Totuși, cantitatea de sare consumată este în mod nejustificat de mare. Și aceasta este în mare măsură de vină pentru produsele finite și produsele semifabricate fabricate în fabrică. Uneori, consumatorul pur și simplu nu știe dacă vreunul dintre produsele a fost deja sărat, și doar în cazul în care adaugă sare, chiar și în timpul tratamentului termic, sau deja pe masă. Ca rezultat, cantitatea totală de sare este chiar mai mare. Ar fi foarte bine dacă ambalajul a indicat dacă acest vas conține clorură de sodiu adăugată în timpul producției.
Chiar dacă doriți să reduceți aportul de sare, vă puteți permite un mic vârf al acestei substanțe în timpul gătitului și deja pe masă (în acest caz, este mai bine să utilizați ierburi și condimente extra).
Cu toate acestea, ar trebui să limitați utilizarea următoarelor produse:
produse din carne preparate cum ar fi șuncă, șuncă, cârnați, carne de vită tocată, slănină; snacks-uri, de exemplu, rujuri sărate și alte gustări sărate; sosuri, cum ar fi ketchup, hrean, bagel, sos de soia și grătar, precum și cuburi de bulion și extract de drojdie; Ciorbe, precum și produse sărate și marinate.
Reducerea cantității de sare din alimente poate fi în următoarele moduri:
Gustul dvs. se poate obișnui cu lipsa de sare, dacă, treptat, dar în mod constant, reduceți cantitatea de alimente. În câteva săptămâni puteți scoate sarea de pe masă ... și din bucătărie.
Încercați să preparați alimente, nu cu sare, ci cu suc de lămâie, ierburi proaspete sau uscate și condimente.
Legumele sunt mult mai gustoase dacă sunt gătite fără sare. În plus, sarea distruge vitaminele delicate care se găsesc în legume.
Sosurile de masă, chiar naturale, au de obicei o cantitate mare de sare în compoziția lor. Încercați să utilizați sosuri din Chile pe masă și când faceți alimente, care, în plus, trebuie să adăugați mult mai puțin.
Fă-ți propriile musli, folosind pentru prepararea fulgilor de ovaz și fulgi de secară, precum și fructe uscate. Evitați piulițele sărate. Cerealele și fulgii naturali neprelucrați conțin mult mai puțin sare decât cerealele pentru micul dejun, dar nu mai puțin gustoase.
Alte știri corelate:
Trimiteți-le prietenilor: