În această rețetă vă voi spune cum să faceți un castravete "dragon". De fapt, este doar o tăiere neobișnuită a unui castravete chinezesc lung. Dar, pe masa viitoare de Anul Nou, o astfel de decor de legume va fi foarte utilă, deoarece anul următor este anul Dragonului. Da, și pentru viitor, această "tăiere" a legumelor verzi pentru tine de mai multe ori vine la îndemână. Chineză tăiat deseori castraveți pentru mâncare rapidă (pentru o oră sau două) sau marinovki.
Ca toate retetele de la Homeest, metoda propusa de taiere este foarte simpla. Pentru el, nu este nevoie de aptitudini speciale și precizie. Pur și simplu urmați instrucțiunile și veți obține o tăietură complet neobișnuită, despre care oricine vede că va întreba în mod necesar - "cum se face?".
Pentru a pune în aplicare planul nostru, avem nevoie de un castravete lung. Poți să iei atât chinezii obișnuiți lungi și plini, mai ales dacă o faci pentru prima dată, este de preferat, deoarece structura sa este mai densă și mai puțin apoasă. Iată a
Un alt lucru este că castravetele ar trebui să fie drepte, dacă este posibil. Puteți tăia și curbat castravete, dar pentru prima dată acest lucru nu este de dorit, deoarece, din cauza lipsei de experiență, tăierea corectă nu poate funcționa.
Veți avea nevoie, de asemenea, de uneltele cu care vom face "dragonul". Acesta este un cuțit și bastoane chinezești. Cuțitul se va potrivi aproape oricui, principalul lucru fiind faptul că taie castraveții bine în felii mici și nu are o tăietură curbată. Ei bine, sau că a fost doar cu o mică curbură. După mai multe exerciții practice, puteți tăia cu orice cuțit, dar pentru primul experiment este mai bine să folosiți o tăietură dreaptă. Pe fotografie, o verighetă marchează cuțite, potrivite pentru tăiere.
Alegerea unui cuțit pentru tăierea unui dragon de castravete
Chopsticks-urile sunt exact chinezești - aproape aceeași grosime de-a lungul întregii lungimi, cu capete ciupite. Bastoanele japoneze nu se potrivesc, de obicei sunt mai scurte și mult mai accentuate. Puteți utiliza creioane obișnuite, le înfășurați în hârtie sau într-o pungă de polietilenă, pentru a nu rupe vopseaua sau vopseaua pe care le acoperă în mod inadvertent în vas. În fotografie, bastoanele potrivite sunt marcate cu o bifă verde.
Bilele netede și o lamă dreaptă de cuțit sunt necesare pentru a fi neatenționate, fără experiență, tăiate peste castravete mai mult decât este necesar. Deci, avem legumele și instrumentele experimentale disponibile, începem experimentul. Castraveți pus între două bastoane. În general, este necesar doar un singur lucru, dar pentru prima dată, pentru asigurare, este mai bine să folosiți două.
După cum puteți vedea castravetele, am o mică curbă, dar nu se potrivește cu adevărat să facă o feliere. Ei bine, pentru prima dată, repet, este mai bine să alegeți o copie egală. Apoi, tocmai a tăiat castravetele la un unghi de 90 de grade, atât pe lobule, dar, din cauza bastoanelor, nu taie până la capăt. Nu este nimic complicat. Se tăie în mod obișnuit în felii subțiri.
Apoi, întoarceți castravetele la 180 de grade, partea neascărcată, strict ca și pe lobule, numai la un unghi oblic, de aproximativ 45 de grade. De asemenea, nu atât de complicat, păstrați-vă partea nedespărțită în sus și nu ezitați, tăiați cu felii înclinate.
Totul, tăierea este terminată! Acum încercați să întindeți cu atenție castravetele. Sa dovedit că un astfel de întreg spirală-castravete-primăvară
Care poate fi îndoit ca un șarpe.
Trimiteți-le prietenilor: