Acasă | Despre noi | feedback-ul
Nu este nici un secret că ceaiul chinez trebuie într-adevăr să fie preparat într-un mod diferit - nu în felul în care suntem obișnuiți. Există multe tipuri diferite de ceai și, în consecință, modalități de pregătire a acestora. În ceea ce privește tiguaninii, este probabil cel mai faimos ceai din grupul de ceai oolong (ceai chinezesc semipreferat) și unul dintre cele zece cele mai bune ceaiuri din China. Cea mai mare parte a plantațiilor pentru cultivarea acestui ceai este în provincia Fujian, în jurul Munților Anxi (provincia sudică a Chinei), unde este caldă pe tot parcursul anului. Potrivit experților, numai după cea de-a treia preparare, ceaiul tiguanin dezvăluie toate proprietățile sale. După prima preparare, ceaiul obține o aromă plăcută de orhidee; după al doilea - un gust dulce lung; și după a treia - o culoare clară și pură de chihlimbar. Nu este nimic din faptul că în China ceaiul tiguanin este cunoscut ca regele ceaiurilor, are un gust de proprietăți verde, utile de negru și aroma ceaiurilor de flori.
Procesul tradițional de fabricare a ceaiului tiguanin din Annecy (provincia Fujian Province, RPC). Pentru sudare, bineînțeles, este mai bine să folosiți apă de izvor pură, iar cărbunele pentru apă fiartă vor adăuga și aromă naturală. În ceea ce privește accesoriile de ceai, fiecare alege în funcție de preferințele lor, de obicei este ceramica făcută din ceramică și porțelan. Recent, ceaiul tiguanin, datorită aromelor sale, a câștigat o mare popularitate, prin urmare, pentru a dezvălui pe deplin aroma ceaiului, experții recomandă alegerea felurilor de mâncare din porțelan. Portelanul gaiwan (un castron cu capac) sau un ceainic este ceea ce se potriveste cel mai mult.
2. Scoateți capacul spumei formate.
3. Și îmbuteliți rapid bulionul rezultat într-un alt castron, presați-vă printr-o sită. Aceasta este prima etapă de preparare a berii pentru clătirea și clătirea frunzelor de ceai.
4. În continuare, este necesar să spălați vasele cu decoctul rezultat.
5. După ce au fost spălate cupele, apa este turnată din nou în gaiwan.
6. Insistăm în jur de 15 secunde sau mai mult, în funcție de preferințele fiecăruia. Se filtrează printr-o sită și ...
7. Acum puteți turna ceaiul în cupe și vă puteți bucura de gustul său excelent.
În a doua etapă de sudare, puteți rezista aproximativ 30-90 de secunde, a treia - 30-60 de secunde, după a treia etapă este de 60-120 secunde. În China, procesul de preparare a ceaiului face parte din domeniul artei și se apropie de ceremoniile de ceai cu mare seriozitate.
Articole similare
-
Șoldurile sunt proprietăți utile, atât la preparare, cât și la preparare
-
Cum să preparați ceai oolong sau secretele "dragonului negru"
Trimiteți-le prietenilor: