Este interesant faptul că criotectica ajută să supraviețuiască în îngheț nu numai la plante, ci și la animale. În acest articol vom vorbi despre campion în rezistență la temperaturi negative - despre broasca de pădure Alaskan Wood Frog (Rana sylvatica). Această broască mică poate supraviețui chiar și în ierni lungi, când temperatura scade la -18 ° C. Cel mai interesant este faptul că, fiind aproape înghețat în timpul iernii, se întoarce rapid la viață în primăvară.
Oamenii de stiinta au descoperit ca crioprotectorii care nu permit celulelor sa inghete sunt solutii de glucoza si uree. Mecanismul de protecție este după cum urmează. În sângele de broaște conține proteine speciale, care sunt centre de formare a gheții, se numesc "proteine nucleante". Gheața, formată inițial în sânge, începe să înghețe celulele, să pompeze apa din celulele broaștelor. Și în acest moment, ficatul de broască începe să producă o cantitate mare de glucoză, care pătrunde în celule și îi împiedică să se contracteze.
Dacă nu ar exista crioprotectori, apa de înghețare va usca celulele broaștei până când vor distruge complet. Este interesant faptul că, chiar și cu debutul înghețuri de toamnă broaște corpul începe să se pregătească pentru iarnă: ureea incepe sa se acumuleze in tesuturi si ficatul de broaște creșteri în jumătate și începe să se transforme în mod activ glicogenul in glucoza. Oamenii de știință au descoperit că concentrația de crioprotectori din broaștele forestiere nordice este mult mai mare decât cea a omologilor lor din sud.
În trecere, observăm că în sângele peștilor polari se găsesc concentrații ridicate de glicerină: împreună cu unele proteine, acționează ca un antigel pentru reducerea temperaturii de îngheț a sângelui. Același rol îl joacă glicerolul și trehaloza în hemolimfa unor insecte la rece.
Studiile despre broaștele forestiere și alte organisme rezistente la frig îi ajută pe oamenii de știință să găsească modalități prin care organele și țesuturile vii pot fi înghețate și dezghețate fără a se deteriora și acest lucru este foarte important în domenii precum transplantul de organe. La urma urmei, dacă este necesar să transportați transplanturi în zone îndepărtate ale globului, cea mai bună metodă de conservare a acestora este înghețul.
Alte articole despre animale pe site-ul nostru:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: