Cum puteți găti un puf și o plăcintă deschisă cu spanac

Rețetă norvegiană

Pentru a prepara o placinta stratificata cu spanac si somon, aveti nevoie de urmatoarele produse:

• Ambalarea produselor de patiserie - 2 buc. 250 g fiecare;
• Spanac inghetat - 400 g;

1. Aluatul trebuie dezghețat la temperatura camerei.
2. Fileul de pește se fierbe în apă cu adaos de sare, piper și frunze de dafin.
3. Legume de frunze de legume, se răcește și se taie.
4. Într-o tigaie uscată, rumeniți nucile.
5. Tăiați două cercuri din aluat (un tort de puf cu spanac și somon va fi gătit într-un multivarchet, astfel încât cercurile să se potrivească cu diametrul paharului).
6. Conectați frunzele verzi cu somon, nuci, amestec de smantana, nucșoară, sare și piper.
7. Puneți cercul pe fundul vasului, puneți umplutura pe acesta, acoperiți-l cu cel de-al doilea cerc și rupeți ușor marginile. Lubrifiați suprafața cu gălbenușul de ou bătut.
8. Gatiti-va in multivark la ora "Coaceti".

spanakopita

Pentru a coace această plăcintă grecească cu spanac, aveți nevoie de o filologie, o puteți pregăti singur sau o puteți cumpăra în forma finală din magazin. În ambele cazuri filo nu este cel mai simplu produs, aveți nevoie de o anumită abilitate și de cunoștințe despre caracteristicile de lucru cu acest test, astfel încât cele mai bune foi să nu se usucă în timpul gătitului.
Vor fi necesare următoarele produse:

Platoul grecesc cu spanac poate fi preparat după cum urmează:

1. Se încălzește uleiul, ceapa tocata pus (bulb și verde), usturoi, patrunjel tocat si frunze de spanac și se fierbe împreună până se înmoaie toate ingredientele. Răciți masa.
2. Într-un castron separat, amestecați ouăle cu feta și ricotta, adăugați amestecul de tocană din tigaie.
3. Formați grăsimea de coacere cu ulei, puneți o foaie de aluat, este și uleiată, repetați această acțiune de 4-6 ori.
4. Pe foi pentru a stabili greutatea brânzei-legumicolă, o umplutură ar trebui să fie la intervale regulate distribuite pe fundul formei.
5. Pe umplere umpleți marginile libere ale foilor, le uleagăți și puneți peste ele foile rămase, lubrifiate cu ulei.
6. Coaceți în cuptor timp de 40 de minute înainte de crusting.

Platoul grecesc cu spanac se poate coace și într-o multivarcă.

Placinta tradițională italiană

Aluatul filo este, de asemenea, necesar pentru a face acest tort cu spanac și ricotta.
Philo este foarte popular în bucătăria mediteraneană, unde găsiți adesea astfel de rețete. Ca regulă, în Italia, o pată cu spanac și brânză de ricotta sau brânză de vaci este coaptă în Paște.
Produse necesare:

Pentru a coace o plăcintă cu spanac și brânză de ricotta, urmați acești pași:

1. Se prepară două tigăi, primul ulei pentru a se prăjește până arcul clar, al doilea - fără adaos de ulei și apă pentru a prepara o legumă frunză, aceasta ar trebui sa lase un pic privyanut și suc, lichidul rezultat este drenat și trecerea la ceapa frunze împreună pentru a pregăti câteva minute.
2. Se amestecă masa răcită cu brânză de ricotta sau brânză de vaci, ouă și condimente - umplutura este gata.
3. În forma de suprapunere la un unghi pentru a stabili foi de aluat, lubrifierea lor cu ulei - ar trebui să fie cel puțin 12 straturi.
4. Așezați umplutura, lustruiți și faceți niște indentări, în care se toarnă gălbenușurile, se sare și se înfășoară marginile libere ale foilor filo, suprafața uleită.
5. Coaceți un tort de puf cu spanac și brânză de ricotta într-un mulvark sau cuptor (acesta din urmă este de preferat) 40-45 de minute.

Se recomandă ca produsul finit să fie tăiat corect într-un vas de copt pentru a-și păstra forma.

Rețetă vegetariană

O plăcintă cu spanac și tofu cu ciuperci este pregătită fără adăugarea de ouă, servind în mod tradițional ca liant pentru umplere. Rețetele de gătit kish fără ouă sunt foarte rare, deci această opțiune va fi utilă persoanelor cu alergie la ouă.
Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru placinta:

• Frunze de spanac - 1 kg;
• Ciuperci - 0,2 kg;

O plăcintă cu spanac și tofu cu ciuperci este pregătită astfel:

1. Se amestecă laptele, smântâna, untul și oțetul. Adăugați treptat făină amestecată cu sifon și sare. Finalizați aluatul într-o peliculă de alimente și puneți-l pe jumătate de oră în frigider.
2. Ciupercile tăiate în cuburi, se prăjește într-o tigaie, se spală frunzele, se usucă, se taie și se adaugă la ciuperci, sare. Gătiți până când ingredientele sunt moi și lichidul se evaporă.
3. Tofu tăiat în bucăți, adăugați un pahar de apă și bate cu un blender, este necesar să se obțină o consistență cremoasă, apoi sezonul de masă cu condimente cu amidon.
4. Se amestecă conținutul tăvii de pâine cu masa brânzei.
5. Aluat laminat în conformitate cu diametrul matriței cu o marjă mică, astfel încât să puteți face fuste.
6. Coaceți la temperatura medie în cuptor sau multivark pentru un sfert de oră.
7. Puneți umplutura pe prăjitura prăjită și coaceți o plăcintă cu spanac și ciuperci cu tofu timp de încă 45 de minute.

Serviți plăcinta cu spanac și ciuperci cu brânză tofu mai bine într-o formă răcită cu salată de legume. Acest fel de mâncare este foarte hrănitoare, conține și o cantitate mare de proteine.

Kish cu somon

Platoul deschis din spanac cu somon sărat este un fel de mâncare echilibrată, utilă și foarte gustoasă, care poate deveni baza unei cina de familie sau a unui mic dejun.
Pentru a face o placinta de spanac deschis cu somon, vor fi necesare urmatoarele ingrediente:

Faceți următoarele:

1. Se amestecă făina, untul, gălbenușul, smântâna, zahărul, sarea și coniacul, la final se adaugă 4 linguri de apă cu gheață.
2. Aluatul imediat pus într-un vas de coacere și nivelul cu mâinile, făcând laturile, trimite la congelator.
3. Frunza de legume cu apă clocotită, bateți ouăle cu cremă.
4. Luați tortul din congelator și trimiteți-l la cuptor timp de un sfert de oră.
5. Se taie mărar mărunt, brânză de grătar.
6. Se amestecă amestecul de ou-smântână cu somon mărunțit, brânză gruyere și mărar.
7. Frunzele se pun pe tort, se toarnă partea superioară a umpluturii și se presară cu brânză rasă.
8. Coaceți o plăcintă de spanac cu somon la o temperatură medie de o jumătate de oră.

În mod similar, ca o plăcintă de spanac deschisă cu somon, se pregătește o pui cu pui. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să luați aproximativ 200 de grame de pui.

Pușcă tort cu brânză de vaci

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de patiserie. Rețetele de coacere sunt foarte reale în condițiile unor oaspeți neașteptate. Folosind cearșafurile deja pregătite, puteți pregăti o plăcintă consistentă și gustoasă cu spanac și brânză de vaci într-un timp foarte scurt. Și dacă îl coaceți într-un multicarchet, va fi posibil să petreceți mai puțin timp în bucătărie, deoarece procesul nu va trebui să fie monitorizat în mod constant.
Ingrediente pentru feluri de mâncare:

• Spanac frunze - 400 g;

1. Pe ulei, salvează ceapa și usturoiul.
2. Se amestecă brânza de vaci, două ouă, sare, piper, nucșoară și parmezan ras.
3. Frunzele sunt tocate fin și amestecate cu brânză de vaci și ceapă.
4. Dezghețați aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Din ea au tăiat două cercuri de diametru aproape egale, unul care va fi baza, trebuie să existe ceva mai mult pentru a face fuste.
5. Așezați umplutura, acoperiți partea superioară cu un cerc secundar și împăturiți marginile, lubrifiați oul bătut.
6. În multivark la modul "Coaceți", pregătiți o plăcintă cu spanac și brânză de vaci timp de 40 de minute.

Serviți într-o formă caldă ca o farfurie independentă.

Jellied plăcintă

1. Legumele se toacă fin și se toacă în ulei timp de 10 minute.
2. Se adaugă ouăle și muștarul fiert la masa verde, se amestecă.
3. Se topește restul untului, se adaugă amestec de kefir-ou, sare, piper și făină cu praf de copt.
4. Formați uleiul cu ulei, turnați o parte din aluat, apoi distribuiți umplutura și din nou stratul de aluat.
5. Pieptați cu spanac și coaceți ouă timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Articole similare

• Tort cu spanac și brânză (plăcintă foarte gustoasă!) Rețetă cu fotografii

Trimiteți-le prietenilor: