Fotografia de colectare a cocorilor
Colectați coacăze - fructele de coacăze sunt colectate într-un singur pas. Costurile muncii manuale la recoltare reprezintă 60-70% din costul total al fructelor în creștere.
Colectoarele de berry sunt folosite pentru a colecta fructe de padure. Comparativ cu asamblarea manuală, productivitatea muncii este mărită de 30-40 de ori. Condițiile necesare pentru funcționarea eficientă a combinei este o uniformitate a culturilor de suprafață specifică, simultaneitate coacerea fructelor, absența ramurilor înclinate, diametrul mic al bazei bucșe (20-25 cm) și separarea ușoară a clusterelor de fructe de pădure.
Înainte de înflorire și după recoltare împotriva dăunătorilor (role de frunze, afide, gîndaci) de plantare este recomandabil sa se pulverizeze medicamentul aktellik 500 CE, ae (1,5 kg / ha). Este important să se scurteze perioada de recoltare: acest lucru ajută la reducerea înfrângerii lăstarilor cu sticle și a frunzelor - prin acarieni obișnuiți și păianjeni. Prin căderea tufișurilor crește 4-5 lăstari anuale, din care în primăvara următoare se lasă 3-4 lăstari puternici pentru formarea ramurilor scheletice. Lăstarii rămași sunt tăiați la nivelul suprafeței solului. În toamna anului al doilea, 3-4 ramuri scheletice vechi de doi ani cu ramuri de prim ordin și 5-6 lăstari anuale bazale rămân pe tufișuri. Din lăstarile bazale anuale lăsa doar 3-4 din cele mai dezvoltate, iar restul tăiat. În toamna anului al treilea sau al patrulea în tufișurile coacăzului ar trebui să fie 8-14 ramuri de vârste diferite. Ar trebui amintit că coacăzul negru este cel mai productiv cu ramuri scheletice vechi de la 2 până la 4 ani. Ramurile vechi, care au o creștere slabă și dau boabe mici, sunt eliminate. În schimb, ei lasă același număr de lăstari anuali bine dezvoltați. Tufurile se taie toamna sau primăvara devreme până se deschid mugurii bud. În plantațiile industriale, se practică resturi întinse de arbuști vechi de 8-10 ani, care sunt folosiți pentru a le cosni pe suprafața solului. Cu un grad ridicat de agrotehnică (irigare, aplicare de îngrășăminte organice și minerale), plantele întinse dau fructe după doi ani.
Boabele de coacăze sunt recoltate fără perii sau cu perii (pentru transport pe distanțe lungi). fructe coacăz recoltate la capacitatea Lubianka de 2-3 kg, coșuri cu sită (5-6 kg), și pentru comercializarea și prelucrarea la fața locului - în cutii de 10 kilograme. Pentru o distanță scurtă, boabele de coacăze sunt transportate cu mașini într-o sită sau coșuri. Pentru a transporta coacăze prin transportul feroviar sau pe apă, sitele sunt legate în baloturi.
Depozitarea boabelor de coacăze negre
Fructe de coacăze negre nu aparțin unor produse de lungă durată, dar în frigider pot fi păstrate până la 2-3 luni. Bomboanele destinate depozitării sunt colectate pe vreme uscată, când picăturile de rouă (colectate după ploaie, nu sunt păstrate timp îndelungat). Este mai bine să colectați coacăzul în mâini. Puteți, de asemenea, colecta unele fructe de padure, dar în acest caz, acestea trebuie să fie uscate în prealabil, răspândit într-un strat subțire. Boabele de coacăze negre sunt depozitate în cutii bulgarești, coșuri, cutii mari și pachete din polietilenă-noi. Ambalate în cutii sau coșuri, boabele sunt păstrate timp de până la 20 de zile. Temperatură optimă de depozitare 0 °.
Până la 30-45 de zile, coacăzul negru poate fi depozitat în pungi de polietilenă la o temperatură de 0-1 ° și până la 3 luni la o temperatură de minus 2 °.
Pentru ambalaje, utilizați pungi de uz casnic obișnuite de film alimentar cu o capacitate de 2-3 kg. Boabele sunt pre-răcite în frigider și numai apoi transferate în saci. Dacă nu se face acest lucru, după răcire, fructele din pungi vor transpira. Pachetele cu fructe de padure sunt bine legate sau sigilate. În timpul inspecțiilor de urmărire în timpul perioadei de depozitare, se asigură că boabele nu sunt prea coapte. Bomboanele supra-coapte se sparg și se scurge sucul.
Înainte de consum, boabele sunt precondiționate timp de câteva ore la o temperatură de 4-6 ° C și abia apoi aduse la temperatura camerei.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
-
Cum să cumpărați coacăze negre și roșii pentru hrana de iarnă
-
Curățarea răsadurilor de plante, pregătirea arbuștilor pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: