru a-și îmbunătăți proprietățile hermetice și sterilizarea). Și "rostogoli" banca noastră.
Înainte de a transporta un borcan de roșii în magazin în cămară sau pivniță, este necesar să se verifice cât de strâns este rulat. Pentru a face acest lucru, ne întoarcem peste ea (este bine să facă prin infasurarea-l cu un prosop, pentru că ne-am turnat sosul fierbinte) și a se vedea nicăieri nu se pune. Și lăsați borcanul într-o astfel de formă inversată să se răcească. Și cele mai delicioase și dulci conserve de roșii sunt gata.
Acesta este modul în care roșiile conservate gustoase sunt marinate fără sterilizare preliminară. O rețetă foarte simplă și rapidă pentru o tomată conservată, gustoasă și sănătoasă. De asemenea, este simplu că sterilizarea nu este prevăzută aici și poate fi ușor de conservat. Ei bine, rosiile noastre conservate s-au dovedit bine, doar linge-ti degetele! Pe site-ul nostru "Super Chef" puteți găsi o rețetă nouă și cea mai delicioasă în fiecare zi.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: