În această zi, în 1869 Cornelius Svarthaut din New York, brevetat prima tigaie pentru copt desert carouri clare. În America, acest festival este sarbatorit de copt vafe și clătite, le asezonate gem sau sirop, trata oaspeții. Puteți mânca cu siguranță, vafe într-o cafenea, sau pur si simplu cumpara magazin la casa de ceai. Dar este mai bine să le coace, pentru că vafa - nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte interesant!
1. De ce vafelele au o suprafață în carouri?
ochiurilor de celule pe suprafața plăcilor de vafe - aceasta nu este un moft al cofetari. Numai celulele de celule păstrează umplutura, fără a le permite să se răspândească pe plăci. Și chiar numele desert vine de la cuvântul waffel german - «celula, celula“ - mai târziu vidozmenennogo în vafe. Din cauza acestor celule, puteți ușor „lipici“ acasă carouri un cookie orice umplere: gem, dulce, ciocolată, gem boabe, lapte condensat și frișcă - și va primi un desert minunat.
2. În Norvegia, napolitanele sunt închise cu un tub, în Belgia - mănâncă cu slănină
Există mai puțin populare în țara noastră soiuri de vafe. De exemplu, liniile belgiene - între straturile unui umplut cu aluat tare umplut cu caramel. Krumkake norvegiană - coarne de cocoș de Craciun, adesea umplute cu umplute dulci. cașete Bruxelles Air, care includ aluat de bere, coapte pe stradă, și a servit cu zahăr pudră, sirop sau frișcă. În multe țări, pentru vafe topping folosesc ingrediente neobișnuite - cereale, brânză, chiar și usturoi, bacon sau file de ton. Este ceva de experimentat!
3. Waffles - mâncare de regi
Istoria vafelelor este plină de mistere: este greu de spus cine a început primul cuptor de vafe - fie el vechi greci, fie chinezii, fie germanii. În Europa medievală, vafele erau disponibile numai regilor și nobililor. Pentru dezvăluirea rețetei secrete de vafe, au fost impuse cele mai stricte sancțiuni. Cu toate acestea, mai târziu au început să se vândă pe străzi, inclusiv la intrarea în biserică, iar entuziasmul în jurul noului fel de desert era atât de mare. că a coborât la lupte crude. Deci, vafe - aceasta este adevarata decoratie a ceaiului, oferindu-i o rafinare speciala
4. Napolitane inspirate de invenția unei talpe ondulate
Waffele au devenit o adevărată inspirație pentru invenții. În 1896, atunci când vânzătorul de înghețată american a ieșit din vase, comerciantul de vase a sugerat punerea bilelor dulci în coarne de vafe. Și în anii '70, atletul american de cale și atletul Bill Bauerman. uitându-se la celulele fierului de vafe, a inventat o talpă ondulată pentru adidași, a căror greutate a scăzut, iar forța împingerii a crescut.
5. Mai mult decât plăcile utile
Se pare că desertul poate fi dăunător doar figurii, însă există un avantaj în vafe - este vorba de umplutură. Deci, există napolitane vitaminizate, sau calorii cu conținut scăzut de calorii, de exemplu, cu umplutură de boabe. În general, napolitanele obișnuite nu sunt suficient de grave pentru a satisface foamea, iar zahărul stimulează activitatea mentală, dar nu merită prea multă implicare în dulciuri. Ei bine, dacă vă pregătiți singur plachetele, puteți fi siguri de caracterul natural al produselor folosite și de absența conservanților.
Citiți de asemenea
Dish pe Halloween, care poate fi gătit până la Crăciun
Cronicarul nostru Ulyana Skoibed a împărtășit o rețetă semnătură pentru o farfurie de dovleac
Aripi de tip dublu-dublu
Aripile de pui sunt din ce în ce mai asociate cu bucătăria americană. Sau mexican. Și în China, apropo, ei sunt, de asemenea, foarte îndrăgostiți și știu cum să gătească. Să încercăm și noi
Multiplexorul REDMOND este un miracol adevărat de Anul Nou
În timp ce copiii scrie scrisori lui Moș Crăciun, în timp ce adulții se gândesc la cadouri, de REDMOND ofera o noutate - un universal Multipekar PRO Seria 7, el va face apel la toată lumea
Brânză și piper - pastă noastră
Dacă dintr-o dată nu știu (bine, uneori), care este Anthony Bourdain, voi spune acest lucru: nu este doar un bucătar care scrie cărți, călătorește în lume și ia pe acest televizor spoturi, este, probabil, singurul bucătar din lume, la care toți funcționează cu strălucire
Piper și altceva în lucrurile mici
Ardei umpluți? Știm cum. Luăm piper, chestii cu carne tocată și orez, tocană.
În cazul în care pentru a pune antonovku: pastel belyovskaya cu propriile mâini
Merele aproape nu au rămas pe ramuri, dar recolta nu a fost rea. Și unde să punem kilograme de Antonovka, cel mai delicios și mai folositor măr Apple? De exemplu, faceți un tratament gustos și util
Burger al timpului nostru: conuri, ramuri, două bucăți
cronicar culinare a petrecut o jumătate de zi în juriul competiției pentru burger cel mai creativ, care a avut loc în cadrul expoziției „PIR“
Rețete de feluri de mâncare cu rădăcină de ghimbir: Uită-te la rădăcină
Fructele proaspete din magazine devin din ce în ce mai scumpe, iar vitaminele necesită tot mai mult. Există o cale de ieșire! Bucatele cu rădăcină de ghimbir nu numai că vor încuraja imunitatea, ci și se vor încălzi în perioada de gheață de toamnă
Pranz în patru mâini
VDNK a devenit brusc centrul lumii culinare
Totul este al meu, al meu
Cât de mult copilul nu se hrănește, dar se uită încă la burgeri
O nouă tendință - cafea cu spumă 3D
Toată lumea în dovleac
În curând, Halloween, o sărbătoare de gestionare greșită și o atitudine ineptă față de produse. Ei bine, de fapt, ce este - găuri de găuri și lumanari în ele pentru a le introduce.
Ceai de ceai
Piața de pizza înghețată din Rusia se pregătește pentru un șoc
Liderul de piață - compania Dr.Oetker - a lansat o noutate pe piață care va inversa complet noțiunile nu numai de pizza înghețată, ci și în general despre deserturi
Deci, cheburechek a ieșit
Acțiunea are loc în Tirolul de Sud - acesta este numele acestui teren din nordul Italiei
Ce era de așteptat
Compania de ceai își lansează cele mai bune gusturi
Rețete de bomboane de casă în grabă: fulgi de ovăz, Berlin, cracker de brânză
Care ar putea fi mai bine în sezonul de toamnă decât o ceașcă de ceai cu un biscuiți parfumat? Prezentați rețete de bucătărie de casă în grabă.
Crapul din argilă din Varangian și pâinea legionarilor romani: decât regalat în antichitate
"Komsomolka" a înregistrat rețete de mâncăruri din bucătăria istorică [foto]
Bucuria pescarului
Doar cea mai delicioasă pe care am încercat-o în viața mea a fost recent mâncată în cel mai neașteptat loc
Larionov și "Cinci"
Cronicarul nostru culinar a luat masa la barul de hochei al capitalei
Rețete delicioase de salate ușoare sau Riot de verde
Ce este porumbul? Ce bine este un roman? Umplem o cutie de retete delicioase de salate de lumina cu. salată
Trimiteți-le prietenilor: