Cafeaua este o băutură foarte populară. Mirosul de boabe proaspete recoltate nu va lăsa pe nimeni indiferent. De la aroma de cafea alerga imediat saliva. Dar v-ați gândit ce cafea este mai utilă: solubilă sau sol? Acum nu este vorba de preferințele gustului, ci de utilitate.
Cafeaua este un boabe care, odată, merita greutate în aur. Mai târziu au învățat cum să crească pe plantații speciale și au adus multe varietăți diferite. Mulți - mulți ani deja omenesc bea această băutură. El este bine cunoscut tuturor. Există două feluri pe masa noastră. Pe de o parte - este boabe naturale, care după prăjire de la verde la maro. Obțineți un gust special de cafea preferat de noi. După aceasta boabele sunt șterse și fierte.
Cafeaua instant este obținută în condiții industriale. Pregătiți soluția de cafea, apoi se usucă în diferite moduri. Cea mai bună modalitate de a se usca într-un vid la o temperatură scăzută foarte scăzută este așa-numitul proces de sublimare. Sublimarea vă permite să păstrați toate cele mai bune calități ale produsului. Dar o astfel de cafea este cea mai scumpă pentru preț. Acesta nu este ceva ce fiecare persoană cumpără.
Cea mai ieftină cafea instant este obținută diferit. Soluția sudată a boabelor din cuve este uscată în mod obișnuit și se obține o pulbere brună. Nu cafeaua granulată, ci pulberea fină, vorbește despre procesul obișnuit de uscare. O astfel de uscare nu economisește majoritatea substanțelor nutritive.
Deci ce fel de cafea este mai util? Teren versus solubil
Când vine vorba de această băutură, primul lucru despre care toată lumea își amintește de compoziția sa este cofeina. Fără îndoială, cea mai mare cantitate de cafeină conține cafea măcinată naturală și aproape 2 ori.
Ce rol joacă această substanță pentru corpul uman:
- Stimulează sistemul nervos.
- Blochează receptorii care ne fac leneși.
Dacă comparați conținutul caloric al produselor. Această băutură naturală de cafea este puțin calorică. Dar ambele sunt într-adevăr neglijabile. Cafea solubilă are 3 kcal, în cazul pământului de 5 kcal.
Este știut știința modernă că o cantitate moderată de cafea, și nu mai mult de 4 cești de cafea, fie solide sau solubile, nu contează, scade presiunea. Ce paradox? Deoarece cafeaua are un efect puternic diuretic. Și cofeina blochează câteva tipuri de hormoni, ceea ce te face să vrei să scrii mai mult.
Un alt element important este magneziu. El este responsabil pentru calitatea vaselor de sânge. Ajută arterele la momentul potrivit să se extindă sau invers pentru a se restrânge. Aceasta încă o dată vorbește despre beneficiile cafelei pentru sistemul cardiovascular. Când oamenii se plâng că cafeaua este rău pentru ei, probabil că nu este așa. Dacă, desigur, nu-l abuzați. Ambele specii conțin magneziu aproape în mod egal. Făcată una merge în jurul valorii de 0, 6 doar tovarășul său.
Dacă trageți o concluzie logică, cafeaua măcinată depășește considerabil cafeaua instant prin conținutul de potasiu și cofeină. Dar, pe lângă substanțele enumerate, boabele de cafea sunt bogate în multe alte componente importante. Cumpărați sol sau solubil - alegerea fiecăruia, ambele produse fiind aproape identice în ceea ce privește proprietățile utile. Principalul lucru este să alegeți boabele de cafea de înaltă calitate și să alegeți o soluție solubilă, preferând sublimarea uscată. Producătorii buni nu ascund că cafeaua lor este uscată la fel ca asta.
Un alt reprezentant parfumat al familiei Ginger. O rădăcină surprinzător de utilă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: